Строение винограда и его физиология

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

После НГ, глядя на хмурое небо, ежедневно затянутое облаками, захотелось поговорить об очень важном факторе влияния: свет.
Про светоч знаний мы все в курсе
Но винограду от нас необходимо также получить такие местечки на участках, чтобы ему хватало освещенности для активного роста, продуктивности и вкуса. Причем последний фактор, на мой взгляд, решающий.
Поэтому предлагаю поговорить о фотосинтетически-активной радиации Солнца.
Сокращенно - ФАР.
Единицы измерения ФАР - плотность фотосинтетически активного потока фотонов на м2 за одну секунду. Выражается в мкмоль фотонов м−2с−1 [µmol/m²/s]. Обозначается как PPFD, что расшифровывается как photosynthetic photon flux density. В быту нам сие знать вроде и ни к чему, особенно терминологию. Но лучше прочитать и знать, что есть такая фишечка у растений: требовательность к спектральному составу. Собственно поэтому фитосветильники выпускаются красно-синего спектра с подмесом белого. А в проф. теплицах применяют специальные лампы со спектром, максимально приближенном к солнечному.

На уроках ботаники когда-то нам рассказывали, что растениям для интенсивного фотосинтеза важен не весь солнечный спектр а его часть. Эта часть находится в диапазоне волн 0,3-0,7 мкм (по иным данным 400-700 нм, либо 380-710 нм, и т. п.). Но диапазон примерно понятен.

ФАР - термин, описывающий часть солнечного спектра с длинами волн, которые поглощаются хлорофиллом и используется для фотосинтеза. Но не весь ФАР-диапазон одинаково поглощается хлорофиллом листьев. Как известно, эффективность солнечного света с разными длинами волн с точки зрения растений неодинакова. В листьях есть хлорофилл "а" (желто-зеленый) и хлорофилл "b" (сине-зеленый), которые являются основными потребителями определенного спектра. Также в листьях есть вспомогательные пигменты каротиноиды (ксантофилы и каротины). Эти пигменты способны поглощать энергию части синего и зеленого спектра, и передавать ее в реакционные центры фотосинтеза листьев. КПД передачи энергии от этих пигментов невысокий, поэтому каротиноиды и ксантофилы играют вспомогательную роль. Большая часть зеленого спектра светового потока вообще не поглощается, а отражается от листьев, поэтому (как утверждают ученые люди) листья кажутся нам зеленого цвета.

Есть множество иллюстраций на данную тему. Например, диаграмма показывающая работу хлорофилла "а" и "b" с картиноидами. Или вторая, цветная и красивая.
Обе дают представление о необходимом растению спектре.

 

ИМХО, совсем не факт.
Например, в Калининградской области всего 30 солнечных дней в году против 60 дней в Московской. Но за счет более длительного безморозного периода в Калининградской области в чистом поле безо всяких танцев созревают Виктор, Валек, Аттика, Блестящий и т. д. В Московской для этого необходимы пристенки, камни и прочие бутылки с водой. Одного солнца мало.

 

Думаю, что для целей ЛПХ точности более 0,5 единиц не требуется.
А далее просто нужно взять талую воду и приборчик с Али за 300 рублей с приложенной калибровочной смесью.

 

По этому поводу физики шутят: степень воздействия зависит от силы воздействия и длительности воздействия.
Поэтому Ваше утверждение вполне коррелирует с физиологией растений.

Но оно не опровергает необходимости узнавать о физиологии растений чуточку больше, чем раньше.
Когда мы знаем, что надо винограду, легче ему помогать. ИМХО, конечно.

И осмелюсь еще раз сказать: Солнце - всему начало.

 

Поскольку инженер, немного опасаюсь упрощать. К работе лабораторий отношусь трепетно, их работа в моей профессии - основа для любых расчетов схем и (или) последующих воздействий. Лучше доверюсь профессионалам. рН-метр для виноделия применяю, и то отношусь к своим измерениям с легкой опаской, потому что не профи.

 

А как выглядит сей нужный прибор?

 

Вот так

 

Есть неоднократно подтвержденные данные о том, что ФАР составляет примерно 47-58% от общего солнечного излучения.
Некоторые отклонения в процентах зависят от облачности, и от времени года, а точнее, от высоты Солнца над горизонтом. Так, в период облачности ФАР в составе общего солнечного излучения будет выше, а в солнечные дни будет меньше. Но совершенно понятно, что в солнечные дни и в периоды высокого Солнца общий световой поток выше. А значит, и ФАР в такие дни значительно интенсивнее.
Вот данные измерений для Онтарио, расположенного на широте 43 градуса. Выделил овалом значения для летнего периода (май) во время облачности. Посмотрите, друзья, как существенно влияет облачность (то есть затенение) на снижение потока фотосинтетически активной радиации.

