Дровяная печь для хлеба

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Нарисуйте)

 

быстрее в яндексе нагуглить:

 

Второй картинкой запутали. Там несколько дымовых каналов? Один прямо и вокруг.

 

@Iggipopp, основной канал один. Дополнительный канальчик для самовара.

 

Аааа, хитро

 

Уважаемые форумчане что можете сказать про эти печи?

 

На видео и схеме разнае печи.
На схеме, печь "не о чем". Нарушено все что можно и нельзя.

 

Почему? Ведь это печь чисто для выпечки, а не универсальная русская.

 

Борисыч! Ну тебе-то такие вопросы задавать совсем неподобает.
Ты же знаешь как я к горнильным печам отношусь. Это предел совершенства топки. Каждая деталь имеет значение.
А тут: В схеме нарушена динамика газов.
1) Поддувалом является горнило. Конвективное тепло улетает во второй ярус.
2) Холодный воздух неучавствующий в горении охлаждает массив. Зачем греть верхний ярус? Непонятненько...
Еще и неравномерный прогрев свода получается
3) горнило под разряжением. Это неполное сгорание и постоянная продувка. Отсюда, очень капризная и прожорливая печь.
В общем еще одна обычная бестолковая конструкция. Коих полно уже везде.
Я даже не представляю чем руководствовался автор сего девайса когда городил это.

 

А что по печи которая в видео можете сказать?

 

Хорошая печь. Для хлебопечения один из наилучших вариантов.
Одно замечание по конструктиву: Пологий лучковый свод расклинивает стенки, приходится стенки делать очень толстыми или, как в данном варианте, стягивать его серьёзным железным бандажом. Есть другое решение: трёхцентровый самонесущий свод и рама попроще, которая удерживает от разъезжания и свод и под:

 

Как сказал Александр, хорошая печь.

 

Александр1970, а для чего в печи что на схеме ("моей") и печи с видео устраивают подобный канал как на принт скрине. Я думал, как не сведущий печной теме, что это для быстрейшего прогрева свода.

 

Я не понял, о каком канале речь. В классической русской печи нет никаких каналов, весь теплообмен происходит в горниле. Печь на видео, построенная Е. Колчиным со товарищи, позиционируется, как вариант печи генерала Васмунда, печь которого является вариантом классической РП. В печи на "вашей" схеме да, каналы над сводом задуманы для его лучшего прогрева, но это была ошибка, см. комментарий @Vital,

 

На видео на 10мин. 40сек. хорошо показано строительство канала с заслонкой-кирпичом. На 11мин.27сек. отверстие этого канал видно в стене печи. А далее при строительстве дымохода видно устройство вывода канала в трубу на 13мин. 57сек. Как я понял печь построена как русская печь но с дополнительным каналом. По типу как хочешь так и топи) Надо свод быстрее прогреть -отодвинул кирпич-заслонку... Не надо -топи по классике и заслонку не трогай...