Переделать барбекю

Подскажите пожалуйста. Имеется вот такое сооружение. Хочется как-то привести его в порядок. Для начала вопрос... Если выкинуть эти кирпичи спереди и сварить из кованых элементов что-то наподобие как на картинке? Будет ли тяга? Или может есть еще какие варианты поинтереснее? Как вообще обустроить внутреннее пространство? Да и крышка на трубе мне все же не нравится.

 

Для примера:

 

@JimDaddy, я думал может попроще чего можно)

 

@aleksandr8181, чтобы не дымила и не коптила, надо проём сверху занижать. Возможно приподнять трубу. Когда с этим проблем не будет, можно переделать и низ...

 

Не понял ничего) У меня дымит? По гари определили? И какой именно проем занизить?

 

@aleksandr8181, Ну не знаю у Вас ли, или на фото) По гари на портале видно, что дым идёт не совсем в дымосборник и в трубу, при готовке на углях наверное ещё сильнее. Так же обычно когда сильно дымит многие пытаются закрыть проём снизу, но это неверно. Верхний, там где у Вас уголки по-натыканы (в этих местах их лучше избегать).
Когда решится проблема с дымоудалением и нормальной работой мангала, тогда сможете как вам больше нравится облагородить нижнюю часть, хоть вставкой, хоть ковкой, хоть ещё чем придумаете (резной шамотный с узорами).
А пока, то что снизу убирать, сверху прикрыть железом (или ещё чем несгораемым) определиться с необходимым занижением портала и добиться стабильной "тяги" или проще говоря чтобы не дымил и во время готовки на углях. Потом привести это в приличный вид и заняться украшением проёма.
Это лично моё видение действий, которые бы я сделал в данном случае.

 

@aleksandr8181, Ещё вопрос, нижняя часть так сделана (портала,) чтобы шашлык равномернее готовился?

 

@StooDent, имеете ввиду вот так сделать? А про какую нижнюю часть вы спрашиваете? Не понял опять)

 

@aleksandr8181, Про верхнюю именно так. А про нижнюю...про ту, что кирпичами с дырками заложена.