Наше ЛПХ "Перепёлка"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Это пробный забой она иногда и по 40 бьет.

 

Дима, я забыла, у вас перощипалка или ручной ощип?

 

Перосьемка. Еслиб не она давно руки отвалились

 

Дима, а какая именно?

 

Nt-600 появилась у нас лет 5-6 назад.
Не знаю как они сейчас...
Когда привез и попробовал один раз -работала отлично но вода изо всех щелей. Пришлось разобрать и собрать обратно токма по нормальному. Бильные пальцы меняли хором уже раз 7. Пробег наверно больше 8000 тушек бройлеров .

 

Дмитрий доброй ночи! В одном из Ваших видео был сюжет про зернодробилку, которая, пропуская через себя зерно, сбрасывает сразу всё в ёмкость для хранения. Если Вы не против, можно ли по-подробнее об этом супер агрегате. Он самодельный или промышленный доработанный. И ещё один риторический вопрос про помол зерна. Какова, на Ваш взгляд, должна быть фракция готовой смеси и влияет ли это на рост и привес. Мы у себя замечаем, что если МЕЛКИЙ РАЗМОЛ, птица начинает давиться, а циплята наоборот выбирают сначала мелкую фракцию и самое вкусное.
С уважением, Виктория и Андрей.

 

Эта зернодробилка называется НиВа ик-07у.
Работает у нас 4 года наверно, не помню точно. Ножи пришлось модернизировать путем замена на качественную сталь.
После того как подробили и собираетесь давать курам добавьте подсолнечное масло не рафинированное или фузу если есть. Тогда пыль (мелкий помол) не будет забивать пазухи у кур. Да и едят они охотней.

 

Дмитрий спасибо. Пардон, а что такое ФУЗА ?

 

фуз - побочный продукт переработки семян подсолнечника в растительное масло.

 

@boch2002, не могли бы вы подробнее рассказать о забое, не о самой процедуре, а о времени и конечном охлаждении.
1. Сколько времени у вас проходит от самого забоя, до потрошения уже ощипанной тушки. Есть ли какое то время, которого следует придерживаться. Потому что, все время боюсь что коченеть начнет.
2. Как вы потом моете тушку, замачиваете в проточной ледяной воде или просто моете тушку подсушиваете и сразу в холодильник. А то в одних роликах просто споласкивают и в холодильник, в других погружают в ванну и включают ледяную воду. Я пробовала замачивать на 15 минут в проточной воде из скважины, пятнышки со шкурки очень хорошо все отходят, но мне потом вид тушки не нравится, и подсушивать дольше.

40 тушек в день это уже медаль за трудовые заслуги, я больше 12 не пробовала, устаю очень
Понятно, что есть машинка, но что еще? Просто хорошо организованное место или уже тренировка и закалка, может еще штучки какие нибудь есть волшебные? Мне бы до 20 шт в день дойти и то хорошо. Машинка у меня есть, но пока забой сделаешь, пока выпотрошишь, вымоешь и день прошел

 

Сегодня попросил жену замерить время забоя бройлеров
На 20 шт. Ушло 2,5 часа. Забивала и потрошила она одна я в МСК.
30 минут у нее ушло на сам забой а на потрошение и упаковку 2 часа.
Забила сначала 20 шт. Потом начала потрошить. Куры в воде не вымачивает. Просто под проточкой потрошить. После потрошения выкладывает на ткань на стол. Чтоб лишняя влага стекла и тушка обсохла. Потом упаковка в пакеты. Пакеты не завязываем тушка должна дышать. Как-то так.
В двоем обычно за 2-3 часа с перекурами забиваем 40-50 шт.
Я бью она потрошит.

Штук волшебных нет. Шпарчан, конусы, перосьемка, руки
И точно так же устаем. А еще надо убраться весь инвентарь вымыть, продезинфицировать.

 

@boch2002, А сколько конусов у вас? У меня один, может в этом все дело?

 

У нас 4 шт.

 

Вот забито, ощипано, выпотрошено, взвешено, упаковано, продано.

 

@boch2002, Дима, помогайте. Вывела в инкубаторе бройлеро и несушек. моим цыплятам сегодня неделя. вчера и сегодня начался выпад. за это время потери: бройлеры 5шт., несушки -3шт. Едят хорошо, какашки тоже хорошие, но мрут по 1-2 шт. И главное что и в одном и в другом брудере. Сейчас подсыпала корм, все побежали есть а один в несушках сидит и сонный...я его достала он орал как ненормальный и обкакал мне руку... какашка белая как краска, не прозрачная, жидкая... Что то? Нигде инфу не нашла именно о такому состоянию кала. Что предпринять? Жалко очень цыпок... Уже с махнатыми ногами 3 шт ушли.