Дымит мангал

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Многое зависит от высоты трубы, и рядом стоящих зданий.

 

Хотя у меня и такой хватает. Диаметр 250*250

 

@serginio8956,рядом зданий нет, дом от беседки 25 метров

 

Как минимум забрало опустить на 30см ниже. 2 метра трубы 200мм вполне должно тянуть. А еще лучше заставить переделать тех кто делал.

 

@Crashtestov, безусловно, переделывать они будут. Но для начала хотелось бы самому разобраться в чем дело что бы конкретно уже предьявить

 

Снизу тоже не помешает пару рядов кирпича положить и попробовать

 

@serginio8956, а ряды кирпичей должны по высоте закрывать мангал?

 

Вряд ли поможет, слишком много дыма идет от горения дров, тягу нужно усилить, а это можно сделать с помощью увеличения высоты трубы, и то не всегда помогает. У меня мангал с печкой для готовки углей, так же там можно на печке готовить плов или уху. В печке труба 3 метра, тяга очень сильная, при горении в ней любого количества дров из нее дым никуда не выбивает. Когда выгребаешь угли и жаришь много шашлыка, то дым идет частично в печку, частично в колпак. Вначале высота трубы колпака была 2,5 метра, потом добавил еще столько же, тяга под колпак стала лучше, но не 100% дыма туда уходит, часть затягивается в печь. На первом фото какая была высота трубы вытяжки, на втором какая сейчас. Можно спереди как то присобачить штору металлическую почти до низу, оставив небольшую щель внизу для поддува воздуха, а при жарке ее поднимать.

 

Попробую:
- для трубы 200мм портал должен быть не более 700 ширина и 500мм высота, и то очень вероятно поддымливание;
- футеровка внутри нужна обязательно, иначе и быстро плитняк (или что там у вас) поотлетает, и для функционала это лучше - футеровка прогреется хорошо и будет отдавать тепло при готовке шашлыков;
- и трубу железную чемнибудь изолируйте от дерева, т. к. если вдруг нечаяно разведёте пионерский костёр, то до пожара недалеко, не дай бог.
Это очень сжато и коротко.

 

Вот замеры Т внутренних стен мангала после полного сгорания 1й закладки, можно готовить даже без углей, за счет ИК излучения от кирпича

 

Я стараюсь выдерживать такое соотношение: труба 220мм, портал 700мм ширина и 40см высота.
Причем за счёт внутренней футеровки фактически получается 650мм на 350мм проём портала. И то иногда поддымливает - в очень жаркую погоду, когда на улице 40 град в тени, и получается не большой перепад для достаточной тяги.
А у вас при 200мм трубы портал 800 на 900.

 

@Кирилл 1974, труба у меня сэндвич, как раз из за кровли. Когда делали пробную топку специально замерял, остается холодной в том месте где выходит через крышу. Сам мангал сделан из огнеупорного кирпича и просто обшит декоративной плиткой с наружи, внутри голый кирпич. Хоть портал и большой но прогрев внутри него проходит достаточно быстро.

 

Тогда ладно, по фото трудно определить, я думал это не сендвич.
А вот внутри голого кирпича так и не увидел.

 

@Кирилл 1974, просто плитка по цвету сливается с кирпичом по этому и происходит такой обман зрения)

 

@bombino80, отрежьте дерево от трубы в крыше на расстояние не менее 13 см. Дымосборник у Вас мал. Заметьте уровень низа дыма, выходящего наружу, вот по нему и должен проходить верх портала. Дым, скапливающийся в дымосборнике, сам продавливает себя в трубу, создавая повышенное давление - снаружи входит холодного воздуха меньше при этом, плюс к тому тяга трубы...дым в ней ускоряется, за счёт скорости возрастает объём газа проходящего через трубу в верхней её части - отсюда разрежение в начале. Для тяги нужен дым горячий, лишний холодный воздух снижает тягу. Такая вот взаимосвязь.