Тандыр в бочке

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Открою секрет, сам кирпич не держит температуру

 

в этой теме на этот счет я описывал свой опыт:

 

Кирпич любой резать можно в принципе. Я резал УШМ с "алмазным" диском (в кавычках потому что купил в леруа за 200 с лишним рублей). Красный кирпич тяжело шёл, а шамотный как масло. Надо сказать что шамотный лежал на открытом воздухе в магазине и под дождями сильно намок, поэтому почти не пылил. Красный же лежал у меня под навесом и пыли от него было будь здоров. Так что замачивать нужно. Плюс можно балгарку немного замотать х/б что бы не испортить.

А разве одно их другого не вытекает? В любом случае с утеплением гораздо лучше, чем без него. Осталось только утеплитель зашить чем-то. Вот тут я теряюсь

Эээээ...еще одно открытие для меня...обоснуйте, пожалуйста. Или вы имеете ввиду, что кирпич без дополнительного подвода тепла будет неминуемо остывать?

Большое спасибо за совет! Это решение моей проблемы)

 

Я взял кусок старой ржавой оцинковки, вырезал в середине небольшой квадрат и этим куском прикрываю горловину тандыра. Прикрываю после того, как вся закладка дров хорошо загорится.

 

так ведь смысл в том что бы пламя по стенкам разнести, а не в середину

 

А зачем накрывать во время горения?

 

Ограничиваем пламя (а оно бывает очень сильное), больше тепла остается в тандыре, меньше греем атмосферу, небольшая экономия дров. Я использую когда ветер сильный и пламя "швыряет" во все стороны, а у меня веранда рядом, опасно.
В покупных тандырах это штатный режим протопки.

 

Скорее не протопки, а прогрева. На протопке пламя достигает в этих тандырах высота 1-1,3 метра. А вот на прогреве я надеваю крышку с отверстием в середине.

 

А чем протопка от прогрева отличается?

 

Ну я под протопкой подразумеваю разтопку, т. е. поджиг дров и их разгар до максимума. Жду 5-10 минут и накрываю крашкой с дыркой по середине и начинается прогрев тандыра, т. е аккумулирование тепла.

 

А без крышки он не набирает тепла? Не набирал бы - не белел бы. Крышка уменьшает горение. Просто дольше будет готовиться тандыр. Это как шибер дымохода печи.

 

Блин. Согласен. Но после накрытия еще и керамическая крышка прогревается.

 

Я накрывал крышкой. Потом заряжал мясо, сняв крышку, потом накрывал опять. По ощущениям - жар теряется в этот момент. Лучше протопить без крышки, а когда угли почти догорят, но не до конца - всё зарядить и всё закрыть. Не так много тепла "улетит" на нагрев крышки. И при закрытом притоке огня не будет, ничего не подгорит.

 

Чем лучше класть красный печной кирпич для тандыра в бочке? Есть два варианта из Леруа:
Смесь огнеупорная: https://leroymerlin.ru/product/smes-ogneupornaya-11300121/

Глина шамотная: https://leroymerlin.ru/product/glina-shamotnaya-11300105/

 

Добрый день! Собираюсь делать тандыр в бочке. Бочка из-под машинного масла. Хочу промыть с помощью фери. У кого есть опыт подскажите: думаю сделать на болты петлю и выпилить болгаркой дверцу, думаю на дно и по стенкам проложить (приклеить пока не знаю чем) базальтовое волокно 5 мм, а потом укладывать кирпич (разобрал старую печку), может на смесь теракот? Что думаете, подскажите...