Беляшей напекла..кому горячих? @marbur, Марин, по твоему рецепту тесто делала, чуть не сожгла, они сразу закалились на сковороде, тесто очень сдобное.
Ты при раскатке мукой, надеюсь, не пользуешься? А бывает, что масло перегрелось. Крутыши дистанционным термометром пользуются
Нет, оно без муки хорошо раскатывается..я потом огонь сильно убавила и под крышкой допекала, чтоб мясо сготовилось. Тесто вкусное, прям и хрустит и нежное.