Комплекс мангал-русская печь-казан (по стопам Stoodent-а)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Честно сказать, я думала, что на глино-песчаную смесь кладется только "горячая" часть печи, а внешний контур - на цемент. Он же с улицей контактирует. А как надо?

 

Горячих частей на внешнем контуре тоже хватает... В моем случае на цемент выложена только труба от среза крыши и выше...
Ответить на Ваш вопрос 'как надо' я не смогу, т. к. не профессионал в печном деле... Но и они (печники) Вам вряд ли что-то конкретное скажут с таким минимальным набором вводных (непонятно что за печь Вы хотите, конструкция, месторасположение, частота использования и пр. и пр. и пр.).
А про хотя бы минимальный навес все же подумайте... Что значит - 'не вариант'?

 

@Anne, Можно сделать конечно, но затраты будут больше.
Не знаю какие у Вас хотелки по составу комплекса, но в общих чертах могу сказать что к чему.
И так поехали:
1) Внешнюю кладку можно выполнить пустотелым облицовочным кирпичом с хорошей морозостойкостью и устойчивостью к осадкам.
2) При этом её (внешнюю кладку) надо отделить от контакта с дымом и огнём, т. е. футеровать (обкладывать специальным шамотным кирпичом).
3) Футеруются топки и дымовые каналы.
4) Так же, вся внутренняя конструкция печи (которая из шамота) т. н. шамотное ядро, должно быть выполнено с отступом от внешней кладки на 5 и более мм, т. е. оставить зазоры.
5) В любом случае необходимо будет закрыть от воздействия осадков горизонтальные и наклонные участки комплекса.
6) Надо решить проблему с основанием, если грунты пученистые, то нужно обязательно отводить воду из района расположения комплекса...
И всё же беседку можно и не делать, но навес над печью и зоной, где Вы будете стоять и готовить вполне можно уместить, раз уж решились на комплекс.

 

Большое спасибо за подробный ответ! Так и поняла, почитав здесь темы на форуме, что горнило изолируется со всех сторон, снизу газобетонными блоками, сверху - каолиновой и минеральной ватой. Фундамент скорее всего будем заливать как отдельную плиту. Все больше склоняюсь к тому, чтобы просто сложить одну маленькую русскую печь, из соображений экономии. А вместо плоской перекрыши скосить постепенно кладку и накрыть двускатной крышей из металлочерепицы. Единственное, что пока не совсем ясно, это конструкция дымосборника и проблема внешней облицовки - какой кирпич/плитка/песчаник может подойти.

 

В таком случае могу порекомендовать рассмотреть вариант помпейской печи... По функционалу она - та же русская в принципе... И, по-моему, здесь на форуме есть несколько вариантов ее исполнения под открытым небом... Посмотрите темы про помпейки - может выберете себе что-то подходящее...

 

Так её ведь тоже придется строить из кирпича, а значит и облицовывать сверху чем-то.
Вот думаю, если ноги печи оклеить песчаником, а столешницу и фасад - керамогранитом? Будет держаться? А на заднюю часть печи крышу домиком из двух железок.

 

Если правильный клей подберёте - будет конечно...

 

Наружная часть купола помпейки делается из цемента...а уже по цементу чем угодно. Хотя, даже в этом случае...лучше делать укрытие от осадков.

 

@iwan2, приветствую...Как пользуется печька?
Свою, пока, не запускал...Погода скачет. Как-то заходил проведать, так под крышей увидел иней на стенке. Буду ждать когда потеплеет.

 

@Либерзон45, вот и я об чем... помпейку все же проще в случае @Anne сделать...

 

@Либерзон45
За эту зиму попользовали только дважды (приболел немного в новый год, и планы исковеркались сильно), и оба раза в 'мангальном' режиме...

В целом все хорошо... Появились в некоторых местах трещинки по швам до 1 мм, которые пропадают после остывания... Думаю уже летом расшить их и забить раствором 'на теплую'... Проявили себя щели между трубой и крышей - намело немного снежку через них (тоже доведу до ума 'потом' )
А в общем - комплекс фунциклирует, тяга отличная, шашлык - вкуснейший !

 

Могли бы скинуть раскладку печи?

 

Могли бы почитать тему? (Хотя бы 2-3 последние страницы)

 

Ну и немного вкусностей в тему с прошедших майских праздников...
Все готовилось с одной закладки дров, которая на удивление быстро (обычно их пару было) раскочегарила печь до температуры 500+ (пирометр больше не показывает)...
Итак, в порядке очередности...
Наггетсы из куриного филе в панировке из картофельных чипсов...
До

В процессе

Готово!

Далее пирожки

Ну а на ночь отправились молочко, суп и жаркое...

 

К обеду следующего дня суп был ещё горячий

Гороховый, на копчёных свиных ребрышках...


Объедение!