Как папа и мама своими руками небольшой каменный дом 8х8 строили - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А что это за зверь неведомый в деревне?

 

Здоровая такая комфорка, с двумя или более кольцевых горелок...

 

Ага, а ещё подставку под вок. Начинается...
На воке я и на костре пожарю в охоточку.

Я понял, что одному яндексмаркету доверять поиск не стоит.

 

Есть подозрение, что Александр не показывает эти варианты супруге.

 

Сань, не поверишь, ВОКом всего 2 раза - всё остальное время просто большая сковородка: очень уж быстро и равномерно греет.
Но это необязательный изыск - тот комплект из раздельных плиты и духовки, что ты показал - тоже отлично!

 

Последнее время тоже в нем разочароваться начал...

 

Может, хочет сюрприз сделать.
Сань, "не сцы", даже если сейчас и выскажет "консервативное женское фи", но потом точно оценит, особенно если разнесёшь плиту и духовку.
Пользоваться (готовить/мыть) духовкой намного удобнее, когда она не на полу.
Если есть куда пристроить микроволновку (не над духовкой), то духовку хорошо бы вообще поставить на уровень столешницы.
Микроволновка над духовкой - компромис, экономящий рабочую площадь столешницы.
Кстати, стекла в духовках двойные - детям случайно обжечься не получится.

 

Да ты что, я даже и не подумывал покуситься на святое, как можно лишить возможности жену насладиться выбором плиты!

Хотя, у нас вкусы сопадают. Вот, уговорил на поверхность чуток дороже - стеклянную.


Заказали, обещали к обеду привезти.

 

!

 

@Сaшa, посмотри у нас на атлант 48. Там подешевле гефест, еще можно катнуться в Дельту на соколе. Мы пока временно выбираем настольную 2-шу от гефест, там самое дешевое пока.
а, ты уже заказал, понятно, там такая панель 12390.

 

Именно на этом сайте и именно в этом магазине и заказал. Мы там холодильник покупали - самые низкие цены на гефест и атлант. Главное - у них всё в наличии на складе.

 

В теории - конечно, на практике - зависит от конкретной модели.
Поэтому и написала об этом.
Если речь вести не о фиксированном положении ручки, то на практике, несомненно, можно на самой маленькой комфорочке уменьшать высоту пламени до еле тлеющего.

Но в этом случае есть опасность того, что от сквозняка или просто движения воздуха пламя погаснет, а это бедой может обернуться.
А вот если устанавливать минимальную высоту пламени даже на самой маленькой комфорке поворотом до фиксированного наименьшего уровня, то этот уровень пламени не изменишь, что заложено производителем, то и будешь иметь. И не всегда этот уровень пригоден для процесса варки конкретного блюда.

Не стала бы вообще встревать со своими соображениями здесь, ведь, читая тему, поняла, что Саша -хозяин крепкий, вдумчивый, основательный, способный сам решить, что ему нужнее.

Не случайно в качестве примера холодец привела. Не во всех семьях принято его варить, не все хозяйки умеют варить качественный холодец. Дело это длительное, неспешное, практически, после того, как мясо и желирующие кости на холодец закипят, его не варят, а практически томят на огне. Только тогда можно добиться прозрачного и крепкого бульона. Этот процесс занимает часов 10-12. Долго. Все это время над кастрюлей стоять не будешь. Вот и получается, что если пламя не удастся на миним-миниморум установить, то выкипеть больше бульона может, чем ты рассчитываешь. Жалко же такую вкуснятину в пар превращать.

Многие, знаю, практикуют желатин добавлять для надежного застывания, тогда с уровнем пламени и заморачиваться совершенно лишнее, выкипело больше-воды плеснул-добавил до нужного количества, желатинчиком закрепил и вуаля, ешьте, родные домочадцы и гости дорогие раствор желатина в мясном бульоне

Сколько хозяйств-столько и привычек.

 

Вот для этого и существует газконтроль конфорок.

А холодец мы любим, для него есть специальная 20-ти литровая кастрюля, в которую помещаются говяжьи ноги целиком, без разрубания, чтобы холодец не стал слишком жирным от мозга в ногах.

 

@Harold, духовка (электрическая?) под микроволновкой в общем шкафу - там как-то вентиляция устроена? Не вредно такое соседство для микроволновки?
P. S. увидел дальше

 

полезная вещь, утром встал - газ перекрыт, бульон не доварен, начинай сначала)

если на короткое время кастрюлю с уже процеженным сваренным бульоном выставить в прохладное место, вся жирность собирается в верхней части и без проблем снимается)

эх, если бы не снежные заносы на дороге, поехала бы сейчас на рынок) давно холодца не варила