Решетка для мангала (чугун или сталь)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Москва, Сколковское ш., 31, стр. 1
ТВК Спортхит
цену не знаю.
металла там метров 20 на 3,5 тысячи рублей.
сварка аргон, очень хорошо зачищено.

 

Нержавейка стоит в 2-2,5 раза дороже простой стали. 100-130 р за кг.

 

Может вам предупреждение выписать, за рекламу вашего "какую сделал я"?

 

Вы сомневаетесь что её сделал я? Приезжайте, г. Щёлково, ул. Фабричная, дом 1. Мне не жалко...

 

Дело не в том что вы или не вы сделали, просто во многих темах вы всячески рекламируете свой магазин, вставляя ссылки на него. Создайте отдельную тему для этого или пиши в личку. Присутствие людей рекламирующих свою продукцию не позволяет добиться истины в форумных спорах.

 

По теме: самое то использовать в качестве решетки чугунные колосники для печей. Они не дорогие, можно купить несколько и сделать наборную поверхность. Да и чугун в приготовлении пищи намного предпочтительней стали, даже нержавеющей.

 

Значит вы следите, это хорошо)
Чугун ясное дело лучше на много, пища на нём вкуснее что ли получается. Но колосники во первых тяжёлые, во вторых полоски красивые на них не получаются. Я узнавал про отливку "как надо", матрица стоит 25-35 т. р., решетка в таком случае получается не дороже колосника! Ну и очень удобно конечно использовать не большую, а 2 маленьких решетки-можно сместить одну допустим, регулировать температуру углей и т. д.

 

@Crashtestov, почему же не получаются?

 

На решетках для гриля полоски более частые и шаг у них мельче чем на колосниках. Хотя по идее можно подобрать что-то более похожее (во вложении).

 

Собираюсь варить мангал и встал вопрос о решетке гриль, покупная чугунная стоит что то совсем неприлично, да и размеров подходящих нет чтобы укладывать ее внутрь мангала на ребра жесткости, колосники - идея хорошая, но смущает что очень редко расположены пруты эти. Решил в итоге варить из квадрата 10*10, и размер можно под себя сделать и стоит копейки. Но возник вопрос, как ее правильно прокалить и заворонить чтобы не ржавела и мясо к ней не прилипало?

 

Есть специальные пасты для воронения стали, но по опыту использования это все ерунда - создает слишком тонкий слой. Еще можете попробовать тефлоновое покрытие нанести.
Сейчас тут подумал: можно взять старую чугунную сковороду и на гидроабразивной резке вырезать пазы нужной формы, ну или выфрезеровать

 

Как и казан. Сначала после шлифовки прокаливаете и в тазик с солью (для протравки), потом очищаете, раскаляете и в тазик с маслом подсолнечным. И так несколько раз. Чугун конечно более пористый, но всё равно масло вытеснит воздух из металла и покроет пленкой, которую можно всегда восстановить в течение времени.

 

Одну решетку, для себя любимого, проще купить чугунину, чем варить из стального квадрата самому, по себестоимости то на то и выйдет.
http://www.xn--80agearjk7afq8dwc.xn--p1ai/cast-iron-grill-large
http://spin-spit.ru/chugunnye-reshetki-barbekyu

 

Это где так дёшево нержавейка? Самая дешёвая цена на 304 нержу мелким оптом, по безналу 235р/кг
На пункте металлоприёмки бу 150р/кг
Даже 430 магнитная сильно плохенькая нержа дороже стоит.

 

Отчитаюсь по решетке, купил в леруа квадрат 12*12 3 прута, сварил, с солью не понял зачем поэтому просто прокалил и во время прокаливания мазал маслом во много слоев. Результат очень приятно удивил, ничего не пригорает, жарится все как на тефлоновой сковороде.