Не было у бабы забот... купила баба 10 соток - 2

Тема в разделе "Наша любимая дача", создана пользователем НатальяКарелия, 12.07.19.

  1. MURLIK
    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541

    MURLIK

    Живу здесь

    MURLIK

    Живу здесь

    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541
    Адрес:
    Северная Карелия
    Как так! :no: Они ж родные! :love:Днем они дальше прихожки ни-ни, а вечером, после мытья лап допускаются в дом. Да мы и не заснем без них:aga: Мопсель это ж наипервейшее снотворное :aga::aga::aga:
     
  2. MURLIK
    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541

    MURLIK

    Живу здесь

    MURLIK

    Живу здесь

    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541
    Адрес:
    Северная Карелия
    Девчат, а вы семена уже купили? Кто что новенькое сажать будет? :)
     
  3. Поморка
    Регистрация:
    17.02.13
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    228

    Поморка

    Рыбачка

    Поморка

    Рыбачка

    Регистрация:
    17.02.13
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    228
    Адрес:
    Кольский полуостров
    :aga: Рано ещё. Подожди, с января начнем чудить.
     
  4. НатальяКарелия
    Регистрация:
    25.01.14
    Сообщения:
    198
    Благодарности:
    292

    НатальяКарелия

    Живу здесь

    НатальяКарелия

    Живу здесь

    Регистрация:
    25.01.14
    Сообщения:
    198
    Благодарности:
    292
    Адрес:
    Петрозаводск
    Ой, с такой погодой что то совсем ничего не хочется
     
  5. Челаа
    Регистрация:
    13.01.15
    Сообщения:
    508
    Благодарности:
    1.362

    Челаа

    Лидия

    Челаа

    Лидия

    Регистрация:
    13.01.15
    Сообщения:
    508
    Благодарности:
    1.362
    Адрес:
    Балашиха - Киржач
    Да ещё даже не декабрь, будет ещё снег на нашем дворе.
     
  6. НатальяКарелия
    Регистрация:
    25.01.14
    Сообщения:
    198
    Благодарности:
    292

    НатальяКарелия

    Живу здесь

    НатальяКарелия

    Живу здесь

    Регистрация:
    25.01.14
    Сообщения:
    198
    Благодарности:
    292
    Адрес:
    Петрозаводск
    Да надоел этот мрак непроглядный... В 8 утра ещё темно, в 4 дня уже темно, грязь и сырость кругом, днём серость..тучи низко и из них то льётся, то сыпется, то все вместе. Температура скачет вокруг ноля, ненавижу это время...
     
  7. Поморка
    Регистрация:
    17.02.13
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    228

    Поморка

    Рыбачка

    Поморка

    Рыбачка

    Регистрация:
    17.02.13
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    228
    Адрес:
    Кольский полуостров
    У нас снег, морозец, хорошо! Тоже ненавижу слякоть! Нулевая температура радует весной.
     
  8. НатальяКарелия
    Регистрация:
    25.01.14
    Сообщения:
    198
    Благодарности:
    292

    НатальяКарелия

    Живу здесь

    НатальяКарелия

    Живу здесь

    Регистрация:
    25.01.14
    Сообщения:
    198
    Благодарности:
    292
    Адрес:
    Петрозаводск
    А впереди Новый год, Сказка, творить надо, а ни настроения, ни вдохновения :close::|::(
     
  9. NataNi
    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135

    NataNi

    Живу здесь

    NataNi

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135
    Адрес:
    Пушкино-Софрино
    Да, ноябрь самый тяжелый месяц.
    Наташ, у меня вопрос по пряникам, помню, вы их как-то делали. Насколько сухими они были? Внучка заказала пряничный домик, но всегда останавливало то, что пересыхает пряничное тесто. А размачивать сухарики в чае не вариант.
     
  10. MURLIK
    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541

    MURLIK

    Живу здесь

    MURLIK

    Живу здесь

    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541
    Адрес:
    Северная Карелия
    Я не мастер рисовать, но рецепт нравится, пряники мягкие s7B7GPwLSOM.jpg
     
  11. NataNi
    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135

    NataNi

    Живу здесь

    NataNi

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135
    Адрес:
    Пушкино-Софрино
    А рецепт?
     
  12. MURLIK
    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541

    MURLIK

    Живу здесь

    MURLIK

    Живу здесь

    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541
    Адрес:
    Северная Карелия
    Ингредиенты
    мука 1 кг +200-300 гр на досыпку
    сахарная пудра 300 г
    сливочное масло (в оригинале свиной смалец; маргарин и спред не идет!) 200 г (180 г)
    мед 450 г
    яйца 3 шт и еще 3 желтка
    сода 3 ч. л. без горки
    корица 30 г
    имбирь, гвоздика по 0,5 кофейной ложки
    цедра с 1 апельсина
    Лак для покрытия пряников
    желток 1 шт
    сгущенное молоко 1 ч. л.
    краситель (желательно сухой)
    • Мёд ставим на водяную баню, он должен нагреться до горяча, но не кипеть.
      Все сухие ингредиенты высыпаем в миску и хорошенько перемешиваем, туда же добавляем апельсиновую цедру.
      Далее трём на мелкой тёрке масло и хорошенько перетираем с мукой, заливаем горячим мёдом и аккуратно вымешиваем ложкой.
      Затем добавляем яйца и желтки.
      Теперь можно уже месить руками, по чуть-чуть добавляем муку, пока тесто не сделается одним колобком. Обычно на замес уходит не более 5 минут, колобочек должен получится мягким и эластичным, не липким, тесто не должно растекаться-расползаться на столе
    • Даём отдохнуть тесту 5 минут, за это время разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем от 6 до 13 минут, в зависимости от духовки, автор рецепта (Лера Сахара) писала, что она выпекает 8-9 минут.
    • Лак для покрытия пряников
      Желток протираем через ситечко, добавляем сгущёнку, хорошо размешиваем, добавляем краску и опять хорошенько размешиваем, остывшие пряники покрываем и сушим в духовке10 минут при 100 градусах.
    • Я потом рисовала айсингом
     
  13. NataNi
    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135

    NataNi

    Живу здесь

    NataNi

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135
    Адрес:
    Пушкино-Софрино
    @MURLIK, спасибо. Еще вопрос, сколько пряникам вылёживаться надо для размягчения?
     
  14. MURLIK
    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541

    MURLIK

    Живу здесь

    MURLIK

    Живу здесь

    Регистрация:
    31.07.18
    Сообщения:
    452
    Благодарности:
    541
    Адрес:
    Северная Карелия
    А они сразу мягкие, и лежат хорошо, не черствеют. А. еще мне нравится раскатать чуток потолще, вот нравятся мне не совсем плоские, а такие толстенькие)
     
    Последнее редактирование: 27.11.20
  15. NataNi
    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135

    NataNi

    Живу здесь

    NataNi

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.06.12
    Сообщения:
    374
    Благодарности:
    1.135
    Адрес:
    Пушкино-Софрино
    Спасибо, буду пробовать.