Сделайте из меня пчеловода онлайн - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Интересный рецепт.
"Приготовление канди для пчел рецепт
Для начала, необходимо достать правильные ингредиенты. Своеобразное «тесто» состоит где-то на 3/4 из сахарной пудры, а 1/4 составляет натуральный мед (можно заменить на инверторный сахар). Кроме того в состав входит менее 1% воды и около 0,02% уксусной кислоты.
Если вы выберете, в качестве «базиса» мед, то необходимо обязательно удостовериться, что он самого высшего сорта, в противном случае, риск заразить улей возрастает многократно. Важно удостовериться, что сахарная пудра не содержит крахмал, который может плохо повлиять на пчелиное здоровье.
Процесс приготовления

• Сначала, нагревают мед/инвертированный сахар до температуры примерно 55-60 градусов, все частицы должны полностью раствориться, после чего происходит процесс охлаждения до 36-38 градусов.
• В мед, указанной температуры понемногу начинают подсыпать пудру, не забывая постоянно перемешивать смесь ложкой. Количество пудры определяется как 1 к 3. В данном случае, визуально будет видно, когда мед перестанет её впитывать. Как только перемешивание станет невозможным, добавление сахарного песка нужно прекратить.
• Полученную тестообразную массу, начинают разминать, лишь по чуть-чуть подсыпая сахарную пудру. Месить массу необходимо около 20-25 минут.
• Чтобы проверить готовность, можно прибегнуть к хитрости, вылепить маленький шарик из теста. Если он не липнет и держит форму — канди готов. После окончания процесса, обычно, смесь делят на килограммовые части, раскладывая по специальным пакетикам. Такая подкормка обеспечит сильный выводок в вашем пчелином королевстве весной."(с)

 

причин может быть много, но если с кормами у вас хорошо то скорее всего переутеплили

 

Вопрос для повышения образованноси: инвертированный сахар- это что? Это какой то особый сахар?

 

Это значит, что когда похолодает клуб сожмется плотнее и опуститься?

 

Жаль крылатых. Сидят высоко в 3-5см ниже холстика. Но может канди еще рано давать?

 

Как сам понимаю, что канди никогда не рано давать. Сахар -рано. Канди-тот же мёд,в пудре.
И, что бы все были сыты и спокойны задался этим вопросом.

вы бы рассказали (как подготовили к зимовке, размеры улья) или показали (фото) о улье, в котором зимуют пчёлы .

 

Волнующая меня семья

Волнующая меня семья зимует на воле в 12-ти рамочном дадане. В зиму собрана на 7 рамках, меда в семье 12кг, сиропа при закорме взяли около 6л в пропорции 1:2. При последнем порамочном осмотре 12 октября еще был печатный расплод на одной рамке величиной с ладошку.

 

Инвертированный сахар, это результат химического преобразования - инвертирования сложного сахара сахарозы до простых сахаров, глюкозы и фруктозы. Если есть возможность, можно кормить готовыми простыми сахарами, но большинству это очень дорого.

 

Какая, в вашей местности, за последнее время, низка температура? Зимовали пчёлы в этом улье?

 

должно быть не менее 20, лучше 25-30

нужно 20-25л 60%сиропа
ищите полномёдные магазинные рамки и ставьте...
не повторяйте моих ошибок!

 

Простите за бестолковость. Так этот инвертированный дешевле готового простого сахара. Если так, где его можно купить?

 

Сейчас погода дождливая температуры плюсовые и ночью +3+7. Но в конце октября выпадал снег и два- три дня было около -8.

 

Улей деревянный, доска сороковка. Этой семье второй год и матке тоже. В этом улье и зимовала. А какое это имеет значение?

 

Да хорошо бы- кабы так! Я только начинаю "обрастать" хозяйством и магазинов у меня нет. Полномёдные гнездовые рамки хранятся до весны. Не знаю как сейчас можно их поставить.

 

Инвертированный сахар получается из обычного. Либо химическими процессами, либо сами пчелы его будут инвертировать своим ферментом ИНВЕРТАЗА. Поэтому он не может быть дешевле сахара.
Но, возможно, у вас есть залежы фруктозы или глюкозы... Это и есть "инвертированный сахар", т. к. эти простые сахара получаются в результате инвертирования сахарозы.
Для чего кормят инвертированным сахаром?
1. Чтобы уменьшить нагрузку на гипофарингальную железу пчел, которая вырабатывает этот фермент. Простые сахара - это готовый корм для пчел. Сложные - это полуфабрикат.
2. Поступление полуфабриката запускает биофабрику пчелы. Поступление готового корма равносильно еде из запасов (нет стимула выхода из репродуктивной диапаузы). Ранее, мы обсуждали вопрос весенней и летней подкормки пчелиных семей, отмечали, что СТИМУЛИРУЮЩАЯ подкормка обязательно должна быть сахарной, а не медовой. Т. к. при при поступлении полуфабриката (сложных сахаров) внутри организма пчелв начинает работать "биофабрика", которая запускает и остальные процессы, типа выделения молочка, воска.

Запоминаем. Для стимуляции развития, возбуждения -даем сахар. Для сохранения спокойствия, экономии сил - даем мед или глюкозу/фруктозу.

Осенняя закормка по времени еще в стадии активности пчел, есть много обреченных умереть по возрасту до зимы, поэтому смело даем сахар ввиду его дешевизны. Активное поступление корма останавливает засев маткой т. к. надо место и сеять не куда, плюс на это играет сокращение дня и понижение температуры.