Как я организовываю свое хозяйство (вермикультивирование, теплицы, выпекание хлеба, куры, перепела)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Понятно

 

Осталось только верх обшить и можно фильмы про концлагерь снимать

 

Супер!

 

Такой ролик на ютуб замутил

 

Я так понимаю печь прилегает к двум стенам дома, летом они будут хорошо прогреваться) думали над этим вопросом?

 

Так это не дом вроде. Хозяйственные помещения будут

 

А участок под ИЖС или ЛПХ? Проблем не будет с проверяющими (их у нас чересчур много) органами?
PS: хлеб домашний - прелесть, сам пеку в хлебопечке

 

Почему они должны греться, там шамотный кирпич в два слоя + утеплитель. За кирпичной стеной дома, так же утеплитель и блоки.

Участок для ИЖС, какие могут быть проблемы? Зарегестрирую ИП, получу сертификаты на выпекаемую продукцию, саму пекарню, по возможности, максимально сделаю в соответствии с требованием СНиП.
Конечно, могут быть проблемы, будем решать по ходу поступления.

 

Удачи Вам в ваших делах! У Стерлигова буханка хлеба стоила 300-500 руб. и поставлял он свою продукцию на Рублёвку. Нам очень тяжело конкурировать с зарубежными фирмами, качество у них дерьмо, а цены демпинговые, да и государство помогает. Поэтому ещё раз УДАЧИ!

 

Хорошо начали, Родион, добротно. Многое нравится, включая, музыку в клипе. Импонирует и манера реагировать на критику. Желаю Вашему хозяйству позитивного развития. Не бросайте тему. Хотелось бы узнать как будут развиваться события. Удачи!

 

Спасибо ! Сегодня, один из формучан, поделился со мной закваской, для выпекания без дрожжевого хлеба. Потом, я купил порционные весы, 3 формы для выпекания хлеба (для начала), по 5 кг обдирной и пшеничной муки. Завтра, буду пробовать выпекать дома, в духовке. Так же договорился с одной фирмой, если у них куплю оборудование для пекарни (тестомес, расстроечный шкаф, раковины и пр.), то мне сделают бесплатно проект пекарни.
Пока зима, рассказывать особо не о чем.

 

Сегодня попробовал первые хлебушки в духовке, набиваю руку. Попробовав домашний хлеб на закваске и сыворотке, не понимаю, как я до этого магазинное ел
Спасибо форумчанин Алексею за закваску

 

Ух ты как аппетитно...Захотелось кусочек отломить. А закваска эта специальная ? Её где продают ? Или самим можно сделать? Хочу семью побаловать, так может и хлебопечку в подарок получу.

 

Уверяю Вас, попробовав кусочек своего хлеба на заквасочке, не сможете есть магазинный. Очень вкусно и чувствуется натуральный вкус, а не пойми какой.
Что бы продавалась закваска, я не видел. В Ивановскую область, наврятли получится передать. Посмотрите, в интернете есть много информации о том, как ее делать. Лучше всего, на ржаной муке.
Если нет хлебопечки, электродуховка тоже пойдёт. На газу не пробовал.

 

Читая вашу тему, думала, что вы уже давно и успешно печёте хлеб для себя. А оказывается, только на днях где-то взяли закваску. В заквасочном хлебе столько ньюансов. Я уже который раз пытаюсь перевести свою семью на заквасочных хлеб. Не получается, кисло им. Иногда нет. Не получается постоянный результат