Литература о винограде

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Радчевского "Настольная книга виноградаря", Диканя "Виноградник и уход за ним", обязательно рекомендую серьезную книжку Мержаниана "Солнечная радиация и продуктивность виноградников", в ней очень много того, что ставит на место мозги в понимании физиологии винограда.
Потом, когда это увлечение затянет, можно и нужно почитать трехтомник Стоева.

Но читая, надо понимать, что для северных условий учебников пока нет. И вряд ли будут. Нам приходится технологии чуть-чуть корректировать с учетом климата и собственных грунтов, которые плохо прогреваются.

 

Коваль Н. М., Комарова Е. С. "Настольная книга виноградаря" 1969г

 

Два месяца вдали от цивилизации... Что-то в этом есть. Вернулся, чтобы виноград обрезать, укрыть. Да молодежь высадить. Самое время. Оказывается, что и в Архангельской обл. люди тоже виноград выращивают и вино даже делают. Но энтузиастов видимо все-же поменьше, т. к. только там смог купить давно желанную Курдюмовскую книжку про виноград. Через неделю опять надолго потеряюсь.

Автор Курдюмов Н.
Книжки про виноград:
"Умный виноградник для себя"
"Умный виноградник для всех"
"Новейшая энциклопедия выращивания винограда"
и т. д.

 

лучше серия книг автор М М Темный

Автор: М. М. Темный
Перечень книг:
"Любительское виноградарство"
"Солнечные грозди"
"Мой приусадебный виноградник"
и т. д.

 

Наилучшие книжки:
1) трехтомник под ред. Стоева 2)
книги Амирджанова
3) Мержаниана
4) Рубина
и т. п. научная литература.

К сожалению, популярная литература в большинстве случаев не дает ответов на вопросы "почему". Научная дает ответы.

 

Не умаляя достоинств, все-же считаю, что лучшие книжки- это виноградные форумы.
А Курдюмов... Ну весело и приятно его читать. Хоть и скачал уже давно, но предпочитаю книги в классическом варианте.

 

Курдюмов не виноградарь для общего развития можно читать, а Темный ас в винограде

 

Это трехтомник под его редакцией. Называется "Физиология винограда". Читать лучше с карандашом, пусть и виртуальным

Академик Стоев К.
Главная книга, трехтомник под его редакцией: "Физиология винограда и основы его возделывания"

Без предварительной подготовки для восприятия сложная, но очень полезная.

 

Осмелюсь заметить, считаю, что Вы немножко ошибаетесь.
Во-первых, все наблюдательные и мыслящие люди прекрасно проводят зависимости с учетом климата. И делают выводы о необходимых корректировках технологий выращивания. Материала там достаточно, чтобы осмыслять и применять.
Во-вторых, все три тома (книги) были написаны множеством авторов из разных стран мира, в т. ч. США, СССР, Болгария, Венгрия, и т. д. Стоев писал отдельные разделы, а также взял труд на объединение суммы знаний, накопленных на момент написания трехтомника.

Но если рассуждать так как Вы, то и книги М. М. Темного категорично не подойдут для Подмосковья
Тёмные мы тут, захоложенные Никто нам ничего не пишет, никто про нас не думает, и думать не будет.
Кроме нас самих.

 

Не моя, а винограда. Хотя биохимия людей и растений во многом схожа.
Затем, что без понимания элементарных физиологических сложно добиваться хороших результатов.

Вы сначала напишите хотя бы короткую статью о физиологии и методах воздействия на урожайность на ее основе, а потом критикуйте умного и чрезвычайно уважаемого в виноградном мире человека. К сожалению, давно умершего.
Не хотите читать - не надо. Вас урожаи Ваших кустов в Вашем климате устраивают, значит, Вам нет смысла добиваться таких результатов как у Сидоряки и других людей, кто Стоева читал с карандашом в руках, и разбирался во взаимосвязях.

Помните анекдот про инженера с молоточком?
Купил завод хитромудрый станок, тот работал-работал, и в непрекрасный день встал. Вызывают инженера- наладчика. Приехал, подиагностировал минут пять, потом подошел, тюкнул молточком в какую-то точку, станок заработал.
Говорит:
- 1000 долларов за вызов.
Директор:
- За что? Вы же один раз молоточком тюкнули!
Инженер:
- Тюкнуть молоточком - 1 доллар, понимать куда тюкнуть - 999.

 

Некоторые полезные книжки разных авторов. И краткая информация о них.

Артемий Сергеевич Мержаниан - основоположник советской научной школы морфолого-физиологического направления в виноградарстве, получившей признание и за рубежом.
Информация со страницы сайта «Взгляд в историю»: https://kuban.retroportal.ru/merzhanian_artemij_sergeevich.shtml
Основная книга: "Виноградарство." Пищепромиздат, 1952
=

Александр Михайлович Негру́ль, работал рук-лем отдела селекции в НИИ виноградарства в Тбилиси, зав. секцией виноградарства в институте растениеводства (ВИР), зав. кафедры виноградарства и виноделия в МСХА им. Тимирязева.
Основные книги: Негруль А. М.«Виноградарство с основами ампелографии и селекции», 1959
«Виноградарство и виноделие», 1968
«Ампелография с основами виноградарства»,1979.
=

АМИРДЖАНОВ Артём Гарегинович, Д. б. н., заведующий лабораторией физиологии и агрохимии ВНИИВиВ "Магарач".Результаты исследований служат теоретической основой для оценки сортов винограда по признаку продуктивности, создания оптимальных по структуре и архитектуре растений высокопродуктивных виноградников, а также для получения программированных урожаев по рациональным технологических схемам. Автор 50 научных работ.
Основная книга:
Амирджанов А. Г. "Солнечная радиация и продуктивность виноградников"
Очень многое проясняет о роли Солнца и света при выращивании винограда. Написана сложным научным языком, но пользы много.
=

Смирнов К, В. ученый, профессор МСХА
основная книжка-учебник для студентов ВУЗов:
Смирнов К. В., Калмыкова Т. И., Морозова Г. С. "Виноградарство"
Книжка, написана менее сложным языком, не поясняет глубоко аспекты физиологии, но есть полезная информация и для любителей-частников.
=

 

Мозер Ленц, "Виноградарство по-новому", написана была в 1950 году, в СССР издана в 1961, потом в 1971 году.
В 1980 году австрийские виноделы поставили Ленцу Мозеру памятник за его вклад в виноградарство.
=

Лойко Р. Э., "Северный виноград", 2003
=
А А Эксузян, "Выращивание винограда Практическое руководство". Ростов-на Дону, 2008
=
"Физиология винограда и чая", Ответственный редактор тома Б. А. Рубин, издательство Московского университета 1970
=
Markus Keller, THE SCIENCE OF GRAPEVINES: ANATOMY AND PHYSIOLOGY. 2010
(в переводе название звучит так: "Наука о винограде. Анатомия и физиология")
Очень интересная книжка, на основе более современных изысканий. У меня она есть только на английском языке.

 

Герасимов М. А., "Технология вина"

 

Кстати, вчера вышел ролик Сергея Сидоряки про технологию задернения его виноградника. Много четких подробных советов и объяснений. Рекомендую.
...просто вскользь сказал...58 кг с куста Кодрянки...

 

а хде ссылка