Размещение кухни 16 кв. м

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

 

Угол никак не убрать?

 

В углу вен короб и стояк с водой. Вот полный план квартиры

 

Вент. и стояк объединяемых в один короб, стенку- огрызок убираем. Кухню ставим углом как в вашем варианте. Из минусов - придётся тянуть каналью и вентиляцию для вытяжки в короб ванной.

Ещё из вариантов, оставить кухню как сейчас на картинке (та что красная) но немного её перекомпоновать. Раковину вынести к холодильник, освободившееся место оставить под рабочую поверхность. В углу где сейчас стол, поставить кухонный уголок.

 

Спасибо! А проблем с перепланировкой не будет? И на картинке напротив дивана на стене, крестики, это стенка? Как лучше сделать, просто оставить дверной проем или с дверью?

 

Кусочек стены что я убрал, не несущая, думаю проблем не будет. Остается только открытый проем, дверь там поставить особо некуда, если только попробовать поставить двойные-распашные, чтобы открывались наружу в коридор. Крестики это шкафы, в общем мебель.

 

Спасибо за ответы, советы)

 

По закону вентиляция должна идти в короб кухни!
Тоже изобразила вариант light)

 

Не хочется разделять кухню на 2 сегмента, ваш вариант такой же как на фото (красная кухня) которое скидывал в этом посте

 

Не так много вводных, кроме размеров кухни. Я б "допиливала" первый вариант. Себе тоже поставила диван на кухне именно с тем расчетом, чтоб комфортнее было отдыхать во время готовки. Можно книжку читать и поглядывать на плиту и т. д... И совершенно не представляю, зачем диван ставить "спиной" к кухонному фронту, чтоб как гусь вертеть шеей назад, пытаясь понять, что творится на плите? Лучше уж совсем без дивана. Это можно было бы объяснить необходимостью объединения кухни и гостиной, но, я так понимаю, не в вашем случае, потому как есть гостиная.
И дверь бы не трогала, тоже из собственного опыта. Раз-два в год возникает необходимость закрыть эту дверь, иногда гости остаются ночевать и диван используется в качестве дополнительного спального места (хозяевами, естественно, у нас диван раскладной. Ну, либо любители почаевничать по ночам, чтоб не мешать остальным.
Как бы сделала для себя в вашей ситуации: слева от входа красивый комод (конечно не из той серии, что ставят в спальню), да и доп. места хранения на кухне лишними не бывают. Над ним на стене телевизор (не пугайтесь, что не напротив дивана, смотреть его будет удобно особенно лежа, тоже из личного опыта). Далее диван (почти как в Вашем первом варианте, но вплотную к стене с окном). Вы сами принесли замечательную картинку, где диван с одной стороны стола, а с другой стулья. Только надо поискать такой диван, чтоб удобно было есть (на картинке как раз достаточно высокий), но сейчас огромное разнообразие всяких моделей, проблем не будет, думаю. Очень приличных размеров стол можно поставить, чтоб несколько человек комфортно разместить. Стол еще можно будет использовать в качестве дополнительной рабочей поверхности для лепки пельменей и пирогов
Кухню оставила бы в том же положении, но поменяв местами холодильник и плиту, гораздо удобнее поверьте. По длинной стене кухню с верхними шкафами, холодильник лучше бы встроенный, если позволяют средства. С короткой стороны над плитой отдельно висящую вытяжку, без верхних шкафчиков. Будет смотреться намного легче. И не надо навесных угловых шкафов! Зло это, да еще и дорогое
Городить огород с переносом кухонного фронта на противоположную сторону не стала бы по двум причинам: первая - технологически сложно, нужен дополнительный насос для слива и вытяжку далеко от короба тянуть, переносить дверной проем, чтоб не натыкаться при входе на кухню и т. д. Вторая чисто эстетическая - одно дело, когда от входа виден красивый комод, диван и т. д., и совершенно другое, когда раковина с посудой и плита с кастрюльками. Есть, конечно, такие кухни, куда приходят выпить чашечку кофе, а едят в ресторанах и на кухонной столешке идеально чисто, никаких кухонных девайсов... Но, в такой ситуации, зачем вообще тратить деньги на кухонные гарнитуры.
У Вас замечательная квартирка, не перемудрите. Не зря говорят, что лучшее - враг хорошего. Наберите картонных коробок, смоделируйте всю мебель на местности, походите по кухне, попробуйте "приготовить", и наиболее удобная расстановка "родится" сама собой
Извините, не умею рисовать, иначе не было бы столько букОв Вот визуально очень хорошо все представляю, а нарисовать, если только как курица лапой, ни одной прогой не владею(

 

Поддерживаю Ваш вариант, рисуйте на листике ручкой план (то есть вид сверху), фоткайте на мобильник и выкладывайте. А мы уж тут разрисуем в прогах (мало не покажется).