Но не всё так ужасно даже в условиях снижения ФАР при плотной облачности или же под крышами из полугрязного поликарбоната.

 

Во вложении статья с данными о ФАР для условий Ленинградской области. Специально размещаю ее целиком, как иллюстрацию световой обеспеченности для более высоких широт.
Понимаю, что мало кому интересно читать такие материалы. И все же, рекомендую почитать и увидеть, сколько существует факторов влияния на интенсивность светового потока и фотосинтетически активной солнечной радиации, вплоть до выхлопов с пылью, исходящих от мегаполиса.

Специально начал с Ленинградской области, поскольку она находится в 1-ой световой зоне РФ, наряду с Псковской, Калининградской, Мурманской, Новгородской, Вологодской областями.

Тем не менее, виноград растет и в этой зоне. Но требует бОльших усилий.

 

Продолжаем рассматривать информацию о световом режиме и о ФАР.
Сегодня нашему вниманию предлагается список световых зон РФ.
Прошу обратить внимание, как резко меняется сума ФАР от зоны к зоне. В разы между 1 и 2-й! и чуть менее потом, по мере продвижения к Солнцу

Курсивом выделил по памяти регионы, в которых проживают форумчане, пишущие на форуме. Кого упустил, простите, пожалуйста. А жирным шрифтом выделил регионы Сибири IV световой зоны. Там бы отсутствие весенних и раннеосенних заморозков, урожаи были бы шикарными, и труда у ребят было бы немного. Сейчас же урожаи там отменные. Их обеспечивает серьезный труд виноградарей и разные хитрые приемчики по защите от заморозков.

Световые зоны РФ

I световая зона - сумма ФАР - 110-220 кал/кв.см
Архангельская область
Вологодская область
Ленинградская область
Магаданская область
Мурманская область
Новгородская область

Псковская область
Республика Карелия
Республика Коми

II световая зона - сумма ФАР - 400-580 кал/кв.см
Ивановская область
Кировская область
Костромская область
Нижегородская область
Пермский край
Республика Марий Эл
Республика Мордовия
Тверская область
Удмуртская Республика
Чувашская Республика
Ярославская область

III световая зона - сумма ФАР - 610-970 кал/кв.см.
Белгородская область

Брянская область
Владимирская область
Воронежская область
Калининградская область
Калужская область
Красноярский край
Курганская область
Курская область
Липецкая область
Московская область
Орловская область
Республика Башкортостан
Республика Саха (Якутия)
Республика Татарстан
Республика Хакасия
Рязанская область
Свердловская область
Смоленская область
Тамбовская область
Томская область
Тульская область
Тюменская область
Челябинская область

IV световая зона - сумма ФАР - 1000-1380 кал/кв.см.
Алтайский край
Астраханская область
Волгоградская область
Иркутская область
Камчатский край
Кемеровская область
Новосибирская область
Омская область
Оренбургская область
Пензенская область
Республика Алтай
Республика Калмыкия
Республика Тыва
Самарская область
Саратовская область
Ульяновская область

VI световая зона - сумма ФАР - 1770-2080 кал/кв.см
Краснодарский край (Черноморское побережье)
Кабардино-Балкарская Республика
Республика Карачаево-Черкесия
Республика Дагестан
Республика Ингушетия
Республика Северная Осетия-Алания
Ставропольский край
Чеченская Республика

VII световая зона - сумма ФАР - 2370-3450 кал/кв.см
Забайкальский край
Краснодарский край (кроме Черноморского побережья)
Республика Адыгея
Республика Бурятия
Ростовская область
Амурская область
Приморский край
Сахалинская область
Хабаровский край

 

На фига я вообще поднял эту тему с ФАР?
А потому что в основе продуктивности всех растений по производству биомассы лежит простая реакция фотосинтеза:
6 СО2 + 6 Н2О + световая энергия -> С6Н12О6 + 6 О2

Уверен, расшифровывать химические формулы не надо, разве что на всякий случай напомню что С6Н12О6 - это глюкоза.
Значит, влияние фотосинтетически активной радиации на продуктивность и качество урожая сельхозрастений будет тем выше, чем больше ФАР. Но увы, построить совершенно прямую зависимость не выйдет, потому что еще есть коэффициент полезного действия фотосинтеза. А также есть влияние погодных условий.

 

На сколько я понимаю, в Сибири прекрасные условия по освещенности, нужно только температуру поднять.
Соответственно, строим нормальные теплицы и все получается?

 

Не во всей Сибири так, но мой город самый солнечный.

 

И ветерок у вас на наш похож.
PS: гулял как то по Любочкину бульвару.

 

Ветер у нас весной, даже до середины июня, очень сильный.