Достижения форумчан в виноградарстве

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

 

Посмотрел, у вас тоже есть Кодрянка У меня три куста, 2 года дают урожай, вкус обалдеть

Sadovnik62, Для вас

 

VoDoLaZ87, а это для Вас

 

Весна пришла. Вот и мой виноград:

 

Возрасть от 5месеця до 7лет.А сейчас покажу мой "разсадник"

 

Вот и продукти виноградние:

 

А на четверотм фото у Вас черенок сверху по земле золой пррисыпан?

И до чего ж вид на гору красивый на 1=ой фотографии!

 

я имею в виду вот на этой фотографии чем-то присыпан: более светлое это земля или зола?

 

Это песок.

 

Венцислав, спасибо, просто серый цвет меня смутил, подумал, что зола
А такой еще вопрос, у Вас на фотке явно были две бутылки коньяка, верно? сами делаете? или это тоже не коньяк, а нечто другое

 

Простите что не ответил Вам, как обещал. Основы получения хорошего вина являются: 1/Помещение2/Виноградные сосудов и 3/Материал. Помещение, где делают вино должно быть чистым, постоянная температура 10 12gr. нет посторонних запахов, обычно обрабатывают 20 30 г серы 1kub.mДеревяные сосуды для вина / бочки и бочки / промывают горячей водой + калия или натрия karbonat. Затем тщательно промывают холодной водой. Виноград должен достигнуть максимальной зрелость. Измельчаются / и проверьте содержание сахара в результате соком. To должно быть м / т 20-26%. Турбулентного брожение длится 5-6 дней, и тихо продолжал в течение 2-3 недели. После тихой брожение закончилось вино осветляется и становится Новое вино. Это очень кратко технология производства вина, но есть много эщо дополнительное. Я будо здесь для дальнейших вопросов! НАЗДРАВЕ!

 

Это не коняк. Это самая настоящая болгарская ракия-правая 7лет,левая 5лет

 

Это виноградный пресь и средная бочка/225литров/.

 

Мне вообще кажется, что виноград там, где тепло, и у нас в Подмосковье - разные вещи.
У нас виноград, высаженный в теплицу, очень страдал от грибных болезней и скоропостижно сдох на 7 году жизни.
Во-вторых, мне говорили, что качество вина напрямую зависит от количества сахара (или чего там, сладкое в общем) в вызревшем винограде.

Чтобы сделать вино хорошего качества, надо, чтобы виноград как следует вызрел и набрал сахар. У нас это практически нереально с сортами, из которых может получится хорошее вино. (по крайней мере я говорю про условия обычного СНТ, не на южном склоне.

Та же фигня происходит и с дынями. Настоящую улётную узбекскую дыню можно съесть тока в Узбекистане. А вот, к примеру, многие говорят, что арбузы вкуснее подмосковные, чем обычные (если их правильно выращивать, и никто не знает почему).

 

Начинают созревать ранние сорта Кодрянка Юбилей Новочеркасска Аркадия (сигнальный) Элегант сверхранний Тимур Томайский (сигнальный)