Одноэтажный дом из ГБ и пруд под соснами - 4

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Славинская, Оксан, у тебя небось и тесто на пирожки фееричное? Расскажешь?

 

Конечно. Тесто реально классное, причем отлично подходит и для выпечки и для жарки

Из этого количества получается 17-18 шт пирожков. Катаю шарики теста по 50 гр и убираю под пленку, пока последний скатаю, первый уже как пух готов к раскатыванию. Я разминаю руками в кружок, кладу начинку, защипываю и укладываю вниз швом на стол или противень, накрываю опять пленкой для расстойки, они хорошо так поднимаются опять. Если печь в духовке, то смазываю желтком смешанным с молоком и выпекаю при 180 гр. Если жарить, то на несильном огне, у меня 5- 6 из 9, предварительно приминаю немного пирожок до плоского, чтобы пропёкся равномерно...на фото видно, что они у меня под пленкой батончиками лежат, вот их прижимаю ...советую попробовать, тесто за счет сливок и масла очень эластичное и мукой подпылять не нужно...сегодня у меня была пахта и завалявшиеся сливки 33%...обычно использую молоко и сливки какие есть, 10% или 20%, могу и сметану положить... получается всегда

 

Доброе утро, Оксана, как ваш купальный сезон? Мои вчера открыли: наполнили бассейн и не дождавшись, чтоб прогрелся, занырнули.

 

Шикарный цвет у твоих Пионов, Оксана. Не устаю благодарить каждый год, каждый раз. Очень подошли для моего сада в природном стиле, размножаю и рассаживаю с удовольствием. Ты - чудо.

 

Не, еще не занимались...еще даже не чистили...у мужа нет настроения...свекровь с инсультом попала в больницу, левую половину парализовало, к концу недели грозят выписать...у нас мозг набекрень, как организовать ее жизнь, где брать сиделку, массажиста...хоть и 85 лет, но неожиданно всё случилось...мы слегка растерялись...блин, у нее мать так 1,5 года лежала помле инсульта и вот теперь она...капец

Спасибо, Катюш! Ох и жЫрные кусты ты там наростила...сытые и здоровые, прямо блестят кожистые листья...и цвет да, необыкновенный!

 

Сочувствую, Оксана. Здоровья и восстановления маме, насколько это возможно.

 

Оксана, очень сочувствую. Плохое уже случилось. Сейчас вы в растерянности. Поищите Вконтакте и на местных сайтах медиков профработников. Для начала в той же больнице поспрашивать у медсестер, наверняка подскажут, а может и контакты дадут.
Первый инсульт - не приговор. Мой дедушка три инсульта перенес. Первый раз после 70-ти, месяц лежал, потом отпустило. Во второй раз, через 10 лет парализовало всю правую половину, полгода на реабилитации и стал ходить потихоньку. Дедушка долгожитель был. Так то в какие годы было, еще при советах. А сейчас медицина ого-го! Если бабушка до этого была активная, обязательно выкарабкается - очень много от настроя зависит и желания самого больного и родственников.

 

Спасибо, Ирина! Вроде справились с основными задачами. Вчера, уже позавчера, привезли домой, уход обеспечили, массажиста ждем с понедельника.

 

Пошла открывать купальный сезон!

 

Красота-то какая!
Можно не купаться, сиди себе, любуйся, свесив ножки в воду - в одной руке колбаса, в другой сыр.

 

Оксан, когда фотоотчёт будет?

 

Вода хоть тёплая?

 

Что то не отвечает. Терзают меня смутные сомнения, все ли там нормально, с купанием?

 

надо попробовать так купаться ходить...колбасу завтра, наверное, новую будем дегустировать...

Вот прикинь какой тут бегемот плавает после колбас и сыра...да ни один объектив меня не возьмет в фокус

Теплая...по моим меркам +19

Нормально тут все...

 

Красота неописуемая! Глубокая голубая вода.
Я забыла, у вас фильтры, или биоочистка через пруд, или и то и то?