Новая жизнь в "староильинке"

Ага, я даже на работу не пошла - сказала надо везти сына, хотя был автобус), но это был такой повод не ходить на работу)

 

А ещё была очень смешная история, когда у нас на работе перед НГ перемерзла труба с холодной водой. Поскольку горячей у нас в принципе нет, мы остались совсем без воды(. Ну ладно питьевую нам привозят, но ведь туалет никто не отменял! И в офисе, где постоянно трётся человек 10, уже к вечеру стало очень заметно, что воды нет...
И тогда директор сказал - надо что-то делать) И что вы думаете он сделал? Правильно, взял кувалду (откуда в строительной конторе топор) и пошел рубить дрова... А ещё достал мангал, казан (этого то добра у нас есть) и велел топить снег. А что, 21 век на дворе!).
А на следующий день мимо проезжала машина с ветками - так я добыла дрова... Более того, стала поглядывает на машины, которые возили снег... мало ли, свой кончиться

 

А потом у Вани в школе был новогодний "корпоратив"). Родители решили что в 13 лет детям подарки уже не нужны, и нужно устроить шоу...
Я честно была против, но, были варианты только придти на шоу или нет, т. е. ребенок остался бы без подарка и без праздника.
Впредь будет мне наука - хочешь чтобы было хорошо, сделай все сам, но тогда я просто отпустила ситуацию(
И так решено пригласить шоу из фольги...
Сначало 3 конкурса, потом селфи, потом выключили свет и раскидали 2 мусорных мешка фольги (дождик, нарезанный крупнее). Музыка в телефоне, дождик на полу, детям предложено собирать его с пола и кидать друг в друга. Пол часа этого "безудержного" веселья, свет включили, снова селфи, 15 минут дети собирали все это обратно в мешки...
Потом чай в классе, и дети унеслись бегать в догонялки по пустым школьным коридорам)
Как Ваня потом сказал " из всего вечера бесплатные "догонялки" это единственное, что всем понравилось)

 

"шоу" с добыванием воды от вашего директора превзошло шоу из фольги.

 

Это да, но с водой мы развлекались бесплатно, а за шоу отвалили денег, как приличному тамаде на свадьбу

 

Продолжаем путешествие "по волнам моей (фотоаппарата) памяти"
- Ксюха чахнет над подарками из нашей чудесной сказки)

 

@Dolira, да у меня подружка тамада, если бы я вовремя ввязалась, праздник был бы отличный!). Кстати, мы у нее НГ и встречали)

 

На рождество мы с мамой ходили на ночную службу, а утром жарили, шашлык, гуляли и играли в футбол с бабушкой)
Под вечер был яблочный штрудель... С мороженным... Не из слоёного теста, а самый настоящий)
Зафотать правда успела только процесс приготовления, потому как у меня все знают какая это вкуснятина, и прямо горячий с противнем отобрали и поделили)

 

Как то я пропустила свой и Ванин подарки, а ведь нам тоже светло!)

 

А рецептом поделиться

 

- Подарок для Вани
- старый НГ
- орхи не в курсе, что зима на улице и дома холодно - цветут как ни в себя)

 

Пока на улице -40, а дома +12 сшила меховой чехол на стул, шоб ж. не примерзала)
И прикупили гобелена 10м). Раз уж руки дошли до стульев, решила сразу все их обновить)
Фото было - стало:

 

И так, по просьбам трудящихся - Яблочный штрудель
Тесто почти пельменное - 3ст муки, стакан воды, 1 яйцо и растительного масла грамм 50.
Высыпать муку горкой на стол, посередине сделать ямку, разбить туда яйцо, влить воду и масло. Кто солит, тот добавляет соли по вкусу, я - нет).
Замесить. Завернуть в целофан и убрать в холодос часа на 2.
По начинке - все на любителя, или на глаз. Ни разу не высчитывала сколько чего.
Чистим яблоки, замачиваем изюм/курагу/чернослив, можно в роме или коньяке).
Жарим орехи, любые, измельчаем или нет - все на любителя.
На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар - т. е изготовить карамель). В нее всыпаем яблоки, и тушим, добавляем корицу или любые специи по вкусу. В конце добавляем сухофрукты, орехи. Если сухофрукты замачивали в воде, то сейчас самое время добавить коньячку). Все перемешиваем, и даем настояться. Уже на этом этапе на кухне стоит такой аромат, что все кто есть в доме, потихоньку "перетекают" поближе к печке, даже если были страшно заняты. И никакими силами до окончания поедания штруделя их уже не выгнать)
Фишка в том, что если тесто не достаточно тонко раскатать, то штрудель получится жесткий. Поэтому раскатываем и растягиваем как можно тоньше. В идеале, если положить его не полотенце, то должен быть виден рисунок. Некоторые личности из инета утверждают, что через хорошо раскатанный слой можно читать газету. Главное чтобы пласт был целый, без повреждений, потому что начинка в процессе выпекания обязательно вытечет.
Итак тесто раскатано, выкладываем начинку. /иногда я добавляю творог, или делаю несколько видов начинки/. Сворачиваем рулет, хорошо защипываем все, откуда она может вытечь. Выкладываем пергамент на противень, рулеты на пергамент и в духовку на 30-40 минут. До румяной корочки. ФСЕ!
Главное за это время вытащить из морозилки мороженное, и разложить по тарелкам, потому что прямо из духовке штрудель режется, делиться в равных частях, между всеми, кто уже изошел на слюну и мешается возле печки). А то несколько раз я не успевала, и штрудель кончался без мороженного).
П. С. Если не получается раскатать тесто тоненько и штрудель все таки жестковат, мороженное все равно все исправит).
Приятного аппетита)