Вот и у меня, очень рано посаженный в теплицу, вырос такой красавец и намёка на стрелки не было. Жирный, мясистый. А в огороде позже , попёр в стрелку, но успели до этого листики общипать. Теперь , наверно уж поздно повторно сеять, тем более слышала с понедельника жару передают, опять в стрелу уйдёт. А вот в начале августа всё же рискну посеять.
А у меня сам насеялся с прошлого года, я даже не садил, целая грядка, но вот беда, весь какой-то мелкий и сразу зацвёл... Короче, даже не попробовали, только свинью морскую кормим. Обидно, блин! А кто-нибудь знает, что не так?
А мы в этом году в первый раз посеяли шпинат, вырос жирный, красивый, но у нас только моя дочь согласилась его есть, куда пристроить это сокровище не нашли, все знакомые от него отказывались, когда появились стрелки, все отнесли на компостную кучу...
Его можно было накрошить и в морозилку. Зимой кидать в щи. Можно пирожки со шпината с яйцом делать. Если пирожки печь лень, то сделать из него "шаурму". Шпинат, яйцо, можно кусочек копченой курочки, лук и приправу по вкусу в виде майонеза, горчицы или кетчупа. Все крошим и заворачиваем в тонкую лепешку под названием лаваш.
Мне раньше как-то не приходило в голову сажать шпинат. В магазине мороженый покупала. В этом году первый раз посадила и решила, что без него уже не смогу обойтись. И в салат добавляли, и суп варила, и мужу омлет делала. И заморозила. Я сажала "Крепыш". Неделю назад в центре появились "розочки". На некоторых кустиках и листья помельчали. Я на всякий случай ещё посеяла в эти выходные "Матадор". Может потому, что он всё-таки однолетний? Мне больше ничего в голову не приходит. Специалисты подскажут.
Одно из двух: слишком поздно посадили или мало поливали (когда жарко и/или сухо, шпинат уходит в стрелку). Надо усилить полив. Попробуйте пересеять в конце августа (берите раннеспелые сорта), в сентябре он успеет созреть. А еще можно посеять под зиму - тогда урожай шпината будет сверхранний - в апреле.
Посадили в этом году шпинат Матадор где-то в начале мая вместе с салатом, редиской и другой зеленью. Взошел и рос хорошо, молодые кустики использовали в салате (вкуса его я тоже не понимаю, сажали из-за его полезных свойств). В конце июня весь ушел в цвет. Июнь был засушливый, но я старался поливать его раз в 2 дня. Можно ли употреблять в пищу (и что именно с ним можно делать) шпинат, который пошел в ствол? (высота растений около 50 см, образовались соцветия или бутоны какие-то). Какой сорт шпината лучше подойдет для летней посадки в конце июля-начале августа, какой для посадки под зиму? Нужно ли его при этом накрывать от зимних морозов? Если это растение короткого дня, то можно ли его сажать на затененном участке? (свободно много места под деревьями и высоким забором с западной стороны участка). Действительно ли прищипывание (обрывание) способно предотвратить цветушность шпината?
Я больше, я его под корень срезала. Не помогло. Опять выросла "розочка". Я шпинат называю культурой не "короткого дня", а "холодной почвы". Как жара наступила, так никакой полив не помогал. Новые всходы "Матадора" на глазах по одному засыхали в мокрой земле, а старые дервенели и желтели. Плюнула, посадила салат "Четыре сезона".
Вырос следующий посев шпината, на этот раз кустики ядреные,крепкие, листья плотные и большие. Вывод для себя: шпинат любит прохладу и не любит длинный день, поэтому в середине июня нет смысла сеять его, все равно в стрелку уйдет. Будем есть шпинат ранней весной и осенью, когда он хорошо растет.
Первый раз сажала шпинат в этом году. Сорт "Матадор" от ООО Фирма "Марс"(простой дешевенький пакетик без картинки). Посадила ранней весной-вырос без проблем, почти без ухода. Я в него просто влюбилась, суп на мясном бульоне со шпинатом и добавлением молока или сливок -это нечто, понравилось даже мужу, хотя он у меня не любитель травы. Второй такой же пакетик посадила в августе, была сильная жара, приходилось поливать каждый день, притеняла белым нетканым материалом, шпинат взошел, с горем пополам, на напрочь отказался расти. Сегодня уже 10 октября, а он до сих пор ростом примерно в 1 см. Поливала его и Байкалом, и настоем крапивы -вообще не растет почему-то. На следующий год побольше посажу весной, чтобы осталось на заморозку.