Дровяная печь для хлеба

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

На скорость прогрева точно не повлияет.
Это у Колчина спросите. Что за канал такой они придумали... Я тоже не понял. Увидел только что это "канал в никуда". Может что-то не показали, и все-таки сделали в " горнило" дырку.

 

Да, тоже увидел. Он не в никуда, он в трубу.

Нет, быстрее таким образом не прогреешь. Скорее наоборот, если например свод слишком горячий для выпечки чего-то, для чего надо похолоднее, через этот канал его можно быстрее остудить. А может быть для отвода пара. На чертежах Васмунда ничего такого нет.

 

Да уж ПЕЧЬ- ЗАГАДКА!) Скажите пожалуйста а на форум хаусе Колчин зарегистрирован? Я бы ему написал парк вопросов по этой печи.

 

https://www.forumhouse.ru/members/5738/ Только он последнее время тут не появляется.

 

Как пояснили авторы печи - канал оборудован для выпуска пара от закладки хлеба при выпекании...

 

Остаётся понять, насколько это нужно. Многие хлебопекарные печи, в т. ч. самая классическая русская, работают без подобных вытяжек и никто, вроде, не жалуется.

 

Я думаю это уже к тем кто эту печь пользует надо обращаться)

 

Доброго времени суток.
Не сориентируйте по модели печи? Не могу понять, какая подходит под мои цели. Или печь надо проектировать индивидуально?
Нужна небольшая печь площадью не более 1,5м2 для выпечки и как резервный источник тепла на случай поломки газового котла. Площадь помещения 38м2. 2этаж есть, отапливается конвекторами.

 

Данных маловато. В личку скиньте тз, мод что и подскажу.