Самогонные аппараты и аксессуары к ним

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Крышка изогнутая. Изображение зеркалится и переворачивается.

 

Смотрю, крайние две-три страницы. К наименованию темы имеют мало отношения. В принципе, как обычно . Не столько ради дискуссии, а просто хочу просто поделиться своим опытом для ранне начинающих. Коим, по сути, пока и являюсь. Чуть больше года стаж, 35 перегонов. Ибо, эта тематика, является разделом кулинарии, т. е. сплошная вкусовщина, и ради попытки избежать лишних трат в будущем, хотя и этот вопрос под вопросом, особенно учитывая местные и личные особенности и предпочтения.
История обычная. Переехал жить в деревню. Периодически много яблок и слив... Да и настойки дюже люблю. "Компоты" всё не вмещают. Жалко продукт.
Как и большинство, по началу, купил прямоток. Шнапсер Про 20. С доп. царгой 50см. Плита индукционка. (сейчас поменял на более мощную, без инерцию)
Всё бы ничего, но пляски с даже его слабым дефлегматором, особенно учитывая автономную систему охлаждения (колодец) (бочка 120л + ц. насос) достали. Решил попробовать узел отбора, типа для таких случаев самое то. Да и бак в 17л. оказался маловат. Даже для сахарной бадьи в 25л.
В общем, апгрейд. Новый бак 37л, на всякий пожарный, с фальшдном. Бражная колонна+ УЗО по жидкости. И Ещё одна царга на 50см. Был дешевле такой вариант. "Бражник" просто поднимается вверх... Вот это дело! Стало значительно проще. Использую медную сетку, так как в быту мне удобнее чем СПН. На выходе те же 95-96. Для сахара нормально, хотя и на на старом прямотоке с 50см. царгой было 90-92. Сильной разницы в сахарной ароматике не заметил. После первой, те же 53-54%. Думаю, это дрожжи. Ставлю чаще на алкотеке турбо 48, 8кг сахара. Хотя и на белорусских сухих с горохом, но с меньшим модулем, выходило примерно тоже.
Теперь жду лета с фруктами. Это основное. Пока не знаю, буду ли их гнать в бражной колонне, или в ректификационной, но с малым числом. Попробую и так и так. Прошлым летом гнал на прямотоке, хотя и с двойной. Чуть не помер, яблок и слив было завались. Бочки с брагой стояли рядами... Осенью каждый день чего нибудь гнал... УФ. Как на работу. Смотреть уже не мог-). И ведь, куда то всё делось. Не имей сто рублей..., и детей...
Но жёлтая слива с прошлого года, с чистой дистилляцией, хоть и в стекле, пока осталась..., ух вещь! Аромат! Синяя слабее оказалась.
На счёт "зерна"... Попробовал, ради моды и интереса, перегнать ржаное сусло. Скажу, наверно, очень не популярную вещь, среди корифеев. Но ведь, у нас свободный, пока, форум. По мне, так сопутствующий труд, не стоит результата и времени. Да и к виски и водке как то не очень... Вот если, учитывая текущие обстоятельства, сахара не будет, тогда да... Но начну, в этом случае, с картофана. Его у меня всегда завались! Тьфу, тьфу..
Резуме. Что касается железа. Дабы не тратиться дважды, лучше взять сразу бак с бражной колонной. Если не пойдёт, то и ладно. Вложения, сопоставимые с приличным прямотоком. А если захочется большего, то просто докупите УЗО по вкусу. И да. Бак Не меньше чем 30л. Ну, а если совсем зацепит, там уже другой разговор и прайс. Всё строго ИМХО.
Кулинария

 

Павел, для фрукты твоё железо подходит почти.
Тем, кто продаёт бражные колонны руки нужно отрывать сразу же!
Для зерна нужно другое железо.
Лучше чем куб на 100л. для перегона и бочки для браги 160+л. - не найти.
Без непрерывного парогенератора и НБК (кому ПВК достаточно) - очень напряжно заниматься винокурением.
У каждого свой опыт... За раз ставлю пол. тонны пшеничной браги (перемалываю в муку). Первый перегон на НБК. Второй на колпачковой колонне с автоматикой и режимом как при ректе. Нравится всем. ГХ не делал, да и незачем. На спирте с ГХ наигрался.
Дистиллят (сортировка) получается мягкой, лёгкой и питкой, без последствий на утро.

 

Началось в колхозе утро... Мы ж любители...

 

Ишшо какие шибкие любители)
И перегнать и употребить!

 

До чего дошёл прогресс! А раньше к УЗУ только провода привязывали. От тока, говорят, помогало...

 

Ну хоть кто-то... А то - зерно, зерно...

А градусник автоматики на какой высоте?
А ПБ? Без него нещитово...

 

Термодатчик между 3ей и четвёртой тарелкой от буфера. Выше буфера царга 300мм с 3х колпачковой вставкой, затем железяка под Тдатчик, и царга с 5ю тарелками выше.
Если датчик запихать в буфер- малоэффективно в плане регулиравания отбора. Температура в буфере ростёт постоянно и каждый погон разная. Делать поправки на объём, спиртуозность навалки, атмосферное давление- лень. А между тарелками- всё легко и просто.

 

В буфере трёхколпачковая медная вставка. С ней хоть какой то отдалённый привкус зерна есть. Но с СПН буфер работаёт чётче что ли... Остаток меньше. Хотя тарелки в буфере вытягивают с куба всё до 0.
ЦП под ДЭФом от эмульгационной колонны. Очень помогает, особенно в связке с буфером.
На выходе ~95°

 

курасиво однако...

 

Не-не, так нормально. Максимум - между буфером и железякой 3х-колпачковой, но и то наверно ни к чему...
Железяку утеплить, не?
С дефа головы снимаешь постоянно, от ЦП которые?

 

Утеплить надо бы, конечно.
После основного отбора голов, в дальнейшем головы отбираю весь погон. 25-30 мл/час.

 

А я тарелки изготавливаю для НБК. Думаю вот сваять первую НБК и начать хочу с 4 дюймовой. Небольшой такой чтобы все компактно было и без лишних блестяшек хомутов и коленьев. Подумал и в теории выкинул ВСЕ ЛИШНЕЕ чтобы максимально упростить и удешевить! Будет только 1 кламп на 2 дюйма и ВСЕ!

 

Фотки в студию!

Дык там и так ничего нет, окромя трубы, тарелок и перелива в канашку... А подогрев браги всё одно нужен, иначе нарушение непрерывности будет происходить - процесс в любом случае происходит с точностью до градуса и лишний холод никому не нужен. Ну и насос с переливной баклашкой под потолком для стабилизации давления подачи.

 

Блин. почему мне оповещения с темы приходят. Я не пью вообще и шмурдяком разных сортов не интересуюсь)