 

Ну, если не пугают мои каракули... извиняюсь заранее, рисовала в прямом смысле на коленке. Не совсем в масштабе, но старалась придерживаться. Красивую картинку с диваном и столом автор приносил выше. Рабочей поверхности вполне хватит, учитывая наличие большого стола. Можно, конечно, вместо буфета колонну с духовкой-микроволновкой поставить, но по мне буфет смотрится намного легче, а кухонные девайсы и посуду вполне можно туда впихнуть. Ну и про верхние шкафы уже писала, сделала бы только по длинной стороне, над варкой просто вытяжку нормальную. В такой кухне комфортно будет и с 2-3 гостями посидеть, не накрывая в гостиной. В общем, как-то так:

 

Фига-се! У людей ещё миллиметровка есть! Я такой последний раз пользовался в одна тысяча девятьсот... не помню … или ещё девятьсот не было?

Чем может быть неудобна указанная планировка кухонной зоны (обеденную пока трогать не будем).

1. Далеко от входа холодильник. чтобы пронести продукты к нему надо идти долгих три шага (не смеяться! Лишний шаг по кухне — это несколько тонно-километров в месяц).
2. Холодильник у окна дверкой бьётся в подоконник (а если не перевешивать дверь) то не очень удобно пользоваться — надо заходить в конуру между открытой дверью и стеной. С другой стороны это может быть полезно, чтобы засидевшийся гость не подсматривал, что там ещё в холодильнике осталось.
3. Холодильник затеняет мойку и рабочую зону
4. Минимальная рабочая зона (между мойкой и плитой). Рекомендуется не менее 600. Здесь 550 с продолжением меньшей глубины (это продолжение малопригодно в качестве рабочей зоны). Так что можно сказать в минимум вписались.
5. Готовка спиной к окну.

В общем и целом по данной конфигурации: при достаточно больших размерах помещения загоняем кухонную зону в минимальные размеры и тёмный угол. Такой вариант может быть оправдан при семье до трёх человек, малом количестве готовящихся блюд и их простоте (полуфабрикаты, чайно-кофейные завтраки), при временном проживании (гостиничный, максимум дачный вариант).

Хотелось бы услышать мнение и @Sandik, но и заказчика. Меняем что-то или двигаем, рисуем дальше?

 

@AndrewPertsev, спасибо! Миллиметровка куплена для планировки дома. Каждый см. на учете, хоть и рисую по прежнему на коленке, но строго придерживаяь размеров мебели
1. Если следовать такой логике, то холодильник нужно ставить у входа, вместо обувницы
2. Отступите от стены 10-15 см, для того, чтоб можно было красивые занавески повесить, ну и холодильник ни обо что биться не будет (и я таки настойчиво предлагаю встроенный). А вот плиту туда категорически не советую, особенно если газ в квартире. И опасность пожара выше, и в плане уборки не айс.
3. Про подсветку рабочей зоны, думаю все знают. Она в любом случае нужна, от окна света недостаточно. Сделать ленту под верхними шкафами. Элементарно, Ватсон.
4. В этом варианте пресловутый рабочий треугольник идеален. Из холодильника продукты в мойку, далее на плиту. У меня рабочая поверхность между мойкой и плитой 45 см. Если что, готовить люблю и готовлю много. Как уже писала, для пирогов-пельменей можно задействовать стол (никогда всей семьей пельмешки не лепили? Мы балуемся периодически, и сидя за столом это делать комфортнее). Вообще, именно для готовки, 50 см это абсолютно нормально. Из практики - оставшаяся рабочая поверхность заставляется всякими-разными девайсами. Если нет возможности все это куда-то распихать.
5. Вот даже не знаю что сказать... Я и раковины у окна не признаю, "мыть посуду глядя в окно"... Как потом это окно отмывать? Это только на картинках все красиво. Ну или просто у меня посудомойка нормально с этим справляется. А уж чтоб плиту у окна (про минусы писала выше, про подсветку тоже)..
Про то, что этот вариант оправдан только при гостиничном проживании не согласна. Повторяюсь, рабочки хватит (на кухне чаще всего не хватает именно мест хранения, в этом варианте их достаточно). То, что нельзя задействовать узкие поверхности - неправильно. Вполне можно, поварешки, солонки, специи и т. д как раз удобно там держать. Какой темный угол? Не в пещере же. Судя по размерам окна, освещение приличное, про подсветку уже писала, над плитой подсветка от вытяжки.
Вводных мало, конечно, нужны ли мультиварка, микра, электрический чайник, комбайн, возможно плита только на две комфорки нужна потому и написала, что так сделала бы для себя в конкретном варианте. Думаю, семья небольшая, в противном случае, тут планировалась бы однозначно кухня-гостиная. А вот наличие удобного дивана со столом - если в семье маленькие дети, то крутиться будут рядом с мамой, на кухне. И уроки делать можно за столом, пока мама готовит.
P. S. Автору, по-моему, уже не надо, это мы с Вами копья ломаем Ни на чем не настаиваю, каждый делает под себя. Для меня удобна такая, незагроможденная, уютная кухня, где можно и с книжкой на диване устроиться и с гостями за чаем пообщаться. Кому-то нужно пятьсотмиллионов шкафов от пола до потолка и рабочую поверхность 1,5 метра. А в перерывах между готовкой сидеть на табуретке. Большая просьба, если будете еще рисовать эту кухню, постарайтесь соблюдать симметрию верхних и нижних шкафов (если, конечно, это не сложно). Может это у меня такой бзик, но визуально разнобой не переношу

