Рита - коза или сельское хозяйство в городе

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А что сейчас изменилось? Больше не оставляет?

 

А я пришла с новостью! Потап стал есть овёс! Ура! Захватывает ртом горстку и жуёт как большой. Так смешно

 

Ух ты! Прямо скоро станет настоящим козлом! ТТТ на него! Пусть растет здоровеньким и веселым козликом!

Я перешла на молоко с печеньками

 

@Маркошка, какой у него возраст скажи ... (и ты отдельно ему ставила миску, просто овес или крупку в ассортименте

 

Всем доброе утро !

 

Тепло -5. утром пролетал снежок. снег уже радости не вызывает как осенью или зимой.

 

Пробовал делать сыр типа брынза-адыгейский на разных окислителях. Использовал разное -уксус, лимонную кислоту, просто сок лимона, кислую сыворотку. Выход практически одинаковый. Из литра молока получается в среднем 100 гр. Кто делал на покупных заквасках типа мейто и прочих, выход сыра больше или также? Возможно ли увеличить немного количества сыра?

 

Рита ты всегда с такой нежностью рассказываешь про малышню. Ты будешь хорошей бабушкой своим будущим внучатам

 

Я люблю на ночь покушать и мне муж рассказал анекдот в тему.

 

Если бы ты знал, Володь, КАК я хочу внуков! Я была не очень хорошей мамой. Молодость, амбиции. Книжки не читала ей, в игрушки с ней не играла, в кружки не записывала. Только ругалась по мелочам Вот только когда она в школу пошла, тут я поумнела, но уже поздно было. У неё уже свои интересы были, подружки. Пришлось только контролировать, то бы по "кривой дорожке" не пошла. И вот сейчас я, чувствуя вину перед дочкой, безумно хочу всю себя посвятить внукам. Я даже пообещала своим, что если козы (количество) будет мешать мне заботится о внуках, я или оставлю одну козу или вообще от них избавлюсь.

Я делала на мейто сыр, мне не понравился, а вот сколько вышло точно не помню. Если не изменяет память, то с 6 литров выход 500гр. Но это примерно.

Лен! Ему вчера месяц был. Дала только овёс и всё. Воду сегодня попробовал - не понравилась. Весь исфыркался
Кстати, мы его сегодня утром перевели на место Димона. Вытащили остатки старой подстилки, старую обшивку по низу отодрали, новую прибили, красную лампу повесели, сена накидали. Уж там то у него хоромы получились. Может скакать сколько захочет.

 

Это про меня

 

И тишина...Ну и ладно. Я тут в гордом одиночестве напишу как я справку забирала с результатами анализов крови коз. Я же писала, что в начале февраля приезжала ветстанция и брала кровь у коз. Поехали забирать, вышел врач и послал меня к начальнику. Я к начальнику, а он мне и говорит, что не даст справку так как надо сдать ещё молоко на анализ. А вдруг у моих коз скрытый или серозный мастит. Анализы платные. Примерно! 600р. Хорошо, сначала пошла ему на уступки. Мол как брать их. "Да всё очень просто, подоите коз, смешайте всё молоко, налейте в стерильную банку грамм 300 и привезите к нам." У меня возник сразу вопрос. "А если всё же у какой то козы мастит? Как вы определите у какой? Опять брать молоко, но у каждой в отдельности? Четыре баночки и опять примерно 600р.?"
Тут он замялся, но на вопрос не ответил. "Привозите молоко, там разберёмся, а пока справку я вам не дам." Тут муж разозлился, рассказал им об их обязанностях и правах. Тогда врач стал медленно искать справку, вернее делать вид, что ищет. Надеялся, что нам надоест ждать и мы психанём и уедем. Не на тех нарвался! Мы стойко вытерпели его издевательства и забрав справку уехали.
Дурдом!

 

Я делаю с сывороткой. У меня из 2,5 литров полкило получается. Мееееедлено прогреваются молоко до 86 градусов. Потом медленно вливают сыворотку так, чтобы температура не опустилась ниже 84 градусов. Вливают до тех пор, пока сыворотка в кастрюле не станет почти белой. Потом в форму и под пресс 750 гр на ночь.

 

Привет Рита. Ну он наверно хотел показать работу своей ветстанции- за счёт частников, наверное клиентов мало, станция небось государственная, прибыли никакой - многие ходят в частные клиники. Вот он и решил улучшить свои показатели- небось, сдадут и оплатят, а куда им деваться? Без справки (без бумажки) ты ка*шка, а с бумажкой ЧЕЛОВЕК. Все как раньше было. А у меня сегодня тоже приключение- захожу утром в курятник- посмотреть, есть ли яйца- смотрю курица в гнезде стоит, ну думаю несётся, я дверь потихоньку прикрыла и стала смотреть на минек, слышу тук-тук-тук, я обратно в вольер, а она, сволочь такая, оказывается -стоит и уже яйцо доедает и до того увлеклась этим, что на меня ноль внимания. Я Ее схватила и в клетку на улице посадила. Пришла, рассказала мужу - ну и наказание последовало за преступлением - такой вкусный бульон получился, только варилась больше трёх часов. А то в этом отсеке все последнее время яиц мало стало, а они поклевывают, а зерно с комбикормом в кормушках остаётся. Как отучить их от этого, не знаю.

 

Нина! И как Вам вкус? Понравилось мясо? Мне миники больше бройлеров нравятся. Мясо более тёмное и на вкус более насыщенное что ли...
А у меня минимясная уселась цыплят выводить. Причём яиц под ней нет Пришлось положить под неё три яичка австролорпов.