1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 8

Сроительство комплекса 3в1 (Кухонный комбайн)

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем StooDent, 22.09.16.

  1. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Сроительство комплекса 3в1 (Кухонный комбайн)
    Доброго всем дня!
    Вот и пришло время поделиться со всеми данным устройством!
    О постройке печи в беседке задумывался сразу, ещё на этапе обдумывания, какой будет беседка. Времени для изучения особенность строительства подобных конструкций было достаточно и торопиться было не куда.
    В итоге за год, сформировался проект комплекса 3в1 или "Кухонный комбайн"!
    Проект в скетчапе 8 версии прикрепляю!
    Основные критерии и желания:
    1) Печь под казан с варочной поверхностью.
    2) Расположение в беседке с заданными размерами.
    3) Наличие мангала (из кирпича).
    4) Определённое сечение трубы из-за особенности строения кровли в беседке и распределения масс у фундамента.
    5) Увидел, как встраивают мини Русские печи и тоже захотелось испытать подобную конструкцию у себя в деле.
    Поиски пропорций и компоновки привели в итоге к тому, что получилось (но это уже позже).
    Могу сказать сразу, что не дымит, шашлыки готовятся со всех сторон равномерно, печь под казан работает, 12 л холодной воды (около 8 градусов) закипают за 12-15 минут, а в мини русской получилась отличная пицца.
    Как оно всё было:
    В течении зимы и весны подкупал всё необходимое для строительства (болгарки, круги, станину, литьё,кирпич, смесь). Когда всё оформилось на участке, то приступил к выполнению задуманного!

    IMAG0944.jpg IMAG0955.jpg IMAG0954.jpg Вот такой фундамент был организован под комплекс.
    IMAG1259.jpg IMAG1264.jpg Напилил и разложил первые ряды. Потом всё пронумеровал, сложил по стопкам и торжественно был уложен первый кирпич!
    IMAG1258.jpg IMAG1254.jpg Вот так, соблюдая традиции!
     

    Вложения:

    StooDent , 22.09.16
    #1 + Цитировать
  2. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Продолжим...
    Началась работа по кладке первых рядов комплекса на ГПС.
    IMAG1286.jpg IMAG1287.jpg
    Ну и конечно была продолжена дальше!
    IMAG1296.jpg IMAG1297.jpg IMAG1298.jpg
    Затем приступил к изготовлению арки дровника и перекрытию его же.
    IMAG1299.jpg IMAG1302.jpg
    Некоторый конструктив печи
    IMAG1303.jpg
     
    StooDent , 22.09.16
    #2 + Цитировать
  3. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Продолжим по конструктиву.
    IMAG1305.jpg IMAG1306.jpg IMAG1307.jpg
    И в итоге, что вышло на тот момент:
    IMAG1320.jpg
    Дальше принялся за внутренности печи для казана и просто варочной.
    IMAG1322.jpg
    Ну и фото инструментов:
    IMAG1331.jpg IMAG1333.jpg IMAG1334.jpg
     
    StooDent , 22.09.16
    #3 + Цитировать
  4. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    И снова продолжим повествование.
    Пилить приходилось много и тяжело и пыльно, но оно того всё же стоило!
    IMAG1336.jpg IMAG1337.jpg Вот так получилось смонтировать плиту на печь с перекрытием её (печи) кирпичами.
    IMAG1338.jpg Общий вид комплекса на тот момент, так сказать экватор постройки!
    IMAG1340.jpg IMAG1341.jpg Приступил к кладке мангальной части, переходящей в мини Русскую, а так же продолжению кладки дымохода от казана.
    IMAG1380.jpg Напилил и примерил кирпичи на свод печи.
    IMAG1382.jpg А тут уже выложил с использованием кружал, которые были убраны минут через 15 для дальнейшего выстаивания конструкции.
    IMAG1384.jpg Примерил арку на устье.
     
    StooDent , 22.09.16
    #4 + Цитировать
  5. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Ииии ну Вы поняли)
    IMAG1385.jpg Задняя стенка печи.
    IMAG1386.jpg Выложил арку устья и снял кружало.
    IMAG1387.jpg Вид внутри печи.
    IMAG1392.jpg Не удержался и решил посмотреть на огонь в печи!
    IMAG1393.jpg Комплекс ещё подрос над экватором. Пилить приходилось много и часто!
    IMAG1396.jpg А так выглядела задняя часть укрытия печи.
     
    StooDent , 22.09.16
    #5 + Цитировать
  6. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    И опять придётся продолжать)
    Вид сверху на внутренности мини Русской.
    IMAG1397.jpg
    IMAG1399.jpg А тут на весь комплекс.
    IMAG1404.jpg IMAG1405.jpg IMAG1408.jpg Формирую "зуб" или газовый порог и одновременно камеру дымосборника.
    IMAG1409.jpg Мини лежанка) Накрыл Русскую утеплителем и сверху на уголки кирпичи.
    IMAG1410.jpg Вид на заднюю стенку.
    И общий вид на тот момент на мангал с печкой:
    IMAG1406.jpg
     
    StooDent , 22.09.16
    #6 + Цитировать
  7. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Иииии...поехали!
    IMAG1432.jpg Сделал полку для красоты и не только.
    IMAG1433.jpg Установил задвижку на дымоход печи от казана (и варочной по совместительству).
    IMAG1434.jpg Начал формировать дымосборник.
    IMAG1439.jpg IMAG1439.jpg IMAG1440.jpg Продолжение дымосборника.
    IMAG1441.jpg IMAG1442.jpg Сделал самоварник или душник.
     

