Два автомобильных газовых баллона: от холодного копчения до пиццы и казана

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Можно! Все что угодно! Опасаетесь, что 120 мм будет мало, поставьте две трубы:

Труба 133 мм, потому что на даче валялся кусок и решил его использовать. Вроде как хватает на всех режимах.
Переходник такой, потому что на строительном рынке отдали за бесценок валяющийся кусок профиля 120х120 мм. Тоже вроде как хватает для всех режимов.
Можно ли меньше сечение? Трудно сказать, с уменьшением сечения возможно будет не хватать жара в горизонтальную камеру. Я бы не стал уменьшать. Но это опять интуиция, а не расчет. У меня нет опыта подобных расчетов.
Честно говоря, я подхожу к таким вещам просто - если смотрится органично, то будет работать, если "ну вот что-то не то...", то и не будет работать.

 

Очень понравилось .
Но всё-таки трёхсТволка.

 

Подскажите, чем вы так аккуратно вырезаете круглое опорное кольцо в вертикальный бак и крышку?)

 

Шлифмашинкой)

 

@kvnkvn, всё гениальное - просто, как и всё в этой теме)
год назад еще увидел эту тему, в голове засела хорошо. Сейчас перечитал, собираю материалы)

Волнует еще такой вопрос. Чем коптите мясо, рыбу в горизонтальном баллоне? Я привык коптить щепой в закрытой коптильне, установленной на огонь. В Вашем же случае нужны дрова из ольхи или фруктовых пород деревьев, так?

 

Я на угли кладу, завернутые в толстую фольгу с отверстиями, замоченную щепу. ну и дрова подкидываю и дуб и фруктовые.

 

@kvnkvn, точно, на угли щепу же можно!
как говорит автор темы "Простое - работает, сложное - нет!"

 

Класс! Возьму на заметку.
Сам использую ольховые чурочки, замоченные в воде. Без коры.

Кладу сверху на угли.

 

Добрый день!
Пытаюсь выбрать баллон и казан. Либо брать баллон диаметром 399 с казаном на 12л, либо 356 с казаном 10л. 356 и 12 совсем не вариант, получается)
Всю голову сломал, вживую пока не щупал ни то, ни другое. Что посоветуете?

 

Плюс первого рисунка - казан бОльшего размера. Плюс третьего - более правильное погружение казана (примерно 2/3). Я за первый вариант, из-за размера казана.

 

@Denisov, Если можно, более ясно, без плюсов, чтобы Вы выбрали ? Понял - Баллон на 400 и казан на 12 л., погружение на 2\3, либо баллон на 350 и казан на 10 л., погружение тоже на 2\3 Искал баллон на 500 мм - но пока не нашел. Какой у меня казан ?, он на даче, надо помереть. Хотя можно будет купить, тот, который потребуется. Мне отдавали 400 мм за 1000 руб - на станции по установке газ оборудования, на авто.- это нормально ?

 

Я бы выбрал тот вариант, где казан больше.

 

@Denisov, Топки, при такой схеме, хватит ?

 

Дороговато думаю. Поищите на пунктах приёма металлолома, мне там два баллона отдали, один авто 400мм (полный! ) второй бытовой на 50л (хороший, заправил-отвёз в деревню) За всё 500 руб!

 

Не знаю. У меня казан на 15 литров. Вот он на трёх разных топках. Всегда хватало.