Хреновуха (спиртовая настойка с хреном)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Alex321980,
В продуктовых магазинах продаётся готовый для употребления молотый хрен в банках и тюбиках.
Не в природной форме корнеплода, но для хреновухи сгодится.

 

Да, тоже увидел это объявление. И даже списался с его владельцем - оказывается Тверская область

 

Не-не, вот этого нам не дать... Мне первичный продукт подавай, панимаишь...
Да уже нашел в Окее... Жена купила здаааровый корень... "Ух, сейчас я это тесто-то замесю...(с)"

Вопрос снят временно

 

А по какому рецепту месите (c)?

 

Да рецепт-то прост, как три копейки: "Немного крупы перловой, немного коры дубовой, немного дорожной пыли" (с)...

А если серьезно (на 3 л банку):
- Спирт/Вода - 2,5 л. (крепость около 45%) + сок 1 лимона. Вливаем спирт в воду (НЕ НАОБОРОТ), добавляем сок 1 лимона. Отстаивается 2-3 дня.

- Тертый хрен (на крупной терке, около 200 грамм, честно говоря, "на глаз")
- Мед (4-5 столовых ложек)
- Горчичные зерна (столовая ложка)
- Душистый перец (в шариках, как черный, только они чуть побольше) - 5-6 шт.
- Черный перец шарики - 5-6 шт.
- Гвоздика - 4-5 шт.
- Возможны другие спецовые добавки (под настроение)

Все это кладем в 3л банку, заливаем упомянутой жидкостью. Настаиваем неделю. Фильтруем через марлю. Пробуем. Разливаем в тару - и в холод.

P. S. (Шепотом) "А еще есть свои соленые огурцы, бочковые, засоленные "на холодную". А еще - сало копченое в морозилке. А еще черный хлеб, бородинский. Это сочетание действует убойно на любую мужскую душу. Здесь главное - знать меру. Но у каждого она своя, как известно."

 

АФИГЕЕЕЕЕТЬ

ещё

а если класть жгучий перец в добавок ко всему перечисленному, то какое настроение должно быть? Наверное такое
нет перец не буду

 

какой? красный, черный горошком...? Может под ушицу...?

 

Игривое

А вообще, чили добавляют. Сам перчик берется (не сухой, а стручок) и либо целиком (если небольшой), либо отрезать 1,5-2 см и в банку настаиваться. Жесть, наверное, но надо попробовать как-нибудь. Тока салом запасусь

P. S. А мухоморы отдельно надо настаивать, и употреблять НАРУЖНО. Но про это не в этой теме...

 

Конечно, если подождать с полгодика, а лучше - с год, то всё стабилизируется. Но как это сделать? Это ключевой вопрос для самагонщиков, как не упасть, пока все не выгонишь и не настоишь.

 

Что-то не понял, это один рецепт или два разных?
Собрался замутить...

 

@papasiro, поясните, по вашему мнению:

 

@Дед 68 лет,
Привет
А что пояснить

 

Да вот, поучил 5 л хорошего сэма из-под пшеницы, решил замутить хреновуху. Уважаемый @Alex321980 не отвечает, поэтому спрашиваю всех, кто может ответить по существу.

 

Я не делал хренавуху но читал очень много хорошего о напитке, для зимы самое то с мороза

 

@Дед 68 лет,
Советую почитать о лечебных и побочных св-вах хрена и спиртовых настойках. Чтоб уж наверняка безопасно было. Заодно и нам напишите.