    Вложения:

    • IMAG1435.jpg
    StooDent , 22.09.16
    #7 + Цитировать
  8. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Вырезал окно в..не, на улицу в крыше, чтобы класть трубу!
    IMAG1448.jpg IMAG1450.jpg
    Приходилось делать в не лучших погодных условиях...
    IMAG1459.jpg
    Но всё же трубу доделал и пустил первый дым!
    IMAG1471.jpg
    А там и первый опыт приготовления шашлыка на подобном мангале.
    IMAG1473.jpg
    Дальше были доделки:
    IMAG1477.jpg IMAG1476.jpg Выточил и установил заглушки на прочистки.
    IMAG1478.jpg Выточил заглушку для самоварника.
     
    StooDent , 22.09.16
    #8 + Цитировать
  9. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    IMAG1479.jpg Сделал колпак на оголовок трубы.
    IMAG1480.jpg Общий вид комбайна.
    photo!!!.jpg Небольшие кулинарные шалости!
    Вот такой вот комплекс получился за лето (с заходом на осень, в отпуске отдыхал)!
    Очень доволен его работой. В казане тоже готовил, понравилось! Впереди много идей и мыслей, чтобы ещё попробовать приготовить! Ну и конечно дальше нужно обживать беседку и обустраивать зону готовки, но это в другой теме!
    Всем спасибо!
    Задавайте Ваши вопросы, постараюсь на всё ответить! :hello:
     
    StooDent , 22.09.16
    #9 + Цитировать
  10. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Всем здравствовать!
    Провёл очередные испытания!
    На этот раз решил проверить, а печёт ли печь пироги!?!?!?!?!?!?!?
    И так, погнали!
    1) Наколол дров.
    2) Уложил дрова в печь колодцем, разжёг.
    3) Пока горела печь, занялся тестом и начинкой.
    4) В печи угли, а у меня готовы пирожки для поставки в печь!
    5) Пироги в печи!
    6) Готовый продукт:
    IMAG1506.jpg IMAG1507.jpg
    Немного поспешил, угли не совсем покрылись золой и чуть-чуть прихватило края пирожков. Ну да и ладно, всё равно получилось очень здорово!
    Пироги с начинкой из тёртых яблок (своих).
    Готовил подобное второй раз в жизни)
    Так что комплекс вышел работоспособным на все 100%!
     
    StooDent , 03.10.16
    #10 + Цитировать
  11. Sergey612
    Регистрация:
    18.02.12
    Сообщения:
    70
    Благодарности:
    23

    Sergey612

    Живу здесь

    Sergey612

    Живу здесь

    Регистрация:
    18.02.12
    Сообщения:
    70
    Благодарности:
    23
    Здорово, молодец:hello:
     
    Sergey612 , 11.10.16
    #11 + Цитировать
  12. YRA26
    Регистрация:
    09.01.16
    Сообщения:
    135
    Благодарности:
    59

    YRA26

    Живу здесь

    YRA26

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.16
    Сообщения:
    135
    Благодарности:
    59
    Отлично!
     
    YRA26 , 12.10.16
    #12 + Цитировать
  13. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    Тоже добавлю это сюда)

    Обзор того, как всё получилось. Видно и как огонь горит и куда дым идёт)
     
    StooDent , 02.11.16
    #13 + Цитировать
  14. Ololopol
    Регистрация:
    15.01.13
    Сообщения:
    236
    Благодарности:
    147

    Ololopol

    Живу здесь

    Ololopol

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.01.13
    Сообщения:
    236
    Благодарности:
    147
    @StooDent, Супер! Тоже такую хочу построить! Чертеж скачал, осталось скетчап установить. Только не понял шашлык где лучше готовить? В дальнем "помещении" или в ближнем? И наверняка нужна какая-то четырехногая подставка на которую можно положить шампуры или решетку?
     
    Ololopol , 02.11.16
    #14 + Цитировать
  15. StooDent
    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046

    StooDent

    Живу здесь

    StooDent

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.02.13
    Сообщения:
    808
    Благодарности:
    1.046
    Адрес:
    Москва
    @Ololopol, шашлык можно делать и в печи и на мангале. На мангале быстрее, можно использовать уголь, да и дров нужно меньше. В печи нужны дрова и чуть больше, чем для мангала.
    Шамотные кирпичи кладём на ребро к задней части мангала и к передней, на них укладываем шампуры или сетку. Получается кирпичный классический мангал.
     
    StooDent , 02.11.16
    #15 + Цитировать

Смотрите также