Печь для пиццы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

печь эксплуатируется когда в ней уже ни чего не горит... и порой даже уже не пепла не углей нет.
а дым жаропрочный бетон (как у меня) не накапливает, как мне кажется

 

Хозяин-барин... Бентли и Лада - автомобили, а вот бюджет...
Не помню точную цифру, но у меня бюджетненько получилось. Это опять же если замки вокруг и около печи не городить, а строить утилитарную печь...

p. s.: Спросите у Андрея, почем его первый "бегемот" из глины ему обошелся...

 

Чего-то я слабо представляю электрическую духовку у себя в беседке на даче... Да и зачем тогда вообще куда-то выезжать... Сиди у себя в квартирке и пользуйся благами цивилизации.
И чего это все прутся на природу шашлык делать. Электрошашлычницы тоже существуют.
Наверно это один из главных аргументов.

 

Я все же думаю, что фраза - "из печи вкуснее" связана с проникновением бензапирена в продукт. Образуется при 350 градусах, а распадается, если память не изменяет, более 1000 градусов.

 

Планируется готовка прямо в беседке. Беседка продолжение бани. В основном доме запахов ноль.

они стоят дороже чем простой мангал.

 

Ваша ошибка в том, что вы пытаетесь все градусами мерить...
Я же написал, скорее всего вам эта печь не нужна вовсе...

 

Я чего-то не понимаю. Проблема в чем? Что поставить в беседку - печь или духовку?

угли ведь для мангала тоже покупают как правило...

 

Да. Почему именно печь, а не духовку? Я правильно понимаю, что в пользу выбора дровяной печи склоняет только запах дымка?

 

Мдаа...сразу видно человек родился, вырос и ..живёт в городе. Никто и никогда не убедит меня, что банная печь из кирпича хоть чем-то хуже любой железки.

 

Я вот люблю книги читать. Но люблю я их читать в электронном варианте. Мне так удобнее, можно в темноте читать, страницы держать не надо второй рукой. Когда друзей спрашиваю, чем вам бумажные книги нравятся, много разных аргументов приводят. Но практически каждый говорит, что бумажная книга пахнет. отсюда следует простой вывод: бумажные книги нюхают, а электронные читают
Чем-то напоминает спор про печки/электродуховки.

 

а вы перечитайте, никто не говорит что хуже. Просто жизнь не стоит на месте и теперь есть печи с непрерывной парогенерацией (НПГ), баня готовится быстрее в разы, каменку не залить - её там нет, режимы паровой 60/60, не надо искать печника в пятом поколении и деньги на него чтоб построить кирпичку, места занимает меньше квадратного метра...и тд и тп.
пы сы детство мое в деревне прошло

 

Всех приветствую!
Планирую возведение помпейки из бетона в комплексе с печкой для казана и, видимо, в будущем стоящего для красоты переносного тандыра. Вопрос следующий: если совмещать трубу помпейки с трубой печи для казана и делать её сбоку, то какова оптимальная высота проёма в куполе печи для выхода дыма в трубу? Поскольку устье печи будет расположено отдельно от трубы, то боюсь, что два "выхода" сильно скажутся на теплопотерях. Из плюсов расположения трубы сбоку - практически исключается заброс дыма на купол печи снаружи, ну и всякие дополнительные бонусы в виде увеличения пространства для столика, подставки и др. Скажу, что тему "Печь для пиццы" я прочёл полностью, а вторую часть - только 66 страниц, поэтому, возможно уже были ответы на эти вопросы, но я до них не дошёл - не судите строго.

 

Теплопотери на 90% будут зависеть от утепления пода и горнила. Остальное обсуждать без рисунка, хотя бы схематического, довольно тяжело.

 

Нет, спасибо, на газу я и так постоянно готовлю - хочется на дровах.

 

а рисунки есть, тоже что такое хочу не знаю как женить казан и помпейку.