1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 5

Сельдерей (корневой, листовой, черешковый)

Тема в разделе "Огород", создана пользователем alisa, 10.02.07.

  1. Floribunda
    Регистрация:
    12.05.14
    Сообщения:
    4.209
    Благодарности:
    19.280

    Floribunda

    Учусь здесь

    Floribunda

    Учусь здесь

    Регистрация:
    12.05.14
    Сообщения:
    4.209
    Благодарности:
    19.280
    Адрес:
    Минск
    А у меня вот черешковый в позатом году как то не пошел, хотя может многовато вырастила -
    - отбеливала и коричневыми бутылками от пива и землей засыпала - эффекта что-то не заметила, неотбеливаемый был точно такой же :(
    - пыталась сохранить в песке в погребе - он потом никакой стал :(
    А вот у корневого в том году все пошло в дело -
    - черешки нарезала и заморозила, очень нравится в лаваши добавлять
    - листики посушила, но использовала слабо, так как приправа от Алены-Сахарок, все затмила :aga:
    - сами корни хранила в погребе, но так как растила первый раз, то меры не знала и получилось опять много - под конец стали вялые. В этом году посадила меньше и хочу попробовать, как Надежда - заморозить какую-то часть прямо в тертом виде.
     
  2. Свияга
    Регистрация:
    14.11.17
    Сообщения:
    2.686
    Благодарности:
    11.305

    Свияга

    Живу здесь

    Свияга

    Живу здесь

    Регистрация:
    14.11.17
    Сообщения:
    2.686
    Благодарности:
    11.305
    Адрес:
    Марий Эл
    Я свой корневой просто мою, бороду, листья отрезаю и в ящиках в подполье. Еще не выкапывала, подожду до холодов.
    Использую во все виды зажарок, туда же куда и лук-морковь. На праздники свинину большим куском мариную в вине-уксусе с овощами (лук-морковь-сельдерей). Можно при варке картофельного пюре покрошить по-мельче и сварить вместе с картошкой и размять. Но могут немного комочки от него не промяться. Могу молча в суп вместо картошки покрошить. В сыром виде у нас не идет. Одного корня хватает на несколько супов. Сколько надо отрежу от почищеного, остальное в целлофане лежит в холодильнике.
    Кстати, очень нравится выращивать его в компании клубники, на месте выпавших кустов или в ближайшем ряду, на который пускаю свежие усы для развода. За клубникой ухаживаю отчаянно, подкормки, поливы и прочее, сельдерею это по вкусу.
    Без ухода рос в капусте из остатков рассады, гигантов в капусте не наросло, 3-5-6 см в диаметре почищенного. Тоже нормально, считаю.
     
  3. Olga1113
    Регистрация:
    18.02.13
    Сообщения:
    550
    Благодарности:
    1.812

    Olga1113

    Живу здесь

    Olga1113

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.02.13
    Сообщения:
    550
    Благодарности:
    1.812
    Адрес:
    Саратов
    Корневой храню целыми корешками в холодильнике. Каждый сельдерей индивидуально в пакет или плёнку и на полки подальше вглубь, чтоб не мешался. Отлично лежит до марта, а то и до мая. Понравился больше чем мороженный и место в морозилке не занимает.
     
  4. Floribunda
    Регистрация:
    12.05.14
    Сообщения:
    4.209
    Благодарности:
    19.280

    Floribunda

    Учусь здесь

    Floribunda

    Учусь здесь

    Регистрация:
    12.05.14
    Сообщения:
    4.209
    Благодарности:
    19.280
    Адрес:
    Минск
    23-го убрала и я свой корневой - побоялась заморозков. В этом году посадила поменьше, а так как опыт уже есть, вроде и танцев с бубнами не было - только корешки оборвала, землю отгребла ну и полив. Мой рекордсмен - чистый вес без миски :victory:
    23 окт 014 тек.jpg 23 окт 012Б.JPG 23 окт 006.JPG
     
    Последнее редактирование: 25.10.18
  5. unixoid
    Регистрация:
    19.02.09
    Сообщения:
    118
    Благодарности:
    98

    unixoid

    Живу здесь

    unixoid

    Живу здесь

    Регистрация:
    19.02.09
    Сообщения:
    118
    Благодарности:
    98
    Адрес:
    Рига
    Сорт забыл какой корневого, пока снимал две штуки, один под 700гр весил, основная масса думаю 300-400гр будет. Пока основная масса листьев зеленая и морозов нет, можно не спешить убирать корневой сельдерей?
     
  6. A_alka
    Регистрация:
    28.10.14
    Сообщения:
    47
    Благодарности:
    55

    A_alka

    Участник

    A_alka

    Участник

    Регистрация:
    28.10.14
    Сообщения:
    47
    Благодарности:
    55
    Адрес:
    Москва
    Когда рассаживала сельдерей тоже брала с комом земли осторожно. Осталось несколько штучек и я голые стебельки (без земли) и просто пальцем вдавила в мокрую землю. Выросли такие же точно как и те, что брала осторожненько с комом. Мой вывод- можно танцы с бубнами не устраивать при пикировке сельдерея (петрушки, кстати, тоже)
     
  7. Lenorka
    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.052
    Благодарности:
    34.670

    Lenorka

    Живу здесь

    Lenorka

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.052
    Благодарности:
    34.670
    Адрес:
    Калининград
    Сельдерей небольшие заморозки не заметит. У нас до -9 опускалось, а в этом воскресенье приехала на дачу, разгребла снежок и нарезала черешкового сельдерея, прекрасно листья сохранились.
     
