Сладкий перец - 6

У меня перец растет в открытом грунте. Прошлый год сажала Колобок, Пышку, Сфинкс. Довольна, но основная масса урожая была в технической спелости. На кустах покраснели считанные перчики. А если в следующем сезоне посажу Рамиро и Гогошары, есть смысл сажать их а открытый грунт? Дождусь ли вкусных сладких перцев? Или только в теплицу?

 

Если все время держать под укрывным-то разницы особой я не заметила. Вот если его снять -почему-то перестают спеть. В прошлом году случайно получилось не снимать- А потом тут прочитала, что это общепринятая агротехника: меньше перепады температур, сквозняка перец не любит тоже.

 

Я в этом году Рамиро растила в ОГ. Сначала грядка была укрыта лутрасилом, а когда стало тепло, то всё открыла и до осени грядка была открыта. Урожай был хороший и перцы созревали хорошо.

 

@slogvaln, Мерцедес хвалили на томатном.

 

Хочу купить семена мини-перчиков для фаршировки сыром (аля-греческий вариант) Кто подскажет название такого перчика и где можно купить. Пробовал кто то выращивать такое чудо?

 

Вот наконец-то нашла ! Теперь я уверена в своих подозрениях-те,кто выращивал с успехом сладкие и горькие сорта перца-просто везунчик.

Спойлер: Переопыление

Хотя перец — самоопыляющееся растение, не следует для получения семян выращивать на огороде разные сорта и особенно сладкий перец вместе с горьким, так называемым кайенским, содержащим очень много алкалоида капсаицина, придающего плодам горький вкус. Его горечь настолько велика, что даже в концентрации 1:3000 она легко ощущается.
Несмотря на самоопыляемость, благодаря особенностям строения цветка, перец часто переопыляется с другими сортами. Наиболее часто это проявляется у так называемых длиннопестичных (с гетеростильными цветками) сортов, у которых столбик с рыльцем выдвигается из пыльцевой трубочки наружу. Из-за этого пыльца других сортов может легко попадать на цветок и опылять его. Прорастая на рыльце, она оплодотворяет яйцеклетку, и вследствие этого часть семян формируется гибридными. Поэтому при семеноводстве двух и более сортов в одном хозяйстве требуется соблюдение так называемой пространственной изоляции между ними, то есть их следует выращивать на большом расстоянии друг от друга.
Цветки даже на одном растении могут иметь разную длину столбика.
Вследствие лучшей опыляемости длиннопестичных сортов урожай семян у них повышается. Сорта перца с прямостоячей цветоножкой (с торчащими вверх плодами) более склонны к перекрестному опылению, чем с изогнутой книзу. В северных условиях, при длинном дне и при частых пониженных температурах, а также недостатке влаги в почве пестик сильнее удлиняется, повышая тем самым вероятность перекрестного опыления.
Пыльца у перца тяжелая и липкая. Она переносится на другие сорта преимущественно насекомыми, прилипая к их лапкам и брюшку. Не обязательно даже присутствие на вашем огороде или у ближайших соседей сортов горького перца, чтобы овощные сорта опылились горькими. Даже расстояние в сотни метров от них не спасет посадку от их влияния. Как известно, пчелы, например, могут летать от своих ульев на расстояние до 7 км и легко переносить разнообразную пыльцу на другие растения.
Поэтому следует избегать возможного переопыления овощного перца горьким. Подобное переопыление проявляется не только в потомстве возникших таким образом гибридов, выращенных из семян в следующем году. Попадание даже единичных пыльцевых зерен горького перца на рыльце пестика способно уже в год опыления резко повысить горечь полученных плодов у сладких сортов. Вот поэтому они и горчат.
Для тех, кто пытается получить собственные семена перца в наших условиях, можно порекомендовать изолировать цветки перед раскрытием бутонов ваткой, чтобы предотвратить попадание чужеродной пыльцы. Убирать плоды следует достигшими биологической спелости, когда плоды приобретут красную или желтую окраску. При поздних сроках созревания, что часто наблюдается в северных условиях, можно использовать плоды в побуревшем состоянии с последующим их дозреванием. Семена выделяют из созревших плодов и сразу же сушат. Затем отделяют сор. Перезревшие или недозревшие плоды не пригодны для заготовки семян, всхожесть которых сильно снижается. Они и менее долговечны при хранении. Снижает всхожесть и длительное воздействие на плоды пониженных температур (около 0°С). Используемые на семена плоды выборочно проверяют на горечь, пробуя их на вкус. Самые крупные семена образуются в плодах, формирующихся на стебле и побегах первого порядка.
Ш. Бексеев, профессор
.

 

У меня перцы всё лето накрытые под дугами растут, переопыление практически невозможно...под огород у меня 1 сотка выделена, по этому только так...хочу и острые и сладкие перцы выращивать...пока получается...

 

Ну ты же читала-пыльца тяжелая, в основном переопыление насекомыми. У тебя это исключено?

 

Мне понравились Лисички, мелкий, ранний, красивый и вкусный. Я его специально для этого выращивала (прочитала в этой ветке), и рецепт простой: бланшировать в маринаде 3-5 мин., в банки, залить маринадом и закрыть.

 

Лера, практически исключено...ну я надеюсь ...
Во всяком случае, вот этого у себя не наблюдала...

 

У меня радость
Я нашла моего Колобка
Очень уж понравился мне этот сорт
Именно этого производителя. Даже партия та же. Смотрю фото разных производителей и понимаю что меня мой устраивает. Именно с чуть удлиненным кончиком. Фаршировать лучше. У других кончик приплюснут.
Это фото позапрошлогодние. И спелые я уже по собирала. Урожаем была очень довольна. Вкус тоже понравился.

 

Еще у меня вот такая коллекция гогошарчиков припасена


И вот такой еще Колобок
Смущает только срок созревания. Пишут что ранний и срок 140-150 дней.

 

А что за сорт так дружно плодоносит ?

 

Оля, это полуострый (а в этом году он у меня прям острый получился) Двойное Изобилие F1...
Я его мариную...в том году могла сразу несколько штук за раз маринованного схомячить, а в этом году на хлебушек, да с супчиком 1-2 штучки только, рот горит, но вкусный зараза, прям кайфую...Кстати и в том и в этом году семена из одной пачки были...

 

Вынула мою лисичку из морозилки.
Сладенький перчик. И такой яркий. Зимой нет нет, а достаем и кушаем.