Вишня - 2

Начало предыдущей темы

Сопутствующие темы:
Войлочная вишня
Дюки (черешнево-вишневые гибриды)

Может, быть не совсем по теме, но все же вишня... Подскажите кто-нибудь пробовал сушить вишневые листья для заваривания их в качестве добавки к чаю или отдельно? Я просто сушил листья, аромата вишни практически не чувствуется. Знакомый угощал ферментированными вишнёвым листьями, скрученными в шарики - обалденный аромат и вкус вишни. Но технологию ферментированными я не понял. Поделитесь, если кто знает.
И по поводу времени сбора листьев для чая. Сейчас, после сбора ягод, листья относительно чистые, последняя обработка была давно. Можно собирать?

 

Спасибо всем за участие. Выбрался сегодня на участок, посадил 10 шт. Оградил сеткой, повязал с солнечной стороны спанбонд. Больше не осилил, только пришел в себя от болезни, кондиционер в машине штука очень коварная.
А по поводу риска, это да рискованно, хотя сорт районирован для центрального района. Я вообще-то хотел посадить Ассоль, память Еникеева, Октаву, но к сожалению их практически не реально найти.

 

Второй год вишня (вроде как Шоколадница) в таком виде. Сажал в мае прошлого года. И не засыхает но и не растет совсем. Что делать, выбросить?

 

@Dmt69, плохо ей. Вопрос только в том, чтобы выяснить причину. Перед посадкой корни были осмотрены на предмет подпревания?

 

Память Еникеева брал в ТСХА черенком. Прививал в прошлом году, жду контрольных ягод.
Октаву брал в ВСТИСП, большим саженцем. Еле оклемалась, в Бирюлево их морозят св...чи. С соседом брали вишни и черешни в прошлый сезон, все мороженные, засохли.

 

По фементации листа. Немного связан с чаем. Ездил на фабрики и т. д. Так вот на сбор берут листья весеннего и осеннего урожая. Но в нашем климате это не прокатит, у нас только весенний лист и июньский с молодых побегов. Старый лист смять не удастся, будет рваться ИМХО. Фактически "ферментация" в обиходном сленге это смятие листа, т. е. лист неоднократно скручивается с минимальным радиусом, чтобы выделился сок. Окисление сока и последующая выдержка в прохладном месте и есть ферментация. Можно почитать форумы по сбору и заготовке Иван чая. Технология схожа.

 

Слышал, кто-то отправляет на какое-то время листья в морозилку, кто-то через мясорубку пропускает лист. С трудом могу себе представить, что после этого можно что-то собрать от листа.

 

@tabula rasa, иван-чай пропускать через морозилку и мясорубку - самое то Вишню не пробовал

 

Вот и объяснение как он становится шариком.)

 

А Вы не гонитесь за половинной ценой и покупайте по осени за полную стоимость, тогда и неприятных сюрпризов будет меньше.

 

Ссссс

Спасибо за совет. Но уж так сложилось, что многие любители закупаются весной. Просто система совсем сгнила. Живу недалеко брал Золотую Китайку ЗКС. Сидит 3 года не растет, пересадил на новое место, а там обрубленный корень в диаметре 3 см. Т. е. в ведерко не влезало, его тупо и обрезали, и это ИНСТИТУТ ..., а не залетный барыга с привоза.

 

Это Вы про Тимирязевку или про Бирюлёво? Я сама живу недалеко в Бирюлёво, покупала там 3 раза: первый раз яблоню Легенда - выросло что-то летнее (Легенда осенний сорт); второй раз калина плодовая (сорт не помню) - выросла калина декоративная; третий раз купила сливу, вот интересно, какой сюрприз с ней будет Но это в тему «Где покупаем»...

 

Бирюлево. А вот как раз по сортности все Ок. Тоже брал Легенду, наконец дождался яблок, осенью проверю.) Уэлси, также. З. Китайка оказалась ей же. Черешни по описанию подходят. Жаль ягод почти не дают, опылителей радиоволнами и химией покосили. Думаю свой улей поставить. Нашел якобы неагрессивные пчел.) Ещё пару лет и перейду на Дюки. А черенки брал в ТСХА, тоже сорта пока бьются. Что нравится ...плодоношение быстрое, на 2 -3год. А то у меня конфетное стоит, цветет, а я яблок нет, на нем уже 2 прививки яблоки дали. А родных все нет).

 

А что тут удивляться так повсеместно В июне купил в совхозе им. Ленина Харитоновскую аж в семи литровом ведре за 1000 руб. Стал пересаживать, торф отвалился, а там все тот же обрубленный корень с одним тонюсеньким отростков. Вот сидит уже два месяца, приростов толковых не дала. Три таких же уже за два года выкинул дае после первой зимы, одну после второй. Покупал в Садко. Вот думаю сколько эта протянет.

 

Может акклемается еще. Не ставьте раньше времени крест. В 2016 году я покупала три груши в мичсаду. Они продают прививки текущего года с начала июня. У одной из груш был обрублен стержневой корень и загнут вверх. Обнаружилось при посадке. Все это время дерево отставало в росте по сравнению с другими, купленными одновременно, но сейчас догнало по развитию. В этом году цвело, но не завязал, в следующем надеюсь, что получим плоды.