Полтора инвалида, два кота и одна собака на южной даче - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Мне риелтор так и говорил в прошлом году: не выбирай дом по саду. Сад сама посадишь, а пока растет, есть где "прокормиться"!
В прошлом году мы быстро наелись абрикосами, причем. собранными в лесополосе. Но они такие желтые были, ароматные. Не поверишь, зимой даже не хотели. Позавчера купили на рынке абрикосы, так как лесополоса в этом году не порадовала. Купили, а есть не стали. Спелые, но как трава. Ни вкуса, ни запаха.
Так же лихо наелись томатов. Мои любимые розовые, огромные. Были чуть не даром на рынке. Ели. пока влезало. потом наморозили. До сих пор в морозилке пакеты - за зиму не съели.
Конечно, по сравнению с СЗ, в КК прокормиться не проблема. Хотя первое и тут немало стоит, но цена падает быстро, так как рынок наполняется, и цену не удержать.

 

Вот варенье из физалиса

 

Те же помидорки! А на вкус?

 

Есть еще варенье из еловых шишек, сама не пробовала, но говорят, очень вкусно
Варенье из физалиса обожаю, непередаваемый вкус, сама варила раньше
А сейчас очень люблю варенье из кабачков, кто не знает из чего-ни в жизни не догадается

 

семечки масенькие, варенье вкусное уплетают очень быстро, больше мне ничего не нравится из него, а сестра и салаты и с чесноком на зиму маринует на любителя, вкус немного с кислинкой, но его много сортов сейчас мы свой просто овощной называли, второй год не сажаю нет места .

 

мы тож из кабачков варили и добавляли лимон или апельсин всем нравилось, и
из еловых шишек попробовали но не оценила я у меня пошла аллергия страшная поэтому нечего сказать.

 

Из шишек пробовала, только из сосновых. Из Сочи подруга привозила. Совершенно не понравилось. Терпкое. Правда, говорят, полезное. Но по мне, так это уж если только война, а так не стала бы ни за что заниматься этим "лакомством".
Физалисовое и кабачковое не пробовала.

 

да-да,я тоже лимон или апельсин добавляю, он-то и дает вкус цитруса, сами кабачки безвкусные же)

 

Я давно поняла, что сажать нужно только то, что любишь сам. В противном случае все будет только мешать процессу. А если еще и капризная в еде, как я, так и вовсе будут банки пылиться.

 

Здравствуйте)
Да, я тоже думала, что кабачок безвкусный. Пока мы не посадили действительно безвкусный желтоплодный кабачок, который очень красивый и соседи шеи свернули, но на вкус трава.
Как его не жарь не соли и в оладушках - не то(

Теперь я знаю - обычный кабачок обладает своим, очень ярким вкусом)

А лимон да, он настолько сильный, что просто напрочь перебивает вкус кабачка и получается Лимонное варение. А кусочки кабачка идут как наполнитель) И цвет красивый, салатовый.

 

Я вот кабачковое варенье есть не буду, не нравится мне, еловое ела, тоже специфическое, но оно и правда, при болезнях нужно, из той же серии варенье из одуванчиков.
Впрочем, наша семья не показатель, у нас и клубничное может всю зиму простоять и никому не надо, мы такие едоки странные, поэтому варенья делаю очень мало, лучше так поесть ягод и фруктов.

 

Мы тоже, так заелись, варение совсем никто не ест(
Мне про кетчуп из ягод рассказали, хочу попробовать в этом году. Разные соусы кетчупы у нас едятся)

Еловое купила как сувенир с моря, простояло несколько лет в банке, так и выкинули, не попробовав)

 

Точно так же! Кабачку - кабачково, я считаю, а не в варенье его! Тем более, что варенье есть из чего и без кабачка варить. Но в этом ряду варенье из зеленых грецких орехов - на особом положении. Честно! Не очень привлекательно выглядит все, пока вымачиваешь. В сиропе орешки уже нормально смотрятся, а уж вкус - ...

 

У нас мама ест варенье банками. Но тоже не всякое. Малина, черника, брусника. Здесь, вот, дружно подсели на эту чудную сливу. Абрикосовое как-то не пошло, наверное, потому, что прожилок в нем много твердых - из-за удобрений, вроде, такое получается. А я вообще люблю всякую экзотику. Но более всего, не вареную, а просто залитую сиропом морошку. Но теперь это далеко... А сейчас я задалась целью развести землянику. Посажу ее везде, где только можно, пусть растет.

 

Из слив? Или смородины? Тоже ела домашний кетчуп из алычи, с орехами, азербайджанский товарищ угощал, ум отъесть можно! Сама делать тоже не буду-не едят.
Больше всего мне понравилась аджика, я случайно проездом из Абхазии в Адлере купила. Это нечто! Она напоминала по консистенции томат-пасту, сколько в ней было ингредиентов, не знаю, мне кажется, что больше 10, но запах и вкус-непередаваемые! Больше такой нигде никогда не встречала, а ехать в Адлер на поиски этой женщины и аджики-не вариант.