Мангал коптильня из газового баллона

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

выбор большой, но ту которую я видел только до 300 градусов (согласно этикетки), так что я лучше по старинке кисточкой...

 

Нашел по фото, но как назло только белая и серая черная кончилась. На баллоне до 630 градусов. Недорого для аэрозоля, но смущает расход, не думаю что баллона хватит на три слоя. Есть в банках черная, но как кистью будет ложится?

 

Соорудил меха. Механизм стеклоочистителя с тягами вроде подошел для качания мехов. Две скорости, за один ход поллитра воздуха. Но можно и оборотами и рычагами поиграть. Автономность может обеспечить аккумулятор от шуруповерта. Попробовал от него, неплохо тянет.

 

С решеткой проблема решилась неожиданно неожиданно, тесть "подогнал" разбитую тележку из "Метро" (магазин такой) вырезал четко в размер из двух кусочков

 

Она (тележка) хромированная, так что шкрябать ее аккуратно, может облезть.

 

А вы пробовали уже коптить в ней? я по поводу низкого расположения бачка, в котором угли.
Вот моя тема https://www.forumhouse.ru/threads/356199/#post-15678875 ведь у вас тоже маленькое отверстие между бачками.

 

@Wert730, Пробовал - скумбрию, отлично получилось (на вкус и вид). А вот технологию копчения контролировала "на глаз" и щупал крышку коптильни руками (так как термометр только идет из Китая), как стала горячей - закрыл заслонку трубы и поддувало.
А также через 20 минут не удержался - заглянул, а заодно поменял местами рыбу И вот уже готовый вариант еще через 20 минут.

 

Я чё то не понял, а почему угли снизу, а не в коптилке? или у вас без коптилки (второй бачок)?

 

Угли это от шашлыка остались, они холодные, неделю как не горели.

 

Термометр обязательно, оочень удобно

 

Не понял, угли не горели, но рыба коптилась...

 

На фотке процесс копчения, дым идет из нижнего балонна, а угли под рыбой лежат старые, от прошлой жарки. коптильни такая.

 

а почему баллоны не в одной плоскости?

 

В одной... На земле варил.