Как добиться ярко-желтого желтка?

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сегодня стала делать яичницу из яиц, купленных у соседей – куры у них ещё очень молоденькие, весь день гуляют на улице. Желтки яркие (на фотографии не очень правильно передан цвет). А ещё оказалось, в что двух яйцах было по одному желтку, в трёх – по два, а в одном – целых три! Три желтка в одном яйце я увидела впервые.

 

добрый день!
когда у курицы больше одного желтка то это оооочень плохо! это горманальный сбой или не правильно выставлен световой режим!
от этого куры как правило болеют!
у меня такое было зимой - на 2 часа больше было светового дня (сторож новый и забывал отключать свет). 2 курицы умерли не смогли "разродиться"... жаль было...

 

Я тоже мечтаю о оранжевом желтке зимой! Попробую давать им сено, так как всё остальное они получают в достатке... А оранжевый желток на мой взгляд, на самом деле ,более вкусный, насыщенный и покупатели на него и правда лучше реагируют

 

Когда кормили кукурузой в прошлом году, то желтки были очень насыщенные красивые, в этом году (зимой) в рационе комбикорм для несушек и варенная рыба периодически, так желток стал бледнее.

 

Но это отнюдь не определяет его качественный состав. Хотя в хорошем комбикорме кукураза должна быть и видна визуально даже.

 

Абсолютно с вами согласна! На качество и вкус ни как не влияет!

 

А оранжевый желток как получают?

тоесть на 10 кур надо ещё 1 кочета брать ? чтоб яйца были яркие?

ВО ! нашёл на сайте роскара

Почему у ваших яиц такой оранжевый желток?
25.11.2011

Ответ:
Чтобы добиться яркого цвета желтка в корм куриц на птицефабрике Роскар добавляются вытяжки из лепестков календулы. Яркий желток характеризует повышенное содержание в желтке каратиноидов - веществ, положительно влияющих на зрение.

 

Крапива (зимой сушеная), календула и кукуруза (взяла на заметку). всем спасибо за советы

 

Дамс, вот чего только фабрики в массы не вкатывают =) Яркий желток конечно зависит от питания, на фабриках нынче решает это и вовсе без проблем - специальным порошком. На дворике давали ссылку на русайт, где это всё предлагалось =) Более того, яйцо - это далеко не одни каратиноиды, более того, он славно совсем другим прежде всего, поэтому цвет - не совсем определяющь именно с точки зрения ценности яйца. А в быту согласен - зелень, кукуруза, морква =)

 

Для того чтобы зимой был желтый желток нужно курам давать травяную массу, а это сено, можно его перемолоть и добавлять в мешанки, очень хорошо влияет сушеная крапива (по моим наблюдениям самое лучшее средство) и то чем пользуюсь я это ВТМ (витаминно-травяная мука) для зимы это наилучшее средство. С вечера засыпаешь гранулы в ведро заливаешь водой, с утра перемешиваешь с кормами. Или дробятся гранулы и примешиваются в комбикорм в сухом виде. Примерный расход мешок на месяц на 100 голов. Это мои личные наблюдения.

 

Всем привет. Впринципе, всё это уже было написано выше. Основа корма у меня - заводской комбикорм, + ежедневно добавка тёртая морковь, которую мои куры поедают на ура. Но, вот, оранжевыми желтками меня не радуют. Среди зимы в стаде появился петух, цвет не изменился. Ближе к весне к моркови стал добавлять тёртую свеклу - поедают так-же, но цвет прежний. Почитал эту тему, и решил, что надо посеять календулу и крапиву и, возможно, добавить в рацион кукурузу (в комбикорме она явно проглядывает, но видимо её мало)

я эту проблему решил просто - свет в курятнике у меня включает простенький китайский программируемый таймер.

 

Цвет не гарантирует качественный состав, совсем

 

День добрый. Подниму темку. Поизучал тут литературу научную и инет о цвете желтка и тушки птицы, выложу и сюда.
Ориентировочное содержание каротиноидов в кормах, мг/кг воздушно-сухого вещества
Сорго 5,1
Жмых соевый 4,0
Жмых подсолнечный 2,0
Молоко сухое 3,2
Просо 3,0
Рожь 2,0
Кукуруза 22,0
Амарант 30,0
Морковь красная свежая 125,0
Свекла красная свежая 100,0
Мука хвойная еловая 140,0
Мука травяная: 1 класса 210,0
2 класса 160,0
3 класса 100,0
Мука люцерновая 230,0
Мука листовая березовая 350,0
Кукурузно-глютеновая мука 150,0
Кукурузный глютен 280,0
Соевое масло
рафинированное 400,0
Соевое масло 1200,0
Соевый соапсток 204,0
Мука из календулы 670,0
Спирулина сухая 1600,0
Если используется комбикорм без кукурузы, то для получения нормального цвета желтка (8-10 баллов по шкале Рош) необходимо ввести в рацион примерно 5% травяной муки 1 класса. Это равносильно содержанию 8-10 г каротиноидов в 1 т смеси (или 8-10 мг на 1 кг).
Если в качестве источника каротиноидов применяется хвойная мука, то необходимо учитывать, что насыщенность окраски желтка будет примерно в 2 раза ниже, чем при скармливании аналогичного количества травяной муки.
Поизучав чего выбрать, остановился на люцерновой муке. Взял здесь http://vitaminmuka.ru/products/travaynie-granuli, даю третий день, вчера специально сравнил цвет желтка свежего яйца с собранными ранее - стал заметно ярче. Полностью цвет желтка проявится через 12 дней, так что посмотрим.

 

Еще одна интересная информация для тех кто сам заготавливает на зиму крапиву и другую зелень:
"В последние годы в литературе появились данные о том, что количество каротина в зеленых растениях значительно изменяется в течение суток.
П. И. Пьянковский (1978) определил содержание каротина в эспарцете и зеленом овсе в различное время суток.
Полученные данные свидетельствуют о том, что наибольшее количество каротина содержится в растениях, утром с 6 до 10 ч, затем идет резкое снижение и в 16, 18 и 20 ч его количество уменьшается в 4…6 раз! Следовательно, наиболее ценная травяная мука может быть получена из различных кормовых культур, скошенных и переработанных в ранние утренние часы."
Источник: https://www.activestudy.info/travyanaya-muka/ © Зооинженерный факультет МСХА.
Я раньше, когда читал про заготовку лекарственных трав, думал что рекомендация проводить сбор в утренние часы, не прям так особо важна, а оно вон как.

 

Масло подсолнечное нерафинированное - яйца будут до оранжево-красного цвета! 4 ложки в день на 30 кур и нормально, а зимой давал намного больше, всё равно яйца яркие как лимон, даже клиент удивился.