Вопрос о пеляди

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Хутор33, зарегистрируйтесь на зонафиш да и спросите напрямую- он довольно доброжелательно и подробно отвечает на вопросы в личку

 

Наверное, так и сделаю, а то перелопатил весь Инет - по разведению сиговых крайне мало информации.

 

Заведи голубей...)

 

@СБодров, у меня с ориентацией-все нормально)

 

@кот да винчи, нашел я в издательствке Морская литературу рекомендованную вами книгу Мухачева- купил< почитал- буду пробовать выращивать пелядь у себя - мой пруд подходит- только с ипользованием аэрации. Но я так и планировал.

 

Купил тут по случаю консервы- пелядь в собствеенном соку что ли- сделано на Ямале- оказалось вполне достойный вкус- в меру жирная, мягкая, однозначно- если позволит вода попробую запустить у себя пелядь.

пардоньте- все же название- СЫРОК а пелядь- уже мелкими буквами

 

Как я понимаю у пеляди есть второе менее распространённое название "сырок".

 

@xpp, Да и на банке ода названия- но СЫРОК- крупными буквами- так что может СЫРОК более употребительное название?

 

Я думал, что сырок это выросшая пелядь.

 

@кот да винчи, в книге Мухачева о педяли говориться, что это название одной и той же рыбы, но у разных народов- но вот каких именно- забыл (

 

"В некоторых населенных пунктах считается, что названия «пелядь» или «сырок» применяются относительно к этому виду сигов в зависимости от их размеров: пелядь моложе и мельче, сырок – взрослее и крупнее"

 

от способа их приготовления.

 

В нашем населенном пункте - от размера

 

Везде в России эту рыбку называют УКЛЕЯ а вот у нас, на Среднем Поволжье её зовут СИНТЯ
первое - научное, признанное название
второе - местное (народное)
С пелядью-сырком так же