Строительство комплекса 3в1 (Кухонный комбайн)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Нормально айпечник рекламируется! Скоро ссылки на сайт публиковать начнет...

 

@mysa210, Если только сделать порядовку в виде картинок в пдф, но сделать смогу как время появится, а пока его нет...В общем в течении недели что-то придумаю.

 

@iwan2, если не успокоится, то я его ящик засвечу для спама, пускай потом разгребает!)

 

Доброго времени суток! Как показывает практика готовки, при приготовлении в казане пары масла и воды не загаживают беседку? Мысли меня мучают, может колпак изготовить над варочной поверхностью для вытяжки?

 

Меня тоже такая мысль посетила при первой готовке плова... Я конечно люблю запах баранины, но уж очень его было много даже в открытой (пока) беседке...

 

@Сан Саныч спец, пыльца и зелень с деревьев загаживают быстрее. Не заметил у себя в беседке подобного, над верхней обвязкой между крышей есть зазор, через который беседка отлично вентилируется и запахи и пар быстро уходят, да и остекление съёмное, и беседка- беседка, а не летний дом с утеплением, пластиковыми окнами и без щелей, как некоторые любят делать
@iwan2, в случае с прямым комплексом, печь казана близко к выступающему дымоходу того же, вот она, эта часть, может забрызгиваться при приготовлении пищи, но у вас то комплекс лаком покрыт, поэтому тоже не должно быть особых проблем.
Я вот наоборот страдаю, готовишь шашлык или что-то ещё на мангале, а запаха в беседке и нет, всё в трубу да по участку разносит. Хоть пловом немного пахнет и то радость!
Можно конечно и какие-то колпаки делать из металла или из кирпича, примеры есть, но возникает вопрос, а нужно ли это при периодическом использовании?

 

@StooDent, да, с забрызгиванием вроде проблем нет - с лака после первой готовки легко все оттерлось... Здесь больше за запах переживания... Да и переживаниями-то не назовешь... Так, мысли вслух... Нужна практика, а там посмотрим, насколько этот вопрос критичен для приготовлений раз в 1-2 недели...

 

@iwan2, да вот и я так прикидываю, что в казане каждый выходной не приходится готовить. Столько всего разного в комплексе можно и хочется сделать, что одним казаном ограничиваться не выходит.
У меня вот до сих пор руки не дошли блины сделать, хлеб и много чего ещё

 

Отличная печь! у меня назрел вопросик: пицца, или другие изделия из теста кладутся прямо на кирпич в дальнем отсеке? на зубах потом не скрипит? или там металл подкладывается?

 

@жж123, Благодарю! Пицца кладётся прямо на кирпичный под печки, перед этим с него сгребаю в сторону угли и сметаю золу, ещё можно протереть влажной тряпкой. На зубах ничего не скрепит.
А вот пирожки, из-за их количества выпекаю на противнях, по одному выкладывать неудобно, ровно так же, как и доставать.

 

я думаю, учитывая наличие 4-х каналов, а не двух, и следовательно распределение горячих газов по четырем каналам сильного перегрева облицовки быть не должно, но при условии качественного кирпича

 

Вот уже и сентябрь позади...
Всех приветствую!
Дел дачных (садово-огородных) всё меньше, поэтому появилось время на более долгие блюда.
В прошедшие выходные прошлись по мучным изделиям!
Первым делом приготовил тесто для блинов (давно мечтал приготовить их в русской печке), оставил его настаиваться и приступил к тесту для пирожков, замесив и его, оставил подходить, а сам пошёл набрать яблок в сад.
После того, как всё было готово, затопил печь и пошёл лепить пирожки.
Взявшись за дело всей семьёй, быстренько налепили целый поднос
Всё готово для приготовления.
Налил теста и поставил в печь!
Готовый блин!
В общем очень интересные впечатления от приготовления. Вкус тоже интересный, т. к. обычно блины пекли до того, как печь была полностью готова например для выпечки хлеба или пирогов, то присутствует запах дымка, но очень лёгкий.
Как всё прогорело и температура выровнялась, в печь пошли пирожки!
Вот такой поднос с пирожками на противнях.
Пирожки в печи в начале приготовления.
Почти в конце.
Ну и готовый продукт!
Всё получилось очень вкусно!
Кроме этого, до начала эпопеи с выпечкой сделал шашлык и запёк картошку на шампурах.
Подводя итоги, выходные прошли отменно!
До встречи!

 

Мы первую пиццу на подносе поставили - низ не прожарился следующую прямо на под положили, слегка смахнув золу. В итоге низ пиццы отлично прожарился, и на зубах ничего не скрипело, а чуть активированного угля (золы) для организЬма никогда вредным не будет, как мне кажется...

 

Присоединяюсь к просьбе.

 

+