Дачница поневоле или как бытие определило сознание - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Полностью поддерживаю ваши слова. На своем глюкометре в этом убедилась. Неделю меряю сахар. И вроде бы поела салат из капусты и 2 рыбные котлеты, а сахар -8.0
Совсем что ли не есть? Уже булки сладкие не ем, пирожки тоже, хлеб ем зерновой, а сахар все равно есть. Вчера не удержалась и поела зефиринку. Даже мерять сахар не стала, что бы не расстраиваться.
Как бы в голове все поменять? Пока не очень получается. Но я верю в будущее.

 

Это просто песТня. А доходчиво-то как!
Впечатляет неподецки - тоже любитель десертов.

ЗЫ. Хочешь есть? Попей воды! Кстати, помогает.

 

Я поняла, что много индивидуальных факторов влияет, у всех разных.
Вот смотрите, рыба тоже разной жирности бывает, котлеты нам можно только паровые, я котлетный фарш еще разбавляю тыквой, капустой или творогом. Количество -строго по ладошкам. Еще советуют есть часто и понемногу. У меня сахар меньше, когда ем не 5-6 раз, а строго завтрак-обед-ужин. Кефир и молоко дают подьем сахара и очень влияет тревожность по любому поводу и плохой сон.

 

Тоже заметила. что кефир и кисломолочка плохо влияют на организм, кроме сыворотки. Год как отказалась и даже не заметила.

То есть питание чаще воспринимается организмом хуже? У меня так.

 

Ну вот, мы тут про пп, а Рыбка вторые сутки в одну каску Наполеон харчит, при том, что сладкое не любит. Единственное исключение Наполеон.

 

Я конечно попытаюсь изменить свое питание. Надеюсь что получится. Тем более есть побочный хороший эффект, как похудение. У меня лишних 5 кило. Наела за последние 2 года.
Но это не просто, учитывая напряжённый ритм жизни, работу, большая семья. Нехватка времени, а иногда и просто сил на борьбу с привычками. Господи иногда даже краситься и волосы укладывать по утрам уже не охота. А как тяжело вставать рано утром! А тут ещё и привычки менять надо. Ужас!

 

Сейчас умру от зависти.

 

Мне тоже печь приходится для своего: то пирог с рыбой, то сладкий с ягодами. А потом стараться не захомячить кусок-другой.

 

Советую потратить в выходной 1,5 часа и наделать полуфабрикатов. Я делаю на 2-3 недели запас котлет из курицы, индейки, замораживаю мелко нарезанные кусочки для рагу или супа. У меня всегда запас мороженых овощей и разрешенных круп. Сварить суп или сделать рагу занимает полчаса времени, при этом я могу параллельно делать что -то еще. На пароварке можно сделать котлеты даже из замороженных можно за 20 минут. Очень выручает скороварка-мультиварка. еще замораживаю впрок блинчики из рисовой муки с творогом. На ужин обожаю делать запеканки в духовке. Основа-творог, туда добавки в виде кабачка или тыквы, немного йогурта, сахзам, рисовая или полбяная мука или молотые отруби и запекаю. Да, в котлетах вместо сухарей или хлеба-отруби. Завтрак любимый - льняная каша с сухофруктами или гранулированные отруби с нат. Йогуртом и курагой. Пью зеленый чай и цикорий. Иногда, когда прям быстро хочется сладкого к чаю, делаю за 10 минут заварной крем на обезжиренном молоке, 1 яйце, сахзаме, и ложке кукурузного крахмала. Иногда шоколадный-на кэробе. Туда шарики отрубей-вот и импровизированный наполеоноподобный десерт. Хумус частенько делаю впрок, но тахини не всегда есть в продаже. А! Паровой омлет иногда в охотку с зеленью, и паровое творожное суфле.
Ни над чем не стою, все быстрое.
И салаты! Пекинка, болгарский перец, огурцы, помидоры, лук. Соевая спаржа-люблю нимагу. Ничего сложного, кроме как не убить Рыбку, когда он харчит отбивную с пюре и заедает Наполеоном

 

Мы всегда быстро готовим привычные для нас блюда. А из того что вы перечислили, я больше половины никогда не делала. Даже некоторые продукты первый раз слышу.
Для того что бы их делать быстро, надо делать часто. Руку набить.
Время нужно. А его нет. А скоро лето. У меня 2 участка земли на котором нужно делать дела. А отпуск 4 недели. А хочется ещё внучек на море свозить.
Вообщем буду стараться.

 

Эля, поделись что за казан? Я в поиске как раз...

 

Эля, ты бы вигны здесь покупала на посадку или а забугорьях?

 

@Vetrovosk, Юля, здесь, причем в разных фирмах, т. к. она не всегда есть в наличии. Все семена я покупаю через СП. Там все известные Гавриш, Престиж, Биотехника, еще кто то, где ряд собрался, оттуда и семена. В общем, я без танцев с бубном. Выращиваю ее 3-й год, сорта разные, всегда растет нормально.

 

Конечно, это личное дело каждого. Мне тоже пришлось менять меню и привычки, как без этого. Не могу не удивиться только, что сложного, порезать мясо и овощи в казан или сотейник, сыпануть специй и крупы, залить водой и оставить на полчаса на медленном огне? Я готовлю 2 меню разных себе и мужу. На себя трачу в разы меньше времени, т. к. все блюда предельно простые. Непонятные названия и для меня новинка, ничего, от людей в сети услышала, нашла, использую. Тут главное-захотеть.

 

@СветLana, он не совсем казан, хотя так называется у производителя по-русски. По-аглицки на коробке написано Vok. Я бы его идентифицировала как нечто среднее между казаном, воком и сотейником. Хорош тем, что ручки из металла корпуса, сверху надеваются силиконовые накладки, при желании его и в духовку можно. Фирма Peterhof