Наше ЛПХ "Перепёлка"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Смысл такой, но там полок две и я еще бонусом взял 7 штук в запас
Мысль такая: сделаю три брудера на шкаф, двери снимать не буду, птиц отгорожу сеткой, поскольку на одну секцию получается 50 см вверху получится 30 -40 см на технический этаж (ложки, плошки, поварешки).Дверью можно регулировать обмен воздуха. поддоны-линолиум. Вытяжные отверстия делать?
Какие еще мысли есть?

 

Я правильно понял, что 40 см, это от сетки (пола) до потолка? Не много?

 

Всем здравствуйте. Сегодня падежа не было. Т. т. Сегодня допивают лекарство, а завтра ветом и ещё эхинацею хочу попробовать для иммунитета моим малюткам. Через 5 дней сказали снова пропаить лекарством.

 

У меня так. Я грею инфракрасными лампами.
Оставляю место под лампу. Да еще и иногда бывает птичка в брудере задерживается.

 

Ну вот и слава Богу. но нпд птичкой поменьше трястись надо.

 

Первые же, а это как первый ребёнок.

 

У меня жена над первыми тоже тряслась, и гибель переживала и птички гибли по разным причинам. А когда плюнула, посадила в брудер корма насыпала воды налила и растите как хотите. Лучше стало.

 

@boch2002, такие ровные и красивые потрошенки лежат. а не будет вам сложно снять видео, и так рассказать как вы это делаете? вообще весь процесс забоя. как добиться что бы у заколотой птицы ноги были мягкие и подвижные, а не как каменные.

 

Да-же боюсь представить, как Вы их под нож будете отправлять...

 

Снять то видео можно, но вот обычно сразу набегают "гуманисты" и начинают кидаться продуктами жизнедеятельности.

 

Это специализированный форум, пусть на своих"зеленых" кидаются

 

Чес гря на этих гуманистов... хотя я и не знаю кто это..) их можно попросить, пойти вежливо например, в тему подсветки растений или паро ветро- изоляций. Там вечные споры. А тут останутся те, кто едят в этом мире, в том числе и курей. Меня очень ! как обывателя заинтересовал этот способ. Вообще таких красивых и беленьких тушек я только в кино видела). я, вот приноровилась только методом отруба их умерщвлять. Но надо расширять свои познания.

 

Технику убоя через клюв освоить несложно. Для этого голову птицы берут левой рукой, поворачивая клювом к себе, правои рукой вводят ножницы с остро отточенными концами или нож с узким лезвием в ротовую полость (рис. 1) и перерезают кровеносные сосуды в задней части неба над языком — в месте соединения яремной и мостовой вен (с левой стороны шеи). Надрез делают неглубокий и неширокий. Сразу же после перерезания вен нож немного оттягивают на себя и делают укол правее и ниже, в переднюю часть мозжечка через небную щель (рис. 2). Укол в мозжечок способствует лучшему обескровливанию забитой птицы и вызывает расслабление мышц, удерживающих перо и пух на теле птицы, в результате чего они легко отделяются от тушки. После обескровливания в ротовую полость вкладывают тампон, так как некоторое количество крови, оставшейся в тушке, будет в последующем вытекать и загрязнять ее.
Более рационален наружный способ убоя птицы, который подразделяют на односторонний и двусторонний. При наружном одностороннем способе (рис. 3) птицу берут за голову и, удерживая клюв, перерезают ножом на 15—20 мм ниже ушной мочки (у сухопутной) или ниже уха (у водоплавающей птицы) кожу, яремную вену, ветви сонной и лицевой артерий. Длина разреза у кур, цыплят, гусят, утят и индюшат 10—15 мм, у гусей, уток и индеек — 20—25 мм. При наружном двустороннем способе левой рукой захватывают птицу за голову, ножом прокалывают кожу на 10 мм ниже ушной мочки. Движением ножа слегка вправо одновременно перерезают правую и левую сонные артерии и яремные вены. Лезвие ножа должно проколоть кожу с противоположной стороны головы, образуя сквозное отверстие для вытекания крови. Длина разреза не должна превышать 15 мм.
Положение ножа при наружном способе забоя птицы.
Забой домашней птицы, как водоплавающей, так и кур и цыплят, производят примерно одинаково. Удобно для этой цели приспособить вешало для подвешивания птицы (рис. 4). Подвешивая гусей, крылья их закладывают одно за другое (во избежание резких движений при забое), а после убоя снова расправляют. Внизу под подвешенной птицей ставят посуду для сбора крови, вытекающей из тушек после забоя. Эту кровь можно использовать на корм птицам и животным, предварительно проварив ее полчаса.

 

Добрый день. Очень полезная тема. Спасибо Автору.
Вы организовали ЛПХ "Перепелка". Знаю, что регистрация не требуется, налогов нет. За 8 лет образовались постоянные клиенты - рестораны, детский сад (перекупов и сарафанное радио не обсуждаем). Но, вот например, по рекламе приходит новый посторонний клиент, предлагает постоянное сотрудничество и говорит: "Покажите документы на ЛПХ". Что отвечаете?
Кстати, официальные договоры заключаете? Кто указан - ЛПХ или Ф. И. О? Спрашиваю, потому что ЛПХ не является предпринимательской деятельностью. Не очень хорошо понимаю процесс реализации продукции.

 

Отвечаю усы, полосатый хвост вот мои документы .
Ну а если серьезно за 8 лет никто документы не спросил. Да и как таковых нет их, лишь справка из похозяйственной книги о ведении ЛПХ.
Договора заключаются как с физ. лицом указывается ФИО ЛПХ " Перепелка",адрес.

P. S. Клиентов интересует только вет справка.
В ЗАКОНЕ О ЛПХ указано что лпх реализует ИЗЛИШКИ