Комплекс плита под казан и мини-русская

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ага, спасибо, трубу тоже наращу тем не менее тоже.

 

Немного про опыт в использовании.
Купили казанок на 6л, цены "атас" - 3,3тр (Балезино), на рынке так еще дороже (4л за 3,5тр).
Из посуды для печи пока только этот один чугунок на сейчас и вот что обнаружилось...

Заложил индейку я с овощами около 18.00, так и оставил на ночь, вытащил в обед и вот что увидел - на стенках внутри чугунка выше уровня закладки в некоторых местах следы ржавчины...


Получается если готовить в чугунной посуде, то сразу на стол и сразу вымыть и обязательно на сухо протереть чтобы не образовывалась ржавчина...
Вот такой вот нюанс неприятный.

После такого "сюрприза" возникла мысль - а не закупить ли тогда или чугунки с эмалированным покрытием внутри, глиняные или вообще алюминиевые?

p. s.:
Температура воздуха около 0гр днём (-5гр ночью).
На утро внутри печи было тепло (можно сразу на стол - горячее), в обед уже чугунок голыми руками взял (на пределе) - хорошо держит печь тепло.
Заслонка в виде красного кирпича, поэтому остывала долго печь.

 

Не нужно мыть "дочиста" и вытирать "досуха" чугунную посуду.
Пока чугун новый - его нужно обработать маслом, посмотри в инете много роликов.
Я свои чугунные казаны и сковороды сперва обработал, а после готовки мою только кипятком, без моющих средств и протираю сухой тряпкой и они не ржавеют. На стенках постоянно должен сохранятся слой масла. И пригорать в такой посуде ничего не будет.

 

@Самарский Костя, поздравляю с окончанием строительства!
У меня вопрос - а арка дровника тоже на стяжках-шпильках у Вас как и верхняя?

 

На одной шпильке, причем гайками не стянута, а просто под силой тяжести висит в распор... Как-то пилил как пойдет и вот такой рисунок и получился...

 

Вот как курицу приловчился готовить.
Растопил не шибко, огонь почти закончился, закладываю и закрываю кирпичами...
Томится около часа, мож чуть более.

 

И такая...
Получается как-будто копченая.

 

@StooDent, добрый вечер. Где взять порядовку? Комплекс плита под Казанки мини-русская печь.

 

@Sergej-gr, как я представляю, вариантов тут масса...С мини русской понятно, в- основном, а вот казан - веер вариантов. Попроще, или шоб було...или чтобы узбеки восхищались. Из последнего - см. фото.

 

Добрый вечер!
В итоге что с трубой? 200 мм круглого сечения хватает приодновременной готовке в русской печи и плите или дымит? И ещё вопрос, с какого сечения трубы из кирпича переходили?

 

@manowar11, из опыта, нужно Д внутр = 250 мм.

 

Всем привет, а я вот такую печь по быстрому соорудил "ракета", только нужно было топку чуть больше сделать, а так отличная печь для казана и в любое время можно убрать!

 

@Renat-zagorod, в походных условиях эта система оправдана, чайник вскипятить, уху сварить, и т. п. Для использования казана с пловом, например, необходим распределённый нагрев, лучше всего от ИК излучения в топливнике. О чём ролик ? Да так, полюбоваться собой, не более.

 

Имхо, отличный плов на данной печке получился, главное правильные руки и чувство вкуса