В преддверии цветочного удара

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Вот это терпеливые детки, вот это я понимаю - сидеть, караулить рыбку, а потом спокойно, не дёргая потянуть леску, чтобы леска не скрутилась узлами навсегда , это здорово!

 

Вооот для чего нужна панорама ! Гулечка, как мне нравится, что ты не стесняешься камеры, в движении ты еще прелестнее ! И, чур, ножки за цветами не прятать - грех !

 

ВСЕ ВЕРНО- ЭЛОДИ!

 

Красивые места! Глаз не отвести!

 

Гуляяяяя! Вот это цветение! Шикарно!

 

Ага, если один поймает-остальные все в нерпении... потом считают, кто сколько поймал. Пока закидывали удочки стописят раз все поперепутались. Взрослые только и успевали распутывать, да успокаивать, что сейчас рыбка клюнет, обязательно!

 

Гуля, как же красиво! И на природе, и на даче. Красотка в цветах - умереть не встать. Я на миниатюре подумала, что дочка. Все

 

Девочки, у кого-нибудь есть идеи про интересные и простые начинки для рулетиков из баклажана, для начинки тарталеток? Чтобы ррраз - и в дамки, быстро и остренько, или не остренько, но пикантно. У нас намечаются гости, и надо чего-нибудь соригинальничать, но большие салаты делать совсем не хочется. Муж сказал, что завтра мы с ним будем обмениваться рецептами, кто что нарыл . Ну, у меня золотой прииск где? - вот тут, на форуме . Жду совета, как соловей лета , всем-всем уже заранее благодарна !

 

Я люблю рулетики с мягким сыром, грецкими орехами и чутком чеснока. Все на глаз кладу, в блендере жижик и в баклажанчик

 

Рулетики из баклажанов я начиняю так
Сыр твёрдый на мелкой тёрке + чеснок на чеснокодавилке + грецкий орех размолотый + майонез
Выкладываю эту начинку на баклажан + несколько зёрнышек граната и закручиваю.
Это любимая закусочка.

Тарталетки делала с крабовым маслом
Крабовые палочки+слив. Масло + плавленый сыр=взбить блендером.
Выложить в тарталетки. Сверху или несколько зёрнышек икры, или креветку с листиком петрушки.

Ещё моим нравится закуска-
Отварной картофель режем на кружочки, обжариваем в масле
Сверху на кружочек картошки - творожный сыр и кусочек солёной рыбки, закрученный розочкой.

Канапе с селёдкой а-ля шуба
Чёрный хлеб-квадратик
На него - свёкла с майонезом и чесноком
Сверху-кусочек селедки.

 

Ещё вот такой салат из баклажанов

Шикарный салат из баклажанов.

Кажется, что салатик с грибочками)

НЕОБХОДИМО: 4 баклажана, 4-5 крутых яйца, 2 небольших луковицы, майонез по вкусу, соль, сахар, масло для жарки.

1. Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами.

2. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь

3. Лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем.

Добавляем 1 ст. л. сахара и 4 ст. л. столового (я беру яблочный) уксуса, заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.

4. Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть

5. Складываем в емкость для салата, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук заправить майонезом.

Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся!

 

Огурец свежий на корейской терке + корейская морковка (баклажан мазала майонезом с чесночком и мелко порубленной зеленью во всех случаях); перец сладкий соломкой, лук маринованный, помидорка; вареный рис, свежий огурец на корейской терке, сливочный сыр (это я ребенку роллы делала , по ним прям умирает, а на рыбу аллергия, придумала замену)

 

А вообще- в тарталетки можно положить любой салатик.
Мне ещё нравится такой салатик:
Свежий огурчик- мелкой соломкой
Корейская морковь
Жареные с луком грибочки
Распареный чернослив - соломкой
Грудинка или ветчина - соломкой
Заправить майонезом

 

@Tat555, Людмилочка дорогая, продолжу ка я твой День рождения. Счастья тебе и здоровья много-много! Выздоравливай скорее, скоро зима - на лыжах будем бегать. Ну и фиг с ним с этим сезоном - зато отдохнула, планов намечтала наверно громадьё, вот и будешь их осуществлять следующей весной-летом! Не теряйся, наше плечо всегда рядом, ну ты знаешь.