Чеснок - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это точно чеснок?

 

Точно! У меня даже повыше будет

 

Вчера заметил, что контрольные стрелки разогнулись и парочка даже треснула. Выкопал одну головку. Ну что ж. Готов. Выкопал всю грядку.
Чеснок удался, несмотря на все зимне-осенние перепетии. Более того, показалось, что он даже получше прошлого года, хотя на чеснок я вроде никогда не жаловался.
Головки покрупнее отложил отдельно - отсюда буду брать на посадку.

Остальные в еду.

Все отнес на мансардный этаж. Пусть сушится.

 

Точно. Маман не поверила когда сказал что чеснок выше меня вылез. Причём острый и пахучий - одну головку выкопал для дегустации. В головке 4 дольки. В общем буду его культивировать у себя вместе с обычным...

А не в курсе что за сорт? Я его у знакомых выклянчил - они сами тоже не в курсе, таким же способом добыли...

 

А я сушу чеснок с ботвой, и только потом ботву отрезаю.

 

Смысл ботву таскать? Сушится хорошо, хранится тоже.
В прошлом году еще короче обрезал. Переживал, но все обошлось

 

То, что петрушка бывает корневая и листовая знаю. А вот чеснок считал только по урожайности головок оценивают. Разве высота стрелок связана с урожайностью чеснока (головок)?

 

Сокодвижение продолжается, отток питательных веществ. Говорят так.

 

В прошлом так сушил:

 

Возможно.
Но должен быть какой-то результат этого процесса. Более долгое хранение, вкус. и т. д.

 

Видимо он есть. Во всяком случае в тот срез, что свежий, может попасть зараза. В засохшую шейку, уже нет.

 

Логично. Может быть. Но без ботвы удобнее.
С тех пор, когда благодаря форуму научился вовремя выкапывать и правильно хранить - старого чеснока стало хватать до нового урожая. А больше и не надо

 

Я не про стрелки. У меня само растение крупное. Верх листьев мне по пояс. Головки тоже крупные. Я думаю, это зависит от сорта. Какой сорт, не знаю, выбирала по головке на рынке лет пять назад.

 

Есть такой сорт Любаша, хотел себе такой найти, под Ваше описание подходит по высоте и размеру головок.

 

А как Вы храните? У меня в кладовке гирляндой висят, так вот в этом году в мае прорастать начали, головок 20 пришлось выбросить...