 

Боже упаси ломать что-то, тем более о грамотные доводы (человека с подобными тщательностью, взвешенностью, аргументацией, думаю, любой мебельщик не против был бы видеть среди своих сотрудников)

1. Если следовать такой логике, то холодильник нужно ставить у входа, вместо обувницы. Холодильник иногда ставят в прихожей, но это далековато от мойки. А вот тащить сумки лишних три шага — это, Вы правы, надо спрашивать у хозяйки.
2. Отступите от стены 10-15 см, Невозможно. Рабочая поверхность (и без того на минимуме) уменьшится за границы эргономических требований
3. Про подсветку рабочей зоны. Это по умолчанию. Ночью, вечером, утром — как без неё? Вопрос в более рациональном использовании инсоляции. Какой бы экономичной и навороченной не была подсветка — всё-таки допрасходы элэнергии, но главное — естетсвенный солнечный свет для глаз (и вообще здоровья) полезнее.
4. В этом варианте пресловутый рабочий треугольник идеален. Вариант идеален, но не является единственным. Если отзеркалить, то тоже получится идеальный треугольник. Также получится треугольник идеальным, если сделать остров или полуостров.


Рис. 1 Зеркальное отражение треугольника предложенного @Sandik. и я таки настойчиво предлагаю встроенный — ✓сделано. А вот плиту туда категорически не советую, особенно если газ в квартире. И опасность пожара выше, и в плане уборки не айс. — мероприятия по пожарной безопасности указаны на плите, они гарантируются отступом от стены в 150...200 мм, уборка — туда же.

Небольшое замечание-отступление про "пресловутый треугольник".
О том что в этом треугольнике три точки — поверхностное упрощённое представление. Кухонный треугольник имеет как минимум шесть обязательных точек:

1. место расположения принесенных сумок с продуктами
2. место хранения продуктов (холодильник и шкафы)
3. место распаковки продуктов (распаковочный стол)
4. место разделки продуктов (рабочий стол)
5. место термообработки — (плита, духовка, МВ и т. п.)
6. место остывания и сервировки (сервировочный стол)

Многие (начитавшись первых попавшихся в интернете специалистов) считают кухонный треугольник — фигурой школьного курса. Можно, конечно зарядить здесь целую лекцию о технологии приготовления пищи и функциональных требованиях к кухонной мебели, но наступаю на горло этой песне и ограничусь указанием только на эти 6 обязательных функций.

А теперь можем сравнить первоначальный вариант и зеркальный. Хотя бы то, где соблюдены все функции.

Золотая жена кому-то попалась! Из моего печального опыта (проектирования мебели вот уже на протяжении более 30 лет) хозяйкам сколько не навороти шкафчиков, ящичков, комодиков...
Ну, Вы поняли...

ПС: на этом вынужден прерваться — дела. Спасибо за развёрнутые аргументированные ответы. Всех благ!