Печки-лавочки - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Пусть экспериментирует Научная работа "О выживании огородных гадов в суровых Челябинских условиях".
У нас не кроты, а слепыши. Вот от них ущерб больше - они как раз корнеплодами питаются. Прислать?

 

А у нас есть землеройки. Наш кот их ловить ловит, а жизни не лишает. Приносит живыми. Могу для Вас пару-тройку в баночку и по почте.

 

ты мазохистка?

 

А просто я его пеку иногда, вот и опознала.

 

Вот уж не думала, что у пирогов одинаковый "дизайн", ведь мог быть совершенно с другой начинкой. Ну у тебя как у большого специалиста по куРЯМ-глаз алмаз!

 

@Fyyeirf53, Ань тут не в дизайне дело, а в форме! Только курник бывает такой круглой горкой.

 

Сначала прочитала курятник и вернулась к фото, чтобы найти "курятник"

 

Чур меня, чур такую "красоту" любить не советую. У меня их кот таскает, такое у него развлечение.

 

Я детию распихиваю весной и ближе к осени. Вроде не так копают.

Ставила я такие, так кроты кучи рыли прям рядом.

 

Аналогично!

 

В общем, все ясно, что ничего не ясно. Бороться надо, а как - непонятно...

Блин, после вчерашних +20, сегодняшние +2 бодрят...весьма

 

Ну держись, наловлю вышлю баночку. Это такая кака. И летает, и плавает, и под землей живет. Да еще и петь умеет. Этим летом услышала.

 

Пока ту некоторые хвастаются маковой звездой, другие некоторые глотают слюни...потому что не имеют духовки
И вспомнила я, что готовила пару раз пирог, по технологии схожий с упомянутой звездой, но совсем другой начинкой: с форелью, овощами и моцареллой

Оставлю рецепт тут (для себя, ну и мало ли кому захочется испечь)
Итак...
Для теста:
Молоко — 0,25 л
Дрожжи (свежие) — 50 г
Масло растительное — 100 мл
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2-2,5 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука — 4-4,5 стак.
Молоко подогреть, развести в нем дрожжи. Из остальных ингредиентов замесить тесто, добавить молоко с дрожжами (я все засунула в хлебопечку - пусть она и месит) Положить тесто в целлофановый пакет, завязать, чтобы оставалось место, и положить в холодильник на пару-тройку часов. Тесто должно увеличиться в объеме и заполнить собой весь пакет
Форель разделываем на филешки, режем кусочками. Раскатываем тесто и выкладываем рыбку на расстоянии сантиметров 3-4 от края веночком) солим, перчим и делаем краем теста валик, закатывая рыбку. Получился этакий венок из теста, с дном. Бортик режем на кусочки сантиметра по 4 и переворачиваем каждый, ставя "на попа"

На донышко выкладываем оставшуюся рыбку, половинки помидорок черри и нарезанный болгарский перчик, солим, перчим и выкладываем поверх кусочки моцареллы.
30 минут даем расстояться в теплом месте и в духовку минут на 30 (зависит от духовки), смазав желтком
Остатки теста я раскатала в большой прямоугльник, смазала раст. маслом (кисточкой), посыпала сахаром и разрезала пополам, на одну часть насыпала мака и семечек, на вторую - корицу с семечками...

свернула рулеты и нарезала их на маленькие рулетики, которые выложила, чередуя, в форму...смазала желтком и в духовку

В следующий раз немного модернизировала пирог с рыбой: слишком жидкая начинка...решила добавить в овощи пол-стакана недоваренного риса - чтобы он вобрал в себя лишнюю влагу.
И да - не скупитесь на соль соленый он вкуснее во сто крат! А ещё, можно опробовать такой же пирожок с другой начинкой: из курицы, соленых грибов, лука и вареного яйца

 

От кротов помогали что то типа вертушек на палке воткнутой в землю. Ветром ее крутит и палка раскачивается. Шум и вибрация кротам не по нраву.

Были типа таких. Но в интернете есть, как подобное из пластиковых бутылок сделать.

 

Спасибо, Ириш. Бум искать