К большой мечте мелкими, но твердыми шагами

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Большой помощник

 

Всем доброе утро. Так как я придерживаюсь диеты то в очередной раз захотелось натуральной продукции..и вот пришла очередь протестировать ветчиницу. Получилосьь очень вкусно и нарядно.

 

Теперь буду пробовать разные варианты ветчины и колбасы. Вчера как раз присмотрела рецепты домашних колбас.

 

Рецепты в студию

 

http://attuale.ru/vetchinnitsa-18-retseptov-dlya-vetchinnitsy/Вот тут разные. Некоторые попробую приготовить. Вот вчерашний рецепт: Взяла курицу на 2.5 кг. Срезала все мясо., вышло около 1200. Грудку помелче а ноги крупноватыми кусочками порезала. 2 зубчика чеснока, 1 ст. соли. 30 гр желатина. Перец черный. Свиной фарш 300 гр. Все смешать, и заправить в ветчиницу. Варить чуть больше часа. Если нет ее не беда. Можно роложить в пакет или рукав для запекания, завернуть как конфетку, закрепить на концах. И обмотать в пищевую пленку. Варить часик на небольшом огне. Обязательно хорошо остудить при комнатной температуре и потом в холодильник лучше на ночь. Вкуснота...Егор нелюбитель мяса уплетает с удовольствием.

 

Получается конечно не дешевле покупной колбасы но зато натурально и без всяких добавок. Пока то курицу и мясо покупаем в магазине. А вот когда будет свое мясное то будет выходить очень бюджетная колбаса.

 

Магазинная колбаса, если она из мяса , дороже будет раз в 10. Я обязательно на выходных приготовлю. Отпишусь потом.

 

Еще вкусно если без свиного фарша но побольше бедреной части курицы или индейки. И сыра добавить.

 

Недавно вычитала как сделать средство для уборки: 1.5литра воды по 2 ч. л соды и уксусной эсенции, 1 ч. л лимонной кислоты. Навела я такую штуку и действительно хорошо и быстро оттерла холодильник и косяки с дверями. Все сразу беленькое стало и без особых усилий.

 

Вечером или завтра с утра буду перепелок пересаживать в клетку. Вот занимаюсь своими делами и слышу что как то громко пищит перепелка..Направляюсь в другую половину и вижу пелка на полу сидит. Как и когда вылетела незнаю..Брудер на половину сеткой сверху прикрыт но как выбралась не представляю.

 

Ну вот дождалась..Зорька родит сегодня. Пузырь пошел..что то я волнуюсь так.

 

Я думаю больше чем Зорька.

 

Сегодня день стресса. Отключили свет. Ну думаю займу себя чем то..дети спят, у козы стоять смысла пока нет. Слышу шум в батареях..Иду в котельную а там ведро шумит, которое от насоса идет к батареям..Такой гул и треск..Газ перекрыла и выскочила от туда. Давай мужу звонить, всю трясет..и как в спину бац..резкая боль..так и сьехала на пол. Секунд 30-40 как парализовало...так испугалась..Вот сижу в себя прихожу. .Незнаю что это было со мной.

 

Просто за короткий период времени у тебя произошло очень много событий. Надо както отдыхать больше. Хотя говорю, а сам такой же, все везде надо сделать - доделать. На отдых мало времени.

 

@ледиКетт, нервное. Так думаю. Отдыхать надо, правильно советуют