Стоимость прудовой рыбы в регионах

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Почему, вообще, за последние 2-3 года так карпы подорожали?
Больше чем доллар
Я по 115 -120 за кг "до войны" его живого регулярно (хотя бы раз в 2 недели) покупал в гипермаркете "Глобус" (в Климовске Московской области)
А теперь 205 (по акции) до 250 (обычно) за килограмм
Учитывая, что свиная грудинка стоит 180-200, а говяжая грудинка 220
За килограмм (всегда)
При том они примерно так всегда и стоили (и ДО войны)
Я перестал понимать зачем мне нужен какой-то "Карп"
Вот ответьте мне, как "конечному потребителю", почему так?

 

Сегодня, у нас на рынке - 160 руб/кг рыбка от 0,9 до 2,0
Карась около 1,0 кг/шт - 90 руб/кг, мелкий - 35 руб/кг
щука - 120 от кг...

 

Что это мне дает?
Я теперь вместо жЫвого карпа покупаю замороженного карася по (выбирая наиболее крупных)
Сейчас (последние несколько месяцев) в моем "Глобусе" карась (замороженный) по 59.99 (по 60 кароче)
Я его выбираю...поштучно...
Хоть грамм по 600-700...
(мелких не беру)
Он "почти как карп"
Хоть и не карп нифига

Что с карпом то?
Почему он такой дорогой стал?
Там же 40% "в помойку уходит" от карпа
Фактически его "пригодное мясо" сейчас дороже бескостной свиной шейки
Вот зе фак
Почему мне дешевле кушать свинину?

 

а что то должно дать? а кто должен?

Спроси у своих торгашей, у нас не подорожал!

 

Относительно чего не подорожал?
Чей карп продавался 2-3 года назад "постоянно" по 115 р (в среднем) за кг "живого веса" при цене свиной грудинки 180?
Почем у Вас карп сейчас?
И почему?
(Грудинка так и осталась по 180) (ну 200)
У "грудинки" нет ни головы, ни хвоста, ни "кишок"
На половину ее веса
В чем дело?
Почему?

 

Всё просто. Вопросы нужно задавать производителям и переработчикам зерна в первую очередь. Пару лет назад Истринский К/корм для карпа К-111, стоил 11 руб/кг. Сейчас 20 с хвостиком. На выращивание 1кг карпа расходуется 5-6кг при хорошем раскладе. Добавьте сюда расходы на обеспечение инфраструктуры рыбхоза, зарплату, транспортные расходы и логистику, пр. мелкие неприятности типа воровства, охраны, браконьерства, мздоимства ..., и Вы получите примерную реальную цену рыбы в нашем регионе (Причём, это цена комбикормовой рыбы весьма сомнительного качества).
Есть ещё карп, выращиваемый на тёплых водах ГРЭС и АЭС в садках и бассейнах. Там кормят особыми кормами, выгоняя за пару сезонов карпов до 3кг. Те ещё "вкуснее" и экономически затратней.
Рыбы, выращенной на естественной кормовой базе, в средней полосе вообще нет, а та, которую везут с югов, по дороге тож дорожает не хуже пшеницы и кукурузы...

Мы в глубокой провинции (250км от МКАДа, где жизни вроде как уже и нет) имеем примерно такие же цены в маркетах. Тока живой рыбы там и по такой цене хрен найдёшь.
На днях разговаривал в "Тележке" с манагером. Это единственная точка в Торжке, где иногда бывает живая рыба.(У них там несколько пустых аквариумов по пол тонны стоЯт). Карпа говорит иногда из Твери! привозят. Осетра и форели вообще живьём не бывает. Хотя спрос (хоть и ограниченный) на живую рыбу есть. Карпа сразу разбирают, за день, два. Цена 255р/кг последний раз была.
Но скорей всего или они ленятся задницу от стула оторвать, или хотят слишком большого навара. Хотя сейчас есть предложение (средний опт) по карпу 180, форель 320-360, осётр 550-650. Это для торгашей должно быть приемлемо.

Есть и ещё одно "но". В этом году зима (как всегда) пришла внезапно, а главное рано. Кое кто не успел сброситься и обловиться, а у кого то и в рыбосборниках рыбка замариновалась...Так что ценничек скорее всего ещё "потолстеет" и придётся вам кушать мираторговскую свиную шейку (впрочем, ни чего общего со вкусом свинины не имеющую) и говяжьи отбивные, произведённые по той же технологии.(Я могу и по свиньям с быками расклад затрат выдать. Всё это проходил. В смысле затрат для производства СЪЕДОБНОГО мяса, а не того дерьма, что на полках гипер- и супер-пупер маркетов).

