Побег из большого города

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@NataliaM6, да, камень специальный из шамотной глины. Камень нагревается и отдает тепло. Поэтому в духовке стабильная температура, как в печи.
Для красивой и хрустящей корочки ставлю вниз противень, который нагреваю вместе с камнем или духовкой. При закладке хлеба в духовку в противень наливаю полстакана воды. Создается пар, который обязателен при выпечке хлеба, чтобы корка и хлеб не были сухими.

 

Хочу рассказать немного про козлят. Очень контактные интересные животные.

Козлика назвали Агат (Агатик). Вчера у него единственного начался жидкий стул. Думаю, что это связано с переездом. Вчера щипал траву, молодые ветки ракиты и сено. ЗЦМ дала ему 250 мл днем, а потом еще раз вечером. Козлик активный, ел хорошо.
Сегодня утром опять дала ему ЗЦМ уже норму - 500 мл. Какашки - еще не горох, но и не жижа.

Козочек назвали Багирой и Сенди. Багира - черная, Сенди соответственно песочного цвета. Козочкам вчера также, как и козлику, дала 250 мл ЗЦМ, а сегодня - 500 мл.

Утром ходили гулять. Козлята пока никуда от нас не отходят. По дороге пощипывают травку. Сейчас отдыхают, жарко. А вечером опять пойду на часик с ними.

Буду кормить их 2 раза в день по 500 мл ЗЦМ до полугода. Очень рада, что купила именно его. Т. к. этот заменитель именно для козлят и подошел им отлично. Едят его с удовольствием. Если кому интересно вот его описание.

 

Поздравляю с пополнением!

 

боже какие красотки
..где интересно конкретно в Самарской области приобрели, хоть знать кто красоту у нас такую растит)

 

@tatyana_163, в селе Александровка, рядом с Тольятти.

 

Сегодня вечером муж вышел гулять с собаками, а у нашего козлика в его апартаментах горит свет и вентилятор работает. Мальчик отдыхает.

Мы сделали калитку, а внизу оставили пространство около 40 см для глубокой подстилки зимой. Он еще маленький и пролезает внизу. Поэтому мы ему калитку в загоне вообще на закрываем пока. Вот он видимо встал на задние ноги и включил свет и вентилятор.

 

Поздравляю! Так здорово, когда мечты сбываются!

 

Сегодня испекла хлеб по новому рецепту.
Мельницкий хлеб - это смесь пшеничной в/с, цельнозерновой и ржаной муки.

390 г пшеничной закваски
440 г пшеничной муки в/с
145 г цельнозерновой пшеничной муки
145 г ржаной муки
360 мл воды
20 г соли

Получились 2 круглые буханки.
Замес почти такой же, как и пшеничный хлеб. Напишу разницу:
- основной замес (после предварительного и отдыха 20 минут) - 10 минут, потом 10 минут отдыха и опять замес 5 минут.
Остальное то же самое.

Замес и формовка у меня получились почти идеально. После холодильника хлеб расстаивался 3,5 часа и отлично поднялся.

Нагрела камень и испекла!


Хлебушек получился ароматным и вкусным!
Как же мне нравится процесс выпечки хлеба от замеса до готового хлеба!

 

Вчера наконец-то свершилось - стерилизовали мать нашей Пепси. Той самой собаки, которая то ли бездомная, то ли чья-та. От нее уже есть, кроме нашей Пепси, 3 щенка, которые уже выросли. И теперь у нас псарня посреди деревни.
Номинальные хозяева приезжают 2 раза в неделю. Кормят собак в остальные дни соседи. А осенью и зимой мы подкармливаем их, потому что все соседи уезжают.
В деревне не любят этих собак, потому что собаки всех облаивают, ведут себя довольно агрессивно.
Мы еще осенью подходили к хозяевам, когда забирали щенка, предложили стерилизацию собаки. Но им нужно было ухаживать за ней, пока она в попоне. Потом и их сосед предложил свой материальный вклад в стерилизацию. И вот это случилось!
Но теперь есть еще ее дочь-сука. Которой в начале мая я сделала гормональный укол, чтобы оттянуть течку. Надеюсь, что и ее стерилизуем.

А вообще по этим собакам прогноз неблагоприятный. В одну собаку уже стреляли...

 

Параллельно работы в саду и ухода за живностью, я решила заняться верандой. Еще в прошлом году на авито купила всякую "рухлядь" - стол, стулья, комод и недавно - кровать. Хочу из кровати сделать диванчик.
Начала с комода. Был он вот такой.

Я его покрасила акриловой краской и сверху 2 слоя акрилового лака. Ничего не меняла и восстанавливала, только в некоторых местах подклеила шпон. Все сколы, трещины и дырки от гвоздей и жуков оставила, как есть.

Завтра займусь столом и стульями.

 

@Raddy, ЗдОрово! Я всё думала, где бы мне всякой мебели достать, а про Авито даже не вспомнила. Теперь будет чем в эти выходные в свободное время заняться.

 

Самое сложное для меня было найти венские стулья. Я регулярно просматривала авито в течение нескольких месяцев, пару вариантов упустила. В основном предлагают совсем расшатанные варианты. Мне не важно состояние покрытия, т. к. собираюсь все равно переделывать их. А важно, чтобы не шатались.
Пока нашла 2 штуки. Хочу еще парочку, тройку. Если будут разные, то даже лучше.

@NataliaM6, да на авито можно за "копейки" купить вполне нормальную мебель.

 

Извините, обижать не хочу, но мне кажется, что Ваша мебель просит декупаж.

 

Тоже не хочу вас обидеть, но ... он настолько приелся уже. Дешевенькие вырезалочки из салфетушечек? Типа фиговинок, наклеяных в детстве в девчачьих "анкетах - дневничках - тетрадях"?
Имхо - комод выглядит брутально и к месту. И не надо на нём никаких вензелей...

 

Присоединюсь.