Посоветуйте что поставить в комплекс Барбекю

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

А я рассматриваю между вот этими вариантами был у знакомого в гостях у него первый вариант в кирпич вставлен с каменной столешницей и вытяжкой из нержавейки. получилось красиво. и функционально. или второй вариант поставил и готовь)
у него к тому же есть какие то выходы на скиду

 

Конечно, мангал наше ВСЕ. В мангале в основном готовят шашлык. Но его можно с большим успехом готовить и в печи - выигрыш в том, что кусочки мяса в печи покрываются хрустящей корочкой со всех сторон одновременно и сок вместе с белком практически не вытекает, а варится внутри каждого кусочка. Шашлык получается сочным с хрустящей корочкой. Принцип - как в тандыре, только на плоскости готовить удобнее. А решетку надо сварному заказать или приспособить колосник. КПД печи очень высокое - почти все тепло уходит в купол и держится несколько часов. Мангал вещь хорошая, но тепла не накапливает: горит - готовишь, нет - нет. В печи жарят, варят, парят, сушат, томят сотни вкуснейших блюд и что немаловажно готовя ароматную, хрустящую пиццу. Не обкрадывайте себя.
Эти фото не мои, они просто показательные.

 

В тандыре повесил шашлычок с прослойкой из овощей, внизу кастрюльку поставил с картохой, чтобы всё стекало, и следующее телодвижение только достать и съесть, без всяких подходов с поворачиванием шашлычка.

 

@Минчанин, У меня знакомый большой любитель таких миксов (левое фото). Моя елочка скромная как и цыпленок.

 

Я в последнее время мангалом не пользуюсь, шашлык надоел, иногда делаю в тандыре.
Однако если летняя кухня с крышей, то тандыр там не поставишь - крыша сгорит.
У себя весной буду ставить газовый гриль, печь с казаном и помпейскую печь. Всё мобильное, ибо с фундаментом заморачиваться не хочу.