Строительство комплекса 3в1 (Кухонный комбайн)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Извините за возможно глупый вопрос, я правильно понимаю, что дымосборник должен быть обязательно под крышей?

 

@Катерина_И, Вот тут хорошо видно, что потолок от печи должен быть достаточно высоко.
Верхняя сужающаяся часть над мангалом, которая переходит в трубу, как раз дымосборник. Для нормальной работы мангала-необходимый элемент.

 

@StooDent, вопросик задам Вам, выкладываю топку для казана из шамотного кирпича на смесь терракот мертель, толщина шва от 3 до 6 мм, на второй день появились трещины на кладке. Прежде чем класть на смесь 20 мин выжидал, как в инструкции. Что делаю не так?

 

@wulf-33, вообще данную смесь ругают достаточно часто и что главное- ругают печники. Сам клал на другой раствор.
Если трещины не критичные (т.н. волосяные) и скрепление кирпичей достаточное, то на это можно не обращать внимания.

 

Правильно!

 

@StooDent, в топке мангала нужно смесь использовать с какой температурой ограничения? Дно мангала выложу на смесь мертель терракот (израсходовать надо), а стены мангала не знаю какой. С какого ряда можно ложить на цементный раствор?

 

Смесь SuperMix огнеупорная 1500°, очень понравилась

 

На цементный только трубу. Или весь комплекс, если вся внутрянка из шамота с отступами от облицовочного.
Я использовал огнеупорную смесь (покупал в леруа).

 

объездил все магазины, кроме терракота больше ни чего нет

дымосборник на цементный раствор?

 

@wulf-33, на ГПС, он греется сильнее трубы, а труба подвержена воздействию осадков, вообще, всё что выше крыши-на цемент, ниже-на ГПС.

 

Немного освежу тему
Готовил на прошедших выходных пиццу. Получилось как всегда очень вкусно!
Так горел огонь в печи

И такая вот пицца получилась, в количестве 3-х штук!

Всем продолжения лета!

 

@StooDent Добрый день! Подскажите, вы проводили воду в беседку? Нужна раковина рядом с мангалом-печкой?

 

@Катерина_И, добрый день!
Воду не проводил, посуду моем в доме (там есть горячая вода).
О надобности раковины не знаю, дома мою всё,потом несу в беседку на подносе.
Единственное, что нужно споласкивать иногда, так это руки, поэтому тут или вытирать, или рукомойник по-близости.

 

Спасибо. Думаю у меня такой чудо комплекс хорошо встанет на открытой веранде. Хотя предполагается вход с веранды на кухню, но с грязными руками неудобно. Значит буду думать как кран сделать в непосредственной близости от мангала.

 

Для любителей готовить на живом огне
Готовили в прошедшие выходные картошечку, свою

Ну и готовый результат в одной из сковородок:

За ужин всё смели!
Всем приятных эмоций!