Char-Broil Kamander

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Например что нельзя приготовить на гриле ? я на своем газовом и угольном weber мне кажется готовил почти все. Это как раз Тандыр очень сильно ограничен в функциональности.) Например я готовил мясо различное, Запекал индейку целиком, пек хлеб, шашлык, поросенка целого делал, делал пиццу, готовил десерты, коптил рыбу ребрышки и/т/п, делал плов и готовил Шурпу на гриле. Это все тоже можно сделать в тандыре ? я сомневаюсь. То что вы перестали пользоваться мангалом это вы правильно сделали. мангал это уже прошлый век. тандыр по любому лучше мангала а какой там шашлык получается просто сказка) далее по поводу "всякого хлама" что вы топите свой тандыр. Это плохо так как все концерогены остаются на стенках и оседают на продуктах (к сожалению это так. Самое чистое топливо это электричество потом идет газ потом уголь и самое вредное это дрова. В них самое большое количество канцерогенов. (Поэтому я никогда не использую дрова только уголь и желательно качественный но чаще готовлю на газовом так как это реально удобней и бестрее. так сказать гриль на каждый день. А уголь на выходные)

 

В вас говорит продавец газовых грилей.

Большей гадости чем меркаптаны в газе надо еще днём с огнём поискать. Человечество готовило на дровах и смогло дожить до сего дня. А химических отравлений стало больше от газа и нефтепродуктов. И эту бяку вы тяните в рот. Фу, кака, не готовьте на газу.

 

@syslog, @syslog, @syslog, @syslog, @syslog,

Нее я продавец газовых, угольных, электрических и в последнее время палетных грилей.) Поэтому я не защищаю именно газовые грили) Мне все равно. Готовьте на чем угодно. Хоть мусор сжигайте и на нем готовьте) Готовить можно на чем угодно вопрос насколько это полезно. меркаптаны содержаться в большом количестве в природном газе/ Мы же с вами говорим о Пропане. При сжигании пропана мы получаем СО 2) Это абсолютно безвредно для вашей пищи. При приготовлении на мангале прежде всего небезопасен дым так как это источник Диоксинов. Диоксины – это высокотоксичные химические соединения. Будучи сильнейшими канцерогенами, диоксины подавляют иммунную систему и повышают риск онкологических заболеваний. Дрова самые опасные, лучше использовывать уголь качественный. Даже есть где то таблица по вредности того или иного топлива. Но лень искать)

 

Только вчера сливал остатки конденсата из двух пропановых баллонов. Вонь ужасная от всего, от рук, одежды, перчаток и 10 соток вокруг. Вонь от меркаптанов держится обычно недели две, три. Где вы берете пропан без отдушек, неужели, свой заводик по сжижению газов?

 

Я незнаю что у вас за пропан, запах от которого держится три недели. Это вы уж явно преувеличили. Пропан это летучий газ относится к жиженным углеводородным газам он моментально растворяется в кислороде но засчет того что он тяжелее воздуха он может какое то время зависнуть у поверхности земли при наличии полного штиля. Если есть хоть малейший ветерок то от газа через 5 минут не останется ни какого запаха. Сам постоянно сливаю из баллонов пропановую жидкость. так что не три недели а три минуты присутствует запах) Пропан без отдушек купить не возможно в России по крайней мере точно. Это в целях безопасности. Добавляют этилмеркаптан да он на самом деле относится к меркаптанам но добавляют всего16 г на 1000 м³ природного газа. И при сгорании опять же образуется безвредный СО 2 это химия 6 класс примерно.

 

Приглашаю понюхать. Учебник 6 класса с собой обязательно берите.