Рита - коза или сельское хозяйство в городе - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Добрый вечер! Угощаемся.

 

Сегодня были в гостях угощались примерно так. Не очень я люблю летом посиделки, кажется всегда время потерянным. Зима другое дело. Работы намного меньше можно и расслабиться

 

У нас нет нет да снова брызнет. Сено которое сам подкашивал уже сушил на крыше сарая. места там конечно очень мало зато сохнет быстрее земли. Земля вообще просохнуть не может ладом.

 

О тишине и не тишине Я тоже любитель тишины. Мне заснуть нужно такую тишину, чтобы муха даже не летала и комарик не пищал. Жена наоборот может уснуть под барабанную дробь.

 

Умеешь поднять настроение, спасибо.

 

Добрый вечер всем!
Владимир! Спасибо за угощение! Вкуснота необыкновенная! Ммммм! То, что я люблю! Да еще пиво на выбор! Рыбки что-ли завтра поискать речной? Типа карпа или лещей

 

Вроде дожди идут и тепла нет а грибов на рынке навалом торгуют.

 

Теща у меня когда помоложе были с тестем то грибным бизнесом так сказать занимались. Много банок с грибами делали и продавали оптом.

 

У меня дети знают, когда мама полет грядки ее не дергать. Телевизор только с мужем смотрю, он у него фоном во всех комнатах работает. Ну и если фильм какой посмотрю. Часто мне нравятся фильмы в 21 час по первому каналу или по россии. Но я обычно засыпаю

 

Володя, вкуснятина какая! Я приблизительно с таким же набором сидела в бане - пиво тёмное и рыбку друзья привезли прямо с коптильни, тоже вкуснотища.
Дождь льёт, клубника гниет, маленькое ведерко внукам только набрала- в хорошую погоду большими ведрами собирали. Где это времечко золотое?

 

Доброе воскресное утро всем!
Сегодня какой-то праздник? У нас в церкви звонят колокола...
Погода сегодня теплая, но пасмурное небо настораживает... Похоже, дождь все-таки будет...
Вчера уже в ночи (почти) готовили картошку с уткой. Готовили просто, по-деревенски, чтобы прочувствовать вкус блюда в полной мере.
Порезали половину уточки, поставили варить. Картошка, лук, морковка. Добавили пару ложек риса (для густоты). В конце варки смесь перцев и укропчик. Получилась картошка с бульоном (то, что мы любим!). Испробовали почти половину кастрюли (семилитровой..)
Что я вам скажу - оно того стОит! Бульон наваристый, душистый! Мяско вкусное! Жирок натопился, но вполне себе в меру.

 

Стараюсь

Зимой во дворе не посидишь.

Ты прям зрел в корень. Вчера с мужем купили рыбы, сегодня дочка с Павлом приедут, будет бездельничать. Хочу попробовать первый раз скумбрию на огне. Все говорят, что безумно вкусно.

 

Всем доброго утра! Володя, спасибо за рыбку и пиво. Сегодня, как я уже писала, буду есть рыбку, но без пива. Нет у меня в этом плане собутыльников.
Погода у нас с утра солнечная, небо чистейшее
Альбина! А мне вот утка как то не по душе пришлась. Не люблю я жирное мясо. Вчера резали билефельдеров, один жир у петухов. Мяса мало, жира много. Что то я разочаровалась в этой породе. Всё таки я утверждаюсь больше, что помесь пород даёт больше мяса чем порода. Одного петушка отправили к курам несушкам, а прежнего петуха их рубанули. Так эти мирные курочки не приняли его. Пришлось убирать. Может сейчас он до конца лета подрастёт, возмужает и тогда опять его к девкам. Если опять не примут, то буду искать взрослого мясояичного петуха.

 

Ты знаешь, Рита, мясо почему-то не жирное получилось... Незнаю, может, я как-то неправильно уток своих кормлю?

 

Есть разный жир по качеству и месту расположения в туше. правильный жир содержится в волокнах мясо (мраморность) жир который откладывается он немного другого качества... Мраморность мяса показатель его качества.