Чеснок - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это он как квашеный получается? Очень интересно. Мы плохо чеснок едим, а растет хорошо, люблю его выращивать. Есть вопрос, важный для меня, таким способом в 0,5л баночки получится?

 

Плохая идея. Ну сколько головок вы туда положите? Одну-две, ну может и три получится. Лучше в большой банке.
Чищу урожай, вот такой экземпляр попался. Талия 10 см.

 

Есть люди, у которых чеснок более приспособлен к банкам 0.5
А в банки обязательно головками? Или можно и зубчиками?

 

Может быть.

Не знаю, даже не задумывался как-то. Может быть и можно, даже очищенными. Мне интересно разбирать головку за столом.

 

Спасибо за рецепт, пойду сегодня копну свой на 1 баночку пока

 

А есть люди, у которых на 5-литровые и чеснока не хватит. Там, похоже, в одну банку головок полста влезает.

 

Головку можно распустить на зубчики. Зубки не чистить, а оставить в рубашках. Будет то же самое, что и целой головкой, но компактнее. Я так мариновала. Только чистить уже за столом их все равно придется, они же в рубашках

 

Копнула 2 головки, шкур 5 с него сняла, моему точно рано, и взошел он, когда ваш по пояс был

 

@пацанка, рано, рано если судить по фотке

@Dump1964, сходил на почту, за 2 кг чеснока да вас выкатили ценник 350 р + коробка 70р

 

Сегодня выкопала чеснок. Как в последний трамвай вошла!
Все три ориентира по зрелости чеснока в этом году не сработали. Короче 50 шт загубила (пророс). Так, что кто не выкопал, проверьте свой чеснок. Но я бы на вашем месте срочно выкопала.

 

Сегодня только подкопала штук десять разного сорта. Сноха на еду попросила.
Копала самый подозрительный. Ни одна головка ещё не вызрела.
Мой рано ещё копать.
Дней десять точно надо подождать.
P. S. Тверская область на границе с Московской.

 

Я и говорю, ориентиры не всегда срабатывают. Контрольное выкапывание, самое то. Кстати, та головка, что выкопал неделю назад, на подоконнике заматерела. Зубчики хорошо разламываются. Сейчас, с заказом по столярке разберусь и дней через 5 уберу наверное весь.

 

У меня головки неделю назад были недозрелые. Проросли с донца некоторые. Как то странно, не разделился на дольки, имеет толстую чешую и проросшее донце. Т. е как бы недозрелый, но пророс.

 

Сегодня, между делом, тяпкой немного землю отбросил от чеснока. Пусть проветрится.

 

Хранить сразу в прохладном погребе?

Тогда еще вопрос - а в больших емкостях (10-50л)?

На днях заметил, что часть чеснока растет нормально, а часть с желтеющими листьями. Штук шесть нашел, пожелтели полностью и полегли, шейка раскисшая внутри. Выкопал полегший, корни нормальные. Разобрал шейку - следов вредителей нет, головку - тоже все нормально, но внутри как-будто слизь какая-то прозрачная. Запах не понятный, на обычную гниль не похож и чесночным отдает. Перья без налета, просто сначала желтеют как бы черточками, потом полностью. В общем, собрал стрелки и обработал "на всякий случай" фунгицид+инсектицид (системные), как раз недели через 3-4 копать, поздно он в этом году, головки еще не начали делиться на зубки. Сажал в новом месте, в том году там баклажаны росли, а перед ними клубника. Органику не вносил. Да и развиваются как-то странно в этом году, часть зубков вообще не взошла, примерно половина от посаженного растет нормально, другая половина либо немощные, либо как томаты, на всходе завершковались (была парочка, два листа выпустили и молчлок).
В связи с этим оставил на бульбочки стрелок побольше - будем начинать заново!
Весна не плохо поливала дождями, да и первая половина лета не обделила - не много, но лучше чем залило бы. Где было мало, там поливать приходилось. Сейчас сухо практически уже месяц, но туманы, практически все лето одолевают. Так что ХЗ в чем причина.