Жимолость - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

То есть, после оттаивания она теряет горечь?
Интересно, что же такое я купила зимой в виде замороженной жимолости, что она ни после оттаивания, ни после варки не становится менее горькой? Кто-нибудь сталкивался с такой? Как полынь . Выбрасывать?

 

Черенок лелейте и хольте. Мало что там продают под красивой этикеткой.)

Я, к сожалению не фанат замораживать жимолость. Поэтому не скажу. В этой теме упоминали неоднократно, что после замораживания горечь уходит.
Держу Берель как хороший опылитель.) Ягоды в настойку использовал, сильно тормозит усваивание алкоголя организмом, и скрадывает спиртовое жжение.

 

Куст Бориэл Близзард всё ещё мелкий (пару лет мыши грызли его корни, он почти не рос), но буквально облеплен ягодой. Ягода уже крупная, хотя ещё не до конца налилась. Урожай растянутый во времени, есть ещё зелёная ягода. Прирост побегов и в этом году опять слабенький, но я его этой весной пересадил (в корневую клетку). М. б. в следующем году без подгрызания, да с удобрениями и будет лучше расти. По слухам есть люди, у которых этот сорт выстреливает приростами до 30 см в год.

 

@Adviser_chin, , холить и лелеять не буду. Как показывает опыт, так и залюбить до смерти недолго Поставила под мамку и постараюсь забыть на время

 

Пошла запечатлела Бореалов, для памяти.

И всё то мне кажется, что не растут нифига. Посадка позапрошлой осенью. В том году вообще не наросли, как приехали так и сидели. А саженцы были отличные. Этой весной подкормила азофоской в конце апреля. В середине мая кормила клубнику Флоровитом. Прочитала в инструкции, что хорошо его и под плодовые кусты. Ну и вот. Не поленилась, померила приросты, самый большой 30 см на Близарде, самый маленький на Бисте, 22см. Как выяснилось, лучшего не ждать?
Аврора в контейнере намного шустрее подруги в грунте. Все обещают побаловать ягодами. Надеюсь получиться распробовать, а то в прошлом году не поняла

 

Моя не теряет, то есть не совсем. После оттаивания всё равно чувствуется лёгкая горчинка.

 

Бореал Близзард - какая на вкус? Некислая-негорькая?

 

Я года три назад, тоже купил в Ашане, заморозку жимолости, оказалась дикоросом. Горечь непередаваемая, даже я не смог её есть...

 

Тоже заступлюсь за Берель. Его горчинка пикантная, с горечью дикоросов ничего общего. Морозить пока не пробовала, но и в свежем виде со своей горчинкой он у нас в семье пользуется спросом. На вкус и цвет, как говорится... У нас есть и сладкие бакчарцы, но Берель хорош по-своему. Мелковат только, да — это его минус.

 

Новосибирская область, ранние сорта начали синеть

 

Мой совсем не мелкий. Может нормировать? Я по осени очень сильно чищу кусты от всего лишнего, на мой взгляд, конечно. Ягода крупная.

 

Вот, кстати, да, не подумала об этом. Считала скромный размер сортовой особенностью, а ведь он у меня действительно сильно загущен. Постригу осенью. Спасибо!☺

 

Чисто как теоретик, скажу, по отзывам одна из самых сладких ягод, почти без кислинки. Поэтому я хапнула два Близзарда и посадила всех 'иностранцев' на пути маршрута моего маленького сына, где он гоняет на самокате.

 

Вчера не удержались и сорвали штук 6 уже темных ягод с маленького кустика Сильгинки. Посадка прошлого года. Конечно, недозрелые, но горечи нет совсем. Да и кислыми их уже нельзя назвать.

 

Вчера пробовал у себя Голубое Веретено. Окрасилась хорошо, но сладости обычной нет. В стандартный год она первая созревает примерно к 25-30 мая. Этот год запаздывает. Пролил ряд и дал монофосфата немного. Через недельку проверю кондицию.
Кстати она до заморозки обычно не доживает. Её в свежем виде съедают. Вот более поздние сорта с небольшой горчинкой идут в заморозку перетертыми. После заморозки горчинка пропадает. Дети поглощают с удовольствием в виде морсов и добавки в йогурты, мороженое.