  8. Ната Чер
    Регистрация:
    17.11.11
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    1.277

    Ната Чер

    Живу здесь

    Ната Чер

    Живу здесь

    Регистрация:
    17.11.11
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    1.277
    Адрес:
    Москва, дача Раменский р-н, Удельная
    Я всегда 15 минут держу семена в водке (укроп, петрушка, пастернак...) - защитный слой растворятся и прорастают быстрее. Семена сельдерея прорастают на свету! В этом году в коробочку от киви насыпала грунт, сверху снег примерно 2-3см и посеяла семена как могла пореже- их очень хорошо было видно. Накрыла стёклышком (вынула из рамочки с фото, т. к. пакет не даёт герметичность) и поставила на прохладный подоконник сразу под люминесцентную лампу в компанию к виолам (хотя досвечивать можно начать потом, когда всходы появятся). Оптимальная температура для выращивания рассады сельдерея +14°+16°! У вас прекрасная температура для сельдерея! Думаю вы пересушили, да и света на батарее нет... Сорт Пражский гигант корневой - 2 февраля посеян, 9 проклюнуся, прекрасно взошел. Он холодостойкий
     
    Последнее редактирование: 18.02.19
  9. Le-To
    Регистрация:
    15.06.15
    Сообщения:
    1.232
    Благодарности:
    10.029

    Le-To

    Лена

    Le-To

    Лена

    Регистрация:
    15.06.15
    Сообщения:
    1.232
    Благодарности:
    10.029
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    У сельдерея такие мелкие семена, что я с трудом представляю, как их потом после замачивания доставать :faq:
    я просто рассыпаю по влажному грунту семена, плошку затягиваю пленкой и на свет ставлю. Пока все всходило отлично в течении максимум 2 недель
     
  10. Дач-ница
    Регистрация:
    01.11.17
    Сообщения:
    802
    Благодарности:
    2.273

    Дач-ница

    Живу здесь

    Дач-ница

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.11.17
    Сообщения:
    802
    Благодарности:
    2.273
    Адрес:
    Москва; дача Талдомский р-он;
    А я сельдерей высаживаю пучками (на зелень) и прекрасно вырастает. и петрушку так же.
     
  11. Лифтанутый
    Регистрация:
    11.04.08
    Сообщения:
    4.658
    Благодарности:
    13.650

    Лифтанутый

    УВЕРЕННЫЙ

    Лифтанутый

    УВЕРЕННЫЙ

    Регистрация:
    11.04.08
    Сообщения:
    4.658
    Благодарности:
    13.650
    Адрес:
    Москва
    Я придерживаюсь такого способа, который не подводит уже 5 год:
    насыпаю на грунт снег, уплотняю его и сыплю семена на него - их видно хорошо.
    Затем плошку в пакет и в комнате на полку. Вот у меня вчера начал всходить - я его сразу поставил под свет. примерно 10 дней прошло. В прошлом году дольше всходил. Что именно влияет - не знаю.

    20190219_111844.jpg 20190219_111928.jpg
    Сельдерей корневой -"Силач". Всегда хорошие корнеплоды. Храним в морозилке - вкус:victory:
     
  12. Lenorka
    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.052
    Благодарности:
    34.670

    Lenorka

    Живу здесь

    Lenorka

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.04.15
    Сообщения:
    4.052
    Благодарности:
    34.670
    Адрес:
    Калининград
    Лена, прекрасно водичка или водка сливается, потом мокрые семена на салфетку выкладываешь. Они моментом высыхают и можно сеять. У меня Пражский гигант через неделю лесом взошел, семена прошлого года, храгила в холодильнике. Причем я забыла и закопала их :close::)], но они все равно вылезли;)
     
  13. Ната Чер
    Регистрация:
    17.11.11
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    1.277

    Ната Чер

    Живу здесь

    Ната Чер

    Живу здесь

    Регистрация:
    17.11.11
    Сообщения:
    336
    Благодарности:
    1.277
    Адрес:
    Москва, дача Раменский р-н, Удельная
    Никаких проблем! Замачиваю водкой в розеточке, сливаю в чайное ситечко и промываю - потом подсушить на салфеточке бумажной. И не такие уж мелкие семена-не петунья:aga:
    И вообще - ВСЕ, кто сеет сельдерей - МОЛОДЦЫ! :)]
     
    Последнее редактирование: 20.02.19
  14. Хеджи
    Регистрация:
    25.02.17
    Сообщения:
    45
    Благодарности:
    206

    Хеджи

    Участник

    Хеджи

    Участник

    Регистрация:
    25.02.17
    Сообщения:
    45
    Благодарности:
    206
    Адрес:
    г. Барнаул
    • Это сообщение было отмечено как "Лучшее"
    Если семена сельдерея свежие, то они прекрасно всходят без замачивания. Главное, как раньше уже сказали:
    1. сеять обязательно поверхностно, т. е. не засыпая землей,
    2. сразу ставить на светлое место, так как всходят на свету.
    3. желательно накрыть посадку пленкой, чтобы поверхность земли с разложенными семенами не пересыхала, они должны находиться на влажной почве.
     
  15. monada
    Регистрация:
    08.06.18
    Сообщения:
    93
    Благодарности:
    368

    monada

    Живу здесь

    monada

    Живу здесь

    Регистрация:
    08.06.18
    Сообщения:
    93
    Благодарности:
    368
    Адрес:
    Москва
    Черешковый сельдей Паскаль через 9 дней от массовых всходов.
    Сельдерей_Паскаль_01.03.19.JPG