Два автомобильных газовых баллона: от холодного копчения до пиццы и казана

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Зачем 200?
100 - максиму, что нужно!

 

Сегодня переварю на 150мм трубу, при 100мм сложно разогнать температуру и так медленно разгоняется, очень много конденсата. Думаю 150мм исправит ситуатцию.
А почему внутри, нельзя делать мясо, как шашлык при 150-200 градусах, в дыму и без огня?

 

zagoraev, Вы не так поняли)
Я о температуре.
У меня 80-я труба, выше 120 разогнать не могу, да и не нужно!
Мясо при таких температурах не готовят, разве что запекать.
А с рыбой - глушить трубу будете на 80%.

Шашлык в дыму - не шашлык, а запечённое мясо.

 

НАХЕРА НАМ СМОКЕР?)

 

Не способный приготовить мясо...

 

100мм на 150 не переделывать? Как вы с конденсатом боритесь или это при +5 на улице валит конденсат?

 

Я написал, как у меня.
Конденсат одинаковый, что +30, что при +2 на улице.
Мясо отжимается и обсушивается перед закладкой, рыба аналогично.

Разжигаю огонь, жду поднятия температуры до 60-70, на стекле много влаги/конденсата, открываю и вытираю смотровое стекло от влаги, закладываю мясо/рыбу и далее стекло всегда сухое.

 

@leo270474,
а что случилось с ТС, ака @демидрол?
Тема выходит в топ, кружку кому будете дарить?

 

Добрый день, интересует стоимость .

 

@vas84, три года назад было 86500, конечно, может цена и изменилась...

 

ТС уже с июля 18 года не появляется. Ушёл в бизнес

 

продаёт коптильни?

 

А я и думаю, почему с металлоприемок исчезли автомобильные газовые баллоны

 

Дело живет и процветает и молодые подхватят его ...