Вот где то так.

 

Дык какой подведем итог?
1. Почему свиная грудинка (я из нее шашлык делаю), как стоила в 2013-м, так и стоит в 2016-м (примерно) 180-200 за кг
А Карп подорожал при этом со 120 (грубо) до 220
Просто
Почему?

 

" И опять пошла морока про коварный зарубеж..."(с)

Собственно, почему стоит карп 250 - я ответил...
Теперь отвечу почему нет свинины по 350, что было бы логичным.
Ответ прост.
До 13 года народ покупал нормальную съедобную свинину по 180-250 (которая и должна стОить, а где есть - там и стОит, 350-450р).
Мираторговская стоила 90-120 и её брали только собакам (которые её тож не шибко жаловали).
Пришлось "назначить" Африканскую Чуму Свиней (как за пяток лет до этого был "назначен" Птичий Грипп, в результате которого я завязал с сотенными стадами водоплавающей птицы). В результате съедобные хрюшки были уничтожены и их 180-ти рублёвую нишу заняло полусинтетическое мясо "с ароматом свинины".
Рынок говядины держится на импортной (пока) буйволятине и кенгурятине (хвала лейкозу и разгильдяйству - двум помощникам в уничтожении российских коров), поэтому ценник более-менее стабилен. Но сейчас появились сообщения, что кое-кто из неправильных с/х производителей умудрился сформировать крупные стада...Сообщение о случаях ящура во Владимирской области видели? У восьми коров - подозрение на ящур (поясню: ящур, такая болячка, распространяется быстрее гриппа. Больное животное прекращает есть и быстро погибает всё стадо). В результате этого "подозрения", на всякий случай, уничтожили всё ПЛЕМЕННОЕ стадо 800 голов.

Андестенд?

 

@СБодров, синтэтическая свинина это та что на премиксах, как у нас говорят?

Я тоже соглашусь что торгаши зажрались. Значит есть спрос (я заметил многие любят покупать живую рыбу чтоб поплавала в ванне), хотя я не понимаю как можна купить карпа по цене дороже филе морского окуня

 

У нас 180р/ кг карп с Пихтовки.

 

Там не только премиксы...Там и стероиды, и гормоны, конечно полный комплекс мед препаратов, для поддержки животных на ногах (кости при таком темпе роста не держут массу)...До хрена чего...

Какое к лешему филе... Безголовый мороженый м. окунь - 480р.

Так примерно и должен стоить в рыбхозе без посредников.

 

Или я не правильные магазины - рынки посещаю или ты! Как была у нас 220 - 280 (зависит от кусочка, сортности) так и стоит - лет пять уже, ну немного колеблется по сезону...

В 2013 карп не стоил 120 На рынке от 160 до 220 зависит от рынка, от места и ряда других причин (Сергей писал...) так и стоит до сих пор... А вот с крупным оптом... в прошлом году по 110 - 120 отдавали.
@beutiflet, попробуй поменять места покупок.

 

В моём регионе карп 2 долара за кило. Хотя скоро пост цены взлетят. У нас торгаши когда растёт спрос вместо того чтобы радоватса и увеличивать об"ёмы продаж тупо взвинчивают цену. Счас 11Рыба опять будет спорить, но месные рыбоводы говорят что ЕКб должен составлять чуть ли не 80% от всево рациона карпа иначе невыгодно, не купят дороже.

 

Зачем спорить? в каждой местности свои условия, традиции...
А если я могу приобрести приличные "зерноотходы" по цене 2 - 4 руб/кг или зерно по "себестоимости" почему мне нельзя вытянуть до 10 ц/га ? при ЕКБ 1,5 - 1,7 ц/га ?

 

Некуда мне менять
Я уже 9 лет в деревне живу...
И от меня ближайший "нормальный магазин" (все эти годы)
и мое величайшее загородное счастье
Это гипермаркет "Глобус" в г. Климовск (Московская область)
Я был на его открытии в конце 2007 - го года
И с тех пор все на свете сравниваю "с ним"
(Их в Московской области штуки 4 уже)
И можно меня проверить через интернет
Мне нет никакого смысла то-то преувеличивать или преуменьшать
Я уж "слишком опытный " форумчанин
Стараюсь всегда быть не предвзятым